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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › 巧克力

热图推荐

    巧克力

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    2021-5-12 14:37:27 901 25

    经典种类。


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    全部回复25

    19491010 发表于 2021-5-12 13:26:28

    19491010 沙发

    2021-5-12 13:26:28

    保藏，感激分享！
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    daodaodor 发表于 2021-5-12 13:30:33

    daodaodor 板凳

    2021-5-12 13:30:33


    十分感激亲
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    乱熊 发表于 2021-5-12 13:34:04

    乱熊 地板

    2021-5-12 13:34:04


    情人节高兴！
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    CrossK 发表于 2021-5-12 13:36:04

    CrossK 5#

    2021-5-12 13:36:04

    看着就好吃呀
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    wugang8023 发表于 2021-5-12 13:39:57

    wugang8023 6#

    2021-5-12 13:39:57


    谢谢蘑菇！情人节高兴！
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    3iii 发表于 2021-5-12 13:41:02

    3iii 7#

    2021-5-12 13:41:02

    做的好棒
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    really 发表于 2021-5-12 13:43:39

    really 8#

    2021-5-12 13:43:39

    果决保藏
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    bbxing 发表于 2021-5-12 13:47:12

    bbxing 9#

    2021-5-12 13:47:12


    谢谢亲爱的！
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    haohao8 发表于 2021-5-12 13:50:25

    haohao8 10#

    2021-5-12 13:50:25


    谢谢保藏！
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    dongsian 发表于 2021-5-12 13:52:18

    dongsian 11#

    2021-5-12 13:52:18

    成品图迷死人不偿命了
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    右手 发表于 2021-5-12 13:55:47

    右手 12#

    2021-5-12 13:55:47


    哈哈，谢谢亲爱的激励！最高奖赏了
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    wjing 发表于 2021-5-12 13:59:50

    wjing 13#

    2021-5-12 13:59:50

    好帖子呀，做的很丑陋
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    luzf2004 发表于 2021-5-12 14:01:44

    luzf2004 14#

    2021-5-12 14:01:44

    小敌人一定喜爱吃
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    tdgg6683 发表于 2021-5-12 14:06:24

    tdgg6683 15#

    2021-5-12 14:06:24


    谢谢亲
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    兵马俑 发表于 2021-5-12 14:10:57

    兵马俑 16#

    2021-5-12 14:10:57

    9楼里既有巧克力粉，还有巧克力豆和巧克力块。粉是和面揉在一同，块是做馅儿，那末，巧克力豆呢？
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    xprimer 发表于 2021-5-12 14:14:03

    xprimer 17#

    2021-5-12 14:14:03


    明确了，5楼和6楼的“不明崛起物”就是巧克力豆，用m&m豆，行不？
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    warmheart 发表于 2021-5-12 14:16:47

    warmheart 18#

    2021-5-12 14:16:47


    打算明天烤一盘，明儿给小猪带饭用
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    caicool 发表于 2021-5-12 14:18:59

    caicool 19#

    2021-5-12 14:18:59

    烤完的面包略硬。下次打算调剂下方子，稍稍多加点液体
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    金竹坑 发表于 2021-5-12 14:20:41

    金竹坑 20#

    2021-5-12 14:20:41


    不外明天墨尔本真的是超冷，最高才18度
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    koppera 发表于 2021-5-12 14:24:59

    koppera 21#

    2021-5-12 14:24:59

    小敌人的最爱
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    caisenyian 发表于 2021-5-12 14:27:53

    caisenyian 22#

    2021-5-12 14:27:53


    我不铁心的又做了一次，液体改为75g水+奶粉，其他不变。刚揉出来的面团觉得棒棒的。整形也很顺利，可就是二次发酵之后，原本圆鼓鼓的面包坯，烂泥同样瘫在了烤盘里   这类惨剧曾经产生N次了。。。是否二次发酵时温渡过高？
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    kawai32 发表于 2021-5-12 14:28:57

    kawai32 23#

    2021-5-12 14:28:57

    老公问，你的cookie烤好了？
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    smh 发表于 2021-5-12 14:32:06

    smh 24#

    2021-5-12 14:32:06


    巧克力豆搁边上，回头咬一口面包就扔一粒豆到嘴里。。
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    dongsian 发表于 2021-5-12 14:33:32

    dongsian 25#

    2021-5-12 14:33:32


    烤箱40度摆布？说瞎话没用温度计详细量。而后放一大碗开水在烤箱。时间嘛，差未几30-40分钟。我感觉多是不乱高了
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    freyayi 发表于 2021-5-12 14:37:27

    freyayi 26#

    2021-5-12 14:37:27


    聪明啊！
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