【晒晒我家的年夜饭】-----寻觅故乡的滋味

西红柿65

难得过年在周末，一家人团团聚圆。八集体的年夜饭，先来一张合影吧。

zhanghaiming · 发表于 2021-5-12 13:21:40

1.薯片牛油果沙拉
虾仁用水煮熟，切小丁，大量切长段做装潢。牛油果、芒果和黄瓜切小丁。一切切好的资料放入一只大碗，参加浓稠的酸奶，略微放少许盐调味，拌匀后用勺子把沙拉舀到薯片上，放一长段虾仁装潢。享受吧！

snnhqm · 发表于 2021-5-12 13:23:53

2.蒜蓉粉丝蒸虾
鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀把背部关上掏出虾线，并用菜刀在虾身上轻剁几下。绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟，用剪刀剪生长段，铺在盘底，处置好的虾平铺在粉丝外表。锅里放油，参加蒜蓉炒出香味，放入生抽、盐、糖、白胡椒粉及适当清水，调好味烧开即为蒜蓉汁。将烧好的汤汁浇在虾的开背处及粉丝上。锅里烧开水将虾盘放入，加盖蒸4分钟，掏出洒上葱花，锅里再烧一大匙油，趁热淋在香葱的外表便可上桌。

yangzi1985 · 发表于 2021-5-12 13:27:02

期待详解

fybing815 · 发表于 2021-5-12 13:30:34

3.咖喱牛肉
牛肉切小块放锅中炒至轻轻发黄，参加咖喱混合平均，再参加椰奶和适当清水。洋芋削皮洗净后切滚刀块，参加锅中一同中小火慢炖，烧至牛肉软熟便可。多留一点汤汁，下饭极好。

caicool · 发表于 2021-5-12 13:32:37

楼主的桌布也看着新颖，不是布的吧

wzfwzf · 发表于 2021-5-12 13:34:38

4.蒸糯米饭
糯米淘洗洁净后放开水中长久煮一下，漏勺滤出放凉，参加适当白糖。取一空碗先铺几块切好的梨子或者苹果，大量枸杞，参加处置好的糯米，微微压实，放锅中蒸，上气后约一个小时就行-了。取一盘子，蒸好的糯米饭翻扣在盘中，上桌开吃。

gdw7179 · 发表于 2021-5-12 13:36:39

好像是处置过的布，极容易清洁

gdw7179 · 发表于 2021-5-12 13:41:34

美观又易清洁，几乎完善，楼主分享下在哪里买的呗，谢谢！

xprimer · 发表于 2021-5-12 13:43:22

5.粉蒸肉

guiyang95 · 发表于 2021-5-12 13:45:22

6.凉拌鸡

gdw7179 · 发表于 2021-5-12 13:49:13

7.扣肉

mzxds · 发表于 2021-5-12 13:52:44

8.清蒸盲曹

慕蓉秋月 · 发表于 2021-5-12 13:58:53

年夜饭就是要吃还俗乡的滋味。

不期而遇 · 发表于 2021-5-12 14:00:14

猜不出来lz的故乡

haohao8 · 发表于 2021-5-12 14:03:14

淘宝上买的

open168 · 发表于 2021-5-12 14:06:16

第一个色拉开启了思绪，确定好吃啊

sssty · 发表于 2021-5-12 14:10:30

十分丰盛的元宵晚饭

lidazhang · 发表于 2021-5-12 14:12:25

哈哈，既要做故乡菜，也要有点新货色才行呢

CrossK · 发表于 2021-5-12 14:16:10

凉拌鸡，粉蒸肉，扣肉，还有卤菜等故乡菜，猜猜故乡在哪里

freyayi · 发表于 2021-5-12 14:19:47

湖北人

caisenyian · 发表于 2021-5-12 14:23:40

湖南？

yxjtyy · 发表于 2021-5-12 14:25:28

很喜爱牛油果沙拉，很合适夏天的菜

fybing815 · 发表于 2021-5-12 14:28:16

好丰盛

右手 · 发表于 2021-5-12 14:32:50

正宗年夜饭

明月照我心 · 发表于 2021-5-12 14:36:50

好丰盛

mm999 · 发表于 2021-5-12 14:41:23

不错！是年夜饭的气氛！高手！

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