姜葱炒龙虾，做法在29楼

金竹坑

间接上图

右手 · 发表于 2021-5-12 13:59:30

大龙仍是小龙呢

tiantian · 发表于 2021-5-12 14:04:20

面底哪去了，最爱的是面底

苏敏 · 发表于 2021-5-12 14:06:09

虾尾？

benny1982 · 发表于 2021-5-12 14:07:52

面呢？汤汁不克不及挥霍啊

wugang8023 · 发表于 2021-5-12 14:10:15

不错不错

zhanghaiming · 发表于 2021-5-12 14:12:15

是的，虾头处置太费事

天天压马路 · 发表于 2021-5-12 14:16:17

没有面，谢谢赏分，么么哒

炎婴 · 发表于 2021-5-12 14:20:31

没有面，谢谢赏分，么么哒

silvia789 · 发表于 2021-5-12 14:24:28

馋人哦！

laser · 发表于 2021-5-12 14:28:52

感激分享

63848181 · 发表于 2021-5-12 14:33:42

白葡萄酒一杯！

lagxxxx · 发表于 2021-5-12 14:36:15

求做法

sisisi · 发表于 2021-5-12 14:37:20

赞！

benny1982 · 发表于 2021-5-12 14:39:19

待我有空时写

ylxt · 发表于 2021-5-12 14:44:01

冷冻龙虾尾这样做好吃吗？始终想试，但听人说肉木

silvia789 · 发表于 2021-5-12 14:45:51

还能够，挺鲜嫩的

600016 · 发表于 2021-5-12 14:50:19

是海鲜店里买的吗？

silvia789 · 发表于 2021-5-12 14:53:11

Coles

mm999 · 发表于 2021-5-12 14:54:43

谢谢！

8588629 · 发表于 2021-5-12 14:58:22

多谢赏分

lagxxxx · 发表于 2021-5-12 14:59:41

龙虾切块，烧开一锅水，过水。而后，有deep fry的飞油，没前提飞油能够跳过此步骤，最初下锅炒，放葱段，姜片，两分钟后打芡，起锅。如需求伊面底，能够去华人店买，过水后炒。

wy0009 · 发表于 2021-5-12 15:02:41

增补阐明一下，炒的时分要下猛油，尤为是没有飞油步骤的状况下，

dongsian · 发表于 2021-5-12 15:06:42

真心棒呀

dongsian · 发表于 2021-5-12 15:09:17

真馋人啊

luzf2004 · 发表于 2021-5-12 15:13:52

记住了，就是要许多油

e70f · 发表于 2021-5-12 15:17:48

我的做法和楼上那位同胞有点纷歧样
1.固然是清算洗洁净龙虾，要用筷子捅一下龙虾屁股，超市买的根本都清算好的！完了平均切块
2.切好的龙虾放进一个零食袋（假如没有也能够用碗替代），放酱油，料酒，糖一同腌制一下大约非常钟就好.
3.热锅下油，油适当便可，放葱白和姜，炒香就把龙虾放上来炒，期间放盐，差未几出锅时放葱段便可

reallyguiyang95 · 发表于 2021-5-12 15:22:35

看下来好好吃，流口水想试试Costco的龙虾尾，不知道行不行

ylxt · 发表于 2021-5-12 15:25:20

你这个是非专业的，估量是仿照个别肉类做法，不外，也很不错了，毕竟是本人参悟出来的

valerf · 发表于 2021-5-12 15:26:46

能够的，同样的做法，假如是2千克多的整只龙虾，我会把须和脚离开用来煲粥，龙虾尾根本都是肉了，根据楼上做法没问题。假如想做避风塘的，炒的步骤油不必那末多，多放点豆豉和辣椒就好，留意要猛火

天天压马路 · 发表于 2021-5-12 15:29:55

谢谢巨匠

lidazhang · 发表于 2021-5-12 15:33:50

假如不谨慎多放了油，多放芡粉就是薯粉能够弥补。还有一点阿谁调味如盐是跟芡粉一同用水调的，不要在打芡前放盐炒。

mm999 · 发表于 2021-5-12 15:37:59

楼主厉害

lagxxxx · 发表于 2021-5-12 15:42:47

求教这个是为何？其它勾芡的菜也是在芡粉水里加盐么

mjl · 发表于 2021-5-12 15:45:23

在芡粉里下盐，滋味更为平均。

caicool · 发表于 2021-5-12 15:47:38

歪个楼，龙虾伊面餐馆都用哪一种面条？试了几种都不是阿谁滋味

sini · 发表于 2021-5-12 15:49:53

请问打芡用的是啥

yangzi1985 · 发表于 2021-5-12 15:53:41

薯粉/芡粉/淀粉

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