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    【晒晒我家的年夜饭】-----寻觅故乡的滋味

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    2021-5-12 14:41:23 290 26

    难得过年在周末，一家人团团聚圆。八集体的年夜饭，先来一张合影吧。
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    全部回复26

    zhanghaiming 发表于 2021-5-12 13:21:40

    zhanghaiming 沙发

    2021-5-12 13:21:40

    1.薯片牛油果沙拉
    虾仁用水煮熟，切小丁，大量切长段做装潢。牛油果、芒果和黄瓜切小丁。一切切好的资料放入一只大碗，参加浓稠的酸奶，略微放少许盐调味，拌匀后用勺子把沙拉舀到薯片上，放一长段虾仁装潢。享受吧！
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    snnhqm 发表于 2021-5-12 13:23:53

    snnhqm 板凳

    2021-5-12 13:23:53

    2.蒜蓉粉丝蒸虾
    鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀把背部关上掏出虾线，并用菜刀在虾身上轻剁几下。绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟，用剪刀剪生长段，铺在盘底，处置好的虾平铺在粉丝外表。锅里放油，参加蒜蓉炒出香味，放入生抽、盐、糖、白胡椒粉及适当清水，调好味烧开即为蒜蓉汁。将烧好的汤汁浇在虾的开背处及粉丝上。锅里烧开水将虾盘放入，加盖蒸4分钟，掏出洒上葱花，锅里再烧一大匙油，趁热淋在香葱的外表便可上桌。
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    yangzi1985 发表于 2021-5-12 13:27:02

    yangzi1985 地板

    2021-5-12 13:27:02

    期待详解
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    fybing815 发表于 2021-5-12 13:30:34

    fybing815 5#

    2021-5-12 13:30:34

    3.咖喱牛肉
    牛肉切小块放锅中炒至轻轻发黄，参加咖喱混合平均，再参加椰奶和适当清水。洋芋削皮洗净后切滚刀块，参加锅中一同中小火慢炖，烧至牛肉软熟便可。多留一点汤汁，下饭极好。
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    caicool 发表于 2021-5-12 13:32:37

    caicool 6#

    2021-5-12 13:32:37

    楼主的桌布也看着新颖，不是布的吧
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    wzfwzf 发表于 2021-5-12 13:34:38

    wzfwzf 7#

    2021-5-12 13:34:38

    4.蒸糯米饭
    糯米淘洗洁净后放开水中长久煮一下，漏勺滤出放凉，参加适当白糖。取一空碗先铺几块切好的梨子或者苹果，大量枸杞，参加处置好的糯米，微微压实，放锅中蒸，上气后约一个小时就行-了。取一盘子，蒸好的糯米饭翻扣在盘中，上桌开吃。
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    gdw7179 发表于 2021-5-12 13:36:39

    gdw7179 8#

    2021-5-12 13:36:39


    好像是处置过的布，极容易清洁
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    gdw7179 发表于 2021-5-12 13:41:34

    gdw7179 9#

    2021-5-12 13:41:34


    美观又易清洁，几乎完善，楼主分享下在哪里买的呗，谢谢！
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    xprimer 发表于 2021-5-12 13:43:22

    xprimer 10#

    2021-5-12 13:43:22

    5.粉蒸肉
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    guiyang95 发表于 2021-5-12 13:45:22

    guiyang95 11#

    2021-5-12 13:45:22

    6.凉拌鸡
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    gdw7179 发表于 2021-5-12 13:49:13

    gdw7179 12#

    2021-5-12 13:49:13

    7.扣肉
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    mzxds 发表于 2021-5-12 13:52:44

    mzxds 13#

    2021-5-12 13:52:44

    8.清蒸盲曹
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    慕蓉秋月 发表于 2021-5-12 13:58:53

    慕蓉秋月 14#

    2021-5-12 13:58:53

    年夜饭就是要吃还俗乡的滋味。
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    不期而遇 发表于 2021-5-12 14:00:14

    不期而遇 15#

    2021-5-12 14:00:14

    猜不出来lz的故乡
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    haohao8 发表于 2021-5-12 14:03:14

    haohao8 16#

    2021-5-12 14:03:14


    淘宝上买的
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    open168 发表于 2021-5-12 14:06:16

    open168 17#

    2021-5-12 14:06:16

    第一个色拉开启了思绪，确定好吃啊
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    sssty 发表于 2021-5-12 14:10:30

    sssty 18#

    2021-5-12 14:10:30

    十分丰盛的元宵晚饭
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    lidazhang 发表于 2021-5-12 14:12:25

    lidazhang 19#

    2021-5-12 14:12:25


    哈哈，既要做故乡菜，也要有点新货色才行呢
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    CrossK 发表于 2021-5-12 14:16:10

    CrossK 20#

    2021-5-12 14:16:10

    凉拌鸡，粉蒸肉，扣肉，还有卤菜等故乡菜，猜猜故乡在哪里
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    freyayi 发表于 2021-5-12 14:19:47

    freyayi 21#

    2021-5-12 14:19:47

    湖北人
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    caisenyian 发表于 2021-5-12 14:23:40

    caisenyian 22#

    2021-5-12 14:23:40


    湖南？
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    yxjtyy 发表于 2021-5-12 14:25:28

    yxjtyy 23#

    2021-5-12 14:25:28

    很喜爱牛油果沙拉，很合适夏天的菜
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    fybing815 发表于 2021-5-12 14:28:16

    fybing815 24#

    2021-5-12 14:28:16

    好丰盛
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    右手 发表于 2021-5-12 14:32:50

    右手 25#

    2021-5-12 14:32:50

    正宗年夜饭
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    明月照我心 发表于 2021-5-12 14:36:50

    明月照我心 26#

    2021-5-12 14:36:50

    好丰盛
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    mm999 发表于 2021-5-12 14:41:23

    mm999 27#

    2021-5-12 14:41:23

    不错！是年夜饭的气氛！高手！
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