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求教重庆妹子伢子，石锅鱼真的用石头锅煮的吗？这石锅耐用吗？

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2021-5-12 14:33:11 564 25

r t
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全部回复25

guiyang95 发表于 2021-5-12 13:14:00

guiyang95 沙发

2021-5-12 13:14:00

应该是把石锅总体烧热，掺汤放鱼片立刻就熟的那种。
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michyy 发表于 2021-5-12 13:16:27

michyy 板凳

2021-5-12 13:16:27


https://world.taobao.com/item/52 ... 4.0.0.OtgAqR#detail

说是石锅煮的
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benny1982 发表于 2021-5-12 13:19:01

benny1982 地板

2021-5-12 13:19:01

貌似我吃的都是上面喷水蒸气的。。。。间接把鱼蒸熟了。。
传统的石锅做饭仍是烧石锅。。而后下鱼。。。。的。。。根本是烫熟
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ewayfree 发表于 2021-5-12 13:23:41

ewayfree 5#

2021-5-12 13:23:41


装装模样，不是石锅烧的
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ewayfree 发表于 2021-5-12 13:27:09

ewayfree 6#

2021-5-12 13:27:09

就算石锅烧的 也不会多好吃吧
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warmheart 发表于 2021-5-12 13:31:49

warmheart 7#

2021-5-12 13:31:49

歪个楼
个别说重庆崽儿，重庆妹儿。
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19491010 发表于 2021-5-12 13:35:47

19491010 8#

2021-5-12 13:35:47


明确人
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guiyang95 发表于 2021-5-12 13:40:14

guiyang95 9#

2021-5-12 13:40:14

八成是厨师在锅里烧好再挪到石锅里的
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wsb 发表于 2021-5-12 13:44:48

wsb 10#

2021-5-12 13:44:48


锅不热的话，菜马上就凉了，锅仍是要烧热滴。
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hdz0000 发表于 2021-5-12 13:48:03

hdz0000 11#

2021-5-12 13:48:03


上面意味性的放些固体酒精或者碳端上桌都是烫手滴。
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bbxing 发表于 2021-5-12 13:52:51

bbxing 12#

2021-5-12 13:52:51

院子里放口这样的锅做装潢应该不会太难看
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zycw 发表于 2021-5-12 13:53:54

zycw 13#

2021-5-12 13:53:54

拍了吗？ 拍了吗？ 拍了吗？
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luzf2004 发表于 2021-5-12 13:56:03

luzf2004 14#

2021-5-12 13:56:03

用啥石头做的？抗酸性成不？
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wugang8023 发表于 2021-5-12 13:57:31

wugang8023 15#

2021-5-12 13:57:31


mei you没有，没有，

自然石头有得多小孔，会串味滴。
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19491010 发表于 2021-5-12 13:58:37

19491010 16#

2021-5-12 13:58:37


还不如石磨！
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乱熊 发表于 2021-5-12 14:02:05

乱熊 17#

2021-5-12 14:02:05


Bird bath
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caisenyian 发表于 2021-5-12 14:06:40

caisenyian 18#

2021-5-12 14:06:40

重庆有这道菜？
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really 发表于 2021-5-12 14:09:35

really 19#

2021-5-12 14:09:35

wow, nice pot
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sssty 发表于 2021-5-12 14:11:50

sssty 20#

2021-5-12 14:11:50


好煮义！
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lmwyjlky 发表于 2021-5-12 14:16:39

lmwyjlky 21#

2021-5-12 14:16:39


万一得多鸟来，就停火，正好褪毛，哈哈。
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tiantian 发表于 2021-5-12 14:18:47

tiantian 22#

2021-5-12 14:18:47


有啊，就差大石磨or
碾子。
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laser 发表于 2021-5-12 14:23:37

laser 23#

2021-5-12 14:23:37


有的，就差石碾子了
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daodaodor 发表于 2021-5-12 14:25:24

daodaodor 24#

2021-5-12 14:25:24

四川人吃饭慢，再喝个酒，聊个天，几个钟头都有，用石锅，冷得慢，大冬季能吃狠久……
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ch64 发表于 2021-5-12 14:28:16

ch64 25#

2021-5-12 14:28:16

楼下不是有人问驴肉火烧的吗
楼主还敢晒图？！ 快藏好藏好
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heidian 发表于 2021-5-12 14:33:11

heidian 26#

2021-5-12 14:33:11


不矛盾！养羊的吃羊，养鸡的吃鸡，


养狗的
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