哪里能买到咸蛋黄？

drylu

中秋想本人做蛋黄月饼，问题是不知道哪里有咸蛋黄能够买，华人超市都是卖咸鸭蛋，倒是能够弄熟了挖出来，可是剩下的蛋白怎么吃好呢？
望赐教

lagxxxx · 发表于 2021-5-12 14:10:28

华人超市冰柜里有卖现成的。症结要看你在甚么中央能够给你保举

smh · 发表于 2021-5-12 14:14:16

扔掉呀，仍是比专门的咸蛋黄廉价

8588629 · 发表于 2021-5-12 14:18:29

能够本人做。把蛋黄和蛋清别离，拿个蕴藏的那种罐子，撒一层盐，略微放点水，漫湿盐就行，而后将蛋黄一个个放进去，再撒点盐，撒点水，放在阴凉中央或者冰箱里两天就是咸蛋黄了。

fybing815 · 发表于 2021-5-12 14:22:23

好方法。

slonecn · 发表于 2021-5-12 14:24:19

要搅拌打散吗，仍是留一颗一颗的模样

yangzi1985 · 发表于 2021-5-12 14:27:11

一颗颗的，不克不及散

bbxing · 发表于 2021-5-12 14:28:50

请问这样的话蛋黄仍是生的怎么弄熟？

graven · 发表于 2021-5-12 14:31:18

烤箱里烤，详细温度和时间我不太记患了，你需求去搜制造蛋黄酥的方子，外面会提到。

daodaodor · 发表于 2021-5-12 14:36:12

蛋白在上海个别都是跟泡饭一同吃的，切当的讲咸鸭蛋个别是跟泡饭吃的。

wsb · 发表于 2021-5-12 14:39:54

感激分享这个办法好

8588629 · 发表于 2021-5-12 14:42:30

请问这类蛋黄流油吗？

tdgg6683 · 发表于 2021-5-12 14:45:18

咸鸭蛋的蛋白能够就白粥吃，也很好吃

snnhqm · 发表于 2021-5-12 14:48:22

不流油，就是繁难用于烘培的。

新界一只牛 · 发表于 2021-5-12 14:51:46

请问是鸡蛋黄吗？我认为月饼里都是鸭蛋黄呢

lagxxxx · 发表于 2021-5-12 14:54:01

hurstville 新人人有卖$18/十二只

dongsian · 发表于 2021-5-12 14:56:14

鸭蛋黄很大

金竹坑 · 发表于 2021-5-12 14:58:36

鸡蛋、鸭蛋均可以做，你爱做哪一种就选哪一种蛋，做法同样。

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