请问用aldi买的那种stand mixture跟kitchenaid那种有啥不同？

西红柿65

明天在aldi买了一个stand mixture，由于价钱太廉价了，才69，我刚看到kitchenaid要八百多啊。好像差未几。

不外试着用了下和面功用，发现不给力啊，还得本人滚动阿谁杯底。

有谁能解释一下kitchenaid比普通的好在哪里了吗？价钱真实相差太多，并且kitchen和面是用哪一个钩子仍是阿谁像铲子同样的的货色啊？

graven · 发表于 2021-5-12 13:43:33

看LZ买了次要干啥用

揉面同样不灵

打蛋清很给力

灌腊肠个别般

做冰激凌乏味

压意面很不错

切面条根根粘

剥黄瓜很丑陋

......

mm999 · 发表于 2021-5-12 13:48:21

假如只是想和面，还不如买面包机, $69的mixer打打蛋还行，和面确定很快就坏了。
感觉kitchenaid贵也有其它选择，kenwood,bosch,breville...
和面用dough hook,就是勾子状的阿谁，扁平的是flat beater, 用来搅拌的，打肉丸，拌肉馅，mashed poatoto,肉松之类。

cs_sos · 发表于 2021-5-12 13:49:23

Kenwood比来有半价399的mixer

graven · 发表于 2021-5-12 13:53:39

kitchenaid小的也不给力，和面要大的那种，要否则晃动的厉害。899那种很给力的。
mixer次要看功率，有的牌子是廉价，机电就合适和面250-500g摆布。
和面都是用钩子外形的，铲子外形能够拌饺子馅甚么的，还有个头就是打蛋白，奶油用的。

wendy2004 · 发表于 2021-5-12 13:56:38

谢谢分享

看来只是和面仍是不要指望这些mixer了

竹茗 · 发表于 2021-5-12 13:59:33

是吗？在哪里啊？

heidian · 发表于 2021-5-12 14:00:37

谢谢分享！

fybing815 · 发表于 2021-5-12 14:04:30

谢谢，其实次要就是用来打蛋的，估量其余用途都不大。

heidian · 发表于 2021-5-12 14:08:56

myer DJ都有各种礼品卡返现上去就340摆布吧

yangzi1985 · 发表于 2021-5-12 14:12:36

再买个贵的就可以对比了。

yxjtyy · 发表于 2021-5-12 14:14:30

那aldi这个怎样？

600016 · 发表于 2021-5-12 14:16:18

功率纷歧样，使用寿命确定也纷歧样，KA正确不暴力使用，7-8年闭着眼睛
下面有些说KA晃动的，那确定是面团重量超过规则下限了
就比如用一口2人份的电饭锅煮4人份的饭，确定溢锅嘛

ch64 · 发表于 2021-5-12 14:21:11

剛剛買了一個kitchenaid 160, ebay 打折下來五百多

明月照我心 · 发表于 2021-5-12 14:22:25

教主教我做肉松吧

ylxt · 发表于 2021-5-12 14:26:05

http://www.mitongwu.com/2008/07/blog-post_20.html
http://caroleasylife.blogspot.com/2014/10/blog-post_27.html
我是綜合下面兩個的做法，carol的調味再多加五香粉和一點黃豆粉，煮好肉壓扁之後用k beater打到毛茸茸再炒。
你有麵包機也能够间接用麵包機炒肉鬆，台灣有陣子好盛行麵包機肉鬆

新界一只牛 · 发表于 2021-5-12 14:29:10

黄豆粉就买日本店那种炒熟的么？

慕蓉秋月 · 发表于 2021-5-12 14:32:06

我是用生的，澳洲店買的 soy flour，不加也沒問題，只是加了好像有蓬鬆一點

lidazhang · 发表于 2021-5-12 14:36:43

唐人店买的李叔叔肉松里有豆粉，我感觉挺好吃的。

zhenblisa · 发表于 2021-5-12 14:40:04

炒熟的黃豆粉有依股特別的香味，記得以前跟你做的那個日式的什麼mochi，很軟半通明那個，就灑了黃豆粉和黑糖蜜

ylxt · 发表于 2021-5-12 14:43:30

嗯，阿谁我家常备，有时分smoothie外面也会放

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