请问牛肉silver side 怎么做好吃？

slonecn

超市外面的silver side 比华人店里卖的牛腩都廉价，请问这个怎么吃对比好？
番茄炖牛肉怎样？
谢谢

db7382 · 发表于 2021-5-12 13:39:20

这个部位最合适爆炒，并且不易炒老，炖可能欠好吃

wy0009 · 发表于 2021-5-12 13:43:08

是咸牛肉,欠好吃.

lagxxxx · 发表于 2021-5-12 13:44:25

这是咸牛肉，能够整块煮熟，汤里放本人喜欢的调料香料，不要太大火，水开后转小火缓缓煨熟便可，而后捞起来摊凉，再切片，能够间接吃，也能够蘸酱料吃

luodan2004 · 发表于 2021-5-12 13:47:21

用铸铁锅缓缓炖，没有的用电饭煲。外面加点香叶桂皮八角之类，炖完切片。我感觉热的切片更好吃

sssty · 发表于 2021-5-12 13:50:24

谢谢楼上各位
为啥好好的牛肉要做成咸肉啊？

wzfwzf · 发表于 2021-5-12 13:53:57

腌肉也不错

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