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香辣烤茄子~ 开胃极了！

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2021-5-12 15:20:34 663 20

不知道有无人和我同样，有时分总想吃一点香辣、开胃的菜。这道烧烤茄子完善知足了我的需求：香辣、快手，并且在家本人做能够管制用油量，在享用美食的同时，也统筹一下安康。

1.  买一个对比丰满的长型茄子。从长边将茄子一分为二，放入微波炉烤5分钟。

2.  等候茄子微波时，起锅翻炒猪肉碎*。

详细办法：参加大量盐、料酒，将肉碎腌制几分钟。锅中放油，将蒜末爆香，再加猪肉碎翻炒，把水份炒干，参加老抽、糖、孜然、辣椒粉等调味。炒好后留在锅里备用。

*肉碎我用的就是超市处置好的现成的猪肉碎，假如想要更安康一点，鸡肉碎也是能够的，由于脂肪更少。

3.  待茄子微波好后，掏出并平均喷洒大量动物油*，再平铺上方才炒好的肉末。

*我用的是烧烤用的non-stick canola oil spray，假如没有，用刷子涂上大量食用油便可。

4.  再次将肉碎茄子微波3分钟。

5.  掏出茄子，按照爱好，参加香菜沫、葱沫最初一次微波半分钟。

6. 最初能够适量撒些芝麻或胡椒。Enjoy!


就问你想不想次~~






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全部回复20

dcphilip 发表于 2021-5-12 14:08:13

dcphilip 沙发

2021-5-12 14:08:13

好像不难，回头试试，谢谢。
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wy0009 发表于 2021-5-12 14:10:38

wy0009 板凳

2021-5-12 14:10:38


是的，很简略的做法。几分钟就能搞定~
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snnhqm 发表于 2021-5-12 14:14:23

snnhqm 地板

2021-5-12 14:14:23

用烤箱烤，微波炉觉得心田烤得有点干哇，烤得出水了再把炒过的佐料倒进去一同烤，跟在国际烧烤摊上吃的烤茄子同样
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ch64 发表于 2021-5-12 14:17:21

ch64 5#

2021-5-12 14:17:21


谢谢。就是感觉烤箱预热甚么的略费事。
只有微波炉不烤太久，出来的茄子瓤仍是嫩嫩的。
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ch64 发表于 2021-5-12 14:21:36

ch64 6#

2021-5-12 14:21:36

看下来很棒
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zhenblisa 发表于 2021-5-12 14:26:53

zhenblisa 7#

2021-5-12 14:26:53

我是用叉子插几个洞放微波炉，而后再对半切开。
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慕蓉秋月 发表于 2021-5-12 14:31:11

慕蓉秋月 8#

2021-5-12 14:31:11

想次
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snnhqm 发表于 2021-5-12 14:35:22

snnhqm 9#

2021-5-12 14:35:22


也挺好的，只有插几个洞，不在微波炉内爆就行~
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dongsian 发表于 2021-5-12 14:38:52

dongsian 10#

2021-5-12 14:38:52

快手菜，又知足味蕾需要，赞
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snnhqm 发表于 2021-5-12 14:43:51

snnhqm 11#

2021-5-12 14:43:51


谢谢~ 真的很好吃
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风中雨 发表于 2021-5-12 14:46:45

风中雨 12#

2021-5-12 14:46:45

LZ家的菜有点粗啊
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明月照我心 发表于 2021-5-12 14:48:42

明月照我心 13#

2021-5-12 14:48:42

粗是甚么意思？粗拙吗？
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mjl 发表于 2021-5-12 14:53:16

mjl 14#

2021-5-12 14:53:16

这办法不错，安康饮食
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wy0009 发表于 2021-5-12 14:58:04

wy0009 15#

2021-5-12 14:58:04

就用了一个茄子吗？看着好多的模样
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caisenyian 发表于 2021-5-12 15:02:15

caisenyian 16#

2021-5-12 15:02:15


是的 就用了一个长茄子
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19491010 发表于 2021-5-12 15:05:32

19491010 17#

2021-5-12 15:05:32


哪天姐也试试
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tdgg6683 发表于 2021-5-12 15:09:08

tdgg6683 18#

2021-5-12 15:09:08

买到好茄子不易。
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open168 发表于 2021-5-12 15:12:31

open168 19#

2021-5-12 15:12:31


确实是 那天好不易在boxhill看到的长茄子
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山鹰 发表于 2021-5-12 15:17:11

山鹰 20#

2021-5-12 15:17:11

不错，我也有一个相似的做法
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zycw 发表于 2021-5-12 15:20:34

zycw 21#

2021-5-12 15:20:34

确定让人食量大增啊
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