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做盐水鸡腿， 要腌几蠢才平安？

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2021-5-12 14:24:55 408 14

平安是指亚硝酸盐含量开始升高， 或者还未有生成？
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全部回复14

tdgg6683 发表于 2021-5-12 13:43:05

tdgg6683 沙发

2021-5-12 13:43:05

升高？。。。升高要一个月去了。。
5天内尚无降低到风险的水平
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63848181 发表于 2021-5-12 13:47:24

63848181 板凳

2021-5-12 13:47:24


明天正好腌了5 天， 刚把它做出来了， 盐水鸡腿， 滋味还行。
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hdz0000 发表于 2021-5-12 13:51:56

hdz0000 地板

2021-5-12 13:51:56

五天啊 学习了
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明月照我心 发表于 2021-5-12 13:55:34

明月照我心 5#

2021-5-12 13:55:34


太厉害了 学习了
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wzfwzf 发表于 2021-5-12 13:59:21

wzfwzf 6#

2021-5-12 13:59:21

腌好 晾干 滋味还要好
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明月照我心 发表于 2021-5-12 14:02:09

明月照我心 7#

2021-5-12 14:02:09

这个好吃，晾干蒸的好吃
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ch64 发表于 2021-5-12 14:04:06

ch64 8#

2021-5-12 14:04:06

盐当时肉实紧
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haohao8 发表于 2021-5-12 14:05:59

haohao8 9#

2021-5-12 14:05:59

盐当时肉实紧
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dongsian 发表于 2021-5-12 14:07:50

dongsian 10#

2021-5-12 14:07:50

我还认为你要生吃呢
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flexiblem 发表于 2021-5-12 14:12:43

flexiblem 11#

2021-5-12 14:12:43

求做法？
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warrior0 发表于 2021-5-12 14:15:24

warrior0 12#

2021-5-12 14:15:24

求做法
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yyfreeliang 发表于 2021-5-12 14:19:08

yyfreeliang 13#

2021-5-12 14:19:08

等更新
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sini 发表于 2021-5-12 14:20:54

sini 14#

2021-5-12 14:20:54

要腌5天这么久吗
俺的盐水鸭也就腌过夜....
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wzfwzf 发表于 2021-5-12 14:24:55

wzfwzf 15#

2021-5-12 14:24:55

我是 -盐‘擦好‘，放在盘子里，保鲜膜包好，2天冷藏。放入纸袋里，纸袋戳几个小洞。冷藏3天。
蒸熟。
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