铸铁锅能够用来炖猪脚姜吗

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想用铸铁锅炖猪脚姜然而有人说由于猪脚姜外面有醋的用铸铁锅炖会起反映欠好不知道是真的吗然而家里只要铸铁锅和不锈钢锅怎么办呢
大家个别用甚么锅炖猪脚姜的呢

benny1982 · 发表于 2021-5-12 14:07:05

我以为是

caicool · 发表于 2021-5-12 14:11:41

谢谢

haohao8 · 发表于 2021-5-12 14:13:33

跟风：是

michyy · 发表于 2021-5-12 14:16:56

當然欠好

open168 · 发表于 2021-5-12 14:19:09

只要2个选择那就用不锈钢锅煮好了，铸铁锅和醋应该欠好

cs_sos · 发表于 2021-5-12 14:22:46

用沙锅炖

信息量 · 发表于 2021-5-12 14:26:17

沙锅好点用铁锅不锈钢的姜醋会很快坏滋味也不合错误

xoco · 发表于 2021-5-12 14:30:16

不成以的。要用瓦煲

華人店有賣

really · 发表于 2021-5-12 14:33:14

我用的沙锅，别用铸铁锅。

然而！！铸铁锅用来煲老火汤比沙锅成果惊艳得多得多。

september · 发表于 2021-5-12 14:37:43

沙锅很廉价，并且我这次买了后发现沙锅煲汤也很不错，传热快想把家里的不锈钢厨具都出了

wugang8023 · 发表于 2021-5-12 14:41:15

谢谢

michyy · 发表于 2021-5-12 14:45:37

来不迭买沙锅不锈钢锅将就一下能够吗

兵马俑 · 发表于 2021-5-12 14:49:23

看你是哪一种铸铁锅？假如是法国那种staub之类的，这个有涂层，没事。我看老外们也是用这锅炖西红柿牛肉之类的。若是纯铸铁，有水就生锈那种，恐怕就不要用来炖含酸的货色了。

lidazhang · 发表于 2021-5-12 14:51:59

有涂层的

竹茗 · 发表于 2021-5-12 14:56:45

我以为没事！我在电视上，常常看到用这类锅炖含有西红柿的炖菜，此外我也常常用此锅炖西红柿牛肉之类的，没见甚么异样。

wendy2004 · 发表于 2021-5-12 14:59:36

谢谢

guiyang95 · 发表于 2021-5-12 15:02:40

找到一个熬中药用的瓦罐不知道能够吗

ylxt · 发表于 2021-5-12 15:06:54

我用过stuab的铸铁锅炖过猪脚姜罪过罪过

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