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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › 千层酥皮繁难版胡蝶酥

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    千层酥皮繁难版胡蝶酥

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    2021-5-12 15:04:06 483 20

    胡蝶酥的窍门在于两面都要沾上糖，就又香脆又金灿灿的咯
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    全部回复20

    benny1982 发表于 2021-5-12 13:41:23

    benny1982 沙发

    2021-5-12 13:41:23

    请问是甚么样的酥皮做的？
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    caisenyian 发表于 2021-5-12 13:44:20

    caisenyian 板凳

    2021-5-12 13:44:20

    求办法
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    kawai32 发表于 2021-5-12 13:48:41

    kawai32 地板

    2021-5-12 13:48:41

    赞一个！我也做。
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    caicool 发表于 2021-5-12 13:50:02

    caicool 5#

    2021-5-12 13:50:02


    Coles买的，好像两块多六张
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    金竹坑 发表于 2021-5-12 13:53:31

    金竹坑 6#

    2021-5-12 13:53:31


    买的速冻酥皮Coles，冻结，一面刷黄油（能够微波炉冻结黄油刷，我偷懒就用了刷在面包上的黄油）而后撒一层糖。两面向两头对这两次，切条，正背面蘸糖，烤箱正背面一烤就好啦。
    呵呵，我也觉得我说的不是很分明，不外我用的是下厨房的方子，你看看吧。
    https://m.xiachufang.com/recipe/1065171/
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    19491010 发表于 2021-5-12 14:04:10

    19491010 7#

    2021-5-12 14:04:10

    不错不错，赞一个
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    ch64 发表于 2021-5-12 14:08:39

    ch64 8#

    2021-5-12 14:08:39

    一口一个，停不了
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    dongsian 发表于 2021-5-12 14:13:27

    dongsian 9#

    2021-5-12 14:13:27

    一次小盘子里放五粒，加之一杯咖啡就是下昼茶了。不外我一边烤，家里的小敌人就吃掉了1/3。
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    金竹坑 发表于 2021-5-12 14:14:27

    金竹坑 10#

    2021-5-12 14:14:27

    Mark
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    haohao8 发表于 2021-5-12 14:18:42

    haohao8 11#

    2021-5-12 14:18:42

    赞一个
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    e70f 发表于 2021-5-12 14:26:21

    e70f 12#

    2021-5-12 14:26:21

    我做的里面是脆的外面是软的。。。。
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    wzfwzf 发表于 2021-5-12 14:30:31

    wzfwzf 13#

    2021-5-12 14:30:31

    甚么牌子的黄油?
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    ewayfree 发表于 2021-5-12 14:33:52

    ewayfree 14#

    2021-5-12 14:33:52


    为了加重罪责感，我用的是这个。
    倡议在酥皮没有彻底冻结时就用刀抹上，对比容易涂得开还涂得少。
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    天天压马路 发表于 2021-5-12 14:37:00

    天天压马路 15#

    2021-5-12 14:37:00


    你下次切薄点试试，还有就是温度过高。然而要看着，一不谨慎就要焦
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    wzfwzf 发表于 2021-5-12 14:41:25

    wzfwzf 16#

    2021-5-12 14:41:25

    动物黄油做的胡蝶酥口感欠好，好吃的要买全黄油的酥皮来做
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    zycw 发表于 2021-5-12 14:44:08

    zycw 17#

    2021-5-12 14:44:08

    比面包店里的安康天然！
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    silvia789 发表于 2021-5-12 14:47:15

    silvia789 18#

    2021-5-12 14:47:15

    Not bad.
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    freyayi 发表于 2021-5-12 14:51:52

    freyayi 19#

    2021-5-12 14:51:52

    这个我也常做，简略又好吃
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    heidian 发表于 2021-5-12 14:56:18

    heidian 20#

    2021-5-12 14:56:18


    谢谢，十分好
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    luodan2004 发表于 2021-5-12 15:04:06

    luodan2004 21#

    2021-5-12 15:04:06

    受害，原来不知道coles有卖酥皮的，谢谢分享！
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