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作为一个手残一族，讲得有条有理，真动起手来，老是差点事，但作为一个屡败屡战，胆大心愣的人，在扔了N个超级大馒头后，终于总结出适合这款机器的办法。
之前用的kmart 29块廉价机器，益处是简略，要搅就搅，想搅多久搅多久，想发多久发多久……
到了松下，各种高冷，还要先静置，非常钟能实现的和面，人家怎么着也得来四非常钟，哭蠢了……好在俺只用面包机发面，和面用别的机器……
俺们先来点学术上的东东吧，明确了情理，再下手，就不会有朝圣式的惊惊战战——生怕这错了那错了，面粉放多个五六克就变颜变色，眼睛都要粘到电子秤屏幕上了，问题是粘了也没用，馒头仍是馒头，好泄气……-_-b
面包需求甚么，要温度，要时间，要揉出筋。
用普通面粉也能出筋，只是时间长些，问题是面包机设定的时间是一定的，不是你想揉多久就揉多久，所以，懒人们，一定要上高筋面粉……
再是酵母粉发酵的时间，反正俺是不置信一两个钟头能发好面，怎么办？利用静置的时间，也就是说，先上液体，再上酵母，再下面粉，为了传说中的酵母不脱水，盐糖放在酵母上，为了后油法，黄油放在盐糖上。液体假如是冰箱里的牛奶，记得要加热一下，40度是个完善的温度，不克不及阿谁准确的，30-40之间，40是个甚么概念？你喝一口，温温的，表现过了，曾经50以上了……
再是最首要的，用1档做普通面包，做个小的，300g面粉，记得，一定要选择最大的size，XL一档，搅的时间会从15分钟加到30分钟……烤就用light就行……
配方
其实配方不首要，大略就是300g面粉加200g水，假如用牛奶替代水，要记得牛奶别离出来等于奶粉加水，也就是说，假如300g面粉，起码要220g的牛奶……
集体感觉黄油比橄榄油好，黄油是一团的，进入面团的速度会慢些，橄榄油间接和面一同搅，影响出筋……
松下烤普通面包是4小时，就俺集体觉得，面包要坚实，在当初墨尔本的天气，4小时根本不行，发酵不敷，所以作为懒人，头一夜放到配料，按时到早上，大约七八个钟头，是正正好……大清早就有面包吃，仍是热的，就算做得强差人意，这个陈腐感也能补救…… |
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论坛元老