华人澳洲中文论坛

热图推荐

    龙虾火锅

    [复制链接]

    2021-5-12 16:06:05 801 35

    Mon : 这类lobster tail 觉得没啥滋味,和虾肉差未几,有点小绝望

    全部回复35

    valerf 发表于 2021-5-12 14:14:48

    valerf 沙发

    2021-5-12 14:14:48

    冰凍的龍蝦尾巴,還不如燒粥喝呢。
    bbxing 发表于 2021-5-12 14:16:31

    bbxing 板凳

    2021-5-12 14:16:31

    这么吃有点儿吃不出好,跟水煮大虾差未几:(

    切成段儿,葱姜炒,收汤出锅儿,很鲜!或者加一些生抽、蚝油,多些汤汁浇面上,龙虾面也好吃!

    xoco 发表于 2021-5-12 14:19:38

    xoco 地板

    2021-5-12 14:19:38

    食材丰硕
    天天压马路 发表于 2021-5-12 14:21:52

    天天压马路 5#

    2021-5-12 14:21:52

    这个冰冻的火锅欠好吃,葱姜面底的话还能够
    lidazhang 发表于 2021-5-12 14:26:11

    lidazhang 6#

    2021-5-12 14:26:11

    放在麻辣汤底里会好吃点!
    caisenyian 发表于 2021-5-12 14:27:45

    caisenyian 7#

    2021-5-12 14:27:45

    做面还能够,间接吃别说虾了,觉得还不如鱼
    michyy 发表于 2021-5-12 14:31:53

    michyy 8#

    2021-5-12 14:31:53

    就清水吗?
    zhenblisa 发表于 2021-5-12 14:33:10

    zhenblisa 9#

    2021-5-12 14:33:10

    冰冻龙虾不是很容易就可以做得好吃的,楼主实诚,赞一个  
    db7382 发表于 2021-5-12 14:34:47

    db7382 10#

    2021-5-12 14:34:47

    最少要切一刀吧,这样虾肉爆开,看起来对比有食欲
    tiantian 发表于 2021-5-12 14:38:47

    tiantian 11#

    2021-5-12 14:38:47

    就四个大屁股撅在两头
    mzxds 发表于 2021-5-12 14:43:04

    mzxds 12#

    2021-5-12 14:43:04

    丰硕
    freyayi 发表于 2021-5-12 14:46:04

    freyayi 13#

    2021-5-12 14:46:04

    暴殄天物
    yyfreeliang 发表于 2021-5-12 14:51:01

    yyfreeliang 14#

    2021-5-12 14:51:01

    够奢的
    yxjtyy 发表于 2021-5-12 14:55:16

    yxjtyy 15#

    2021-5-12 14:55:16

    都是我喜爱的食材啊
    graven 发表于 2021-5-12 14:57:54

    graven 16#

    2021-5-12 14:57:54

    腐竹旁那碗酱色的是甚么东东?
    zhanghaiming 发表于 2021-5-12 14:59:33

    zhanghaiming 17#

    2021-5-12 14:59:33

    这个锅不错。
    heidian 发表于 2021-5-12 15:02:20

    heidian 18#

    2021-5-12 15:02:20


    老醋蛰头,猜的

    tdgg6683 发表于 2021-5-12 15:06:37

    tdgg6683 19#

    2021-5-12 15:06:37

    楼主土豪
    wzfwzf 发表于 2021-5-12 15:11:08

    wzfwzf 20#

    2021-5-12 15:11:08

    哎呀这锅不错
    新界一只牛 发表于 2021-5-12 15:12:44

    新界一只牛 21#

    2021-5-12 15:12:44

    火锅啊
    3iii 发表于 2021-5-12 15:16:04

    3iii 22#

    2021-5-12 15:16:04

    costco的龙虾尾吧
    warrior0 发表于 2021-5-12 15:19:57

    warrior0 23#

    2021-5-12 15:19:57

    我家也有同样的子母锅
    caisenyian 发表于 2021-5-12 15:23:16

    caisenyian 24#

    2021-5-12 15:23:16


    赞成
    e70f 发表于 2021-5-12 15:27:39

    e70f 25#

    2021-5-12 15:27:39

    原来略微裹粉之类的略微炸一下再葱姜蒜爆炒,觉得滋味还不错,反正冷冻后的也没指望清蒸水煮的鲜味
    信息量 发表于 2021-5-12 15:32:35

    信息量 26#

    2021-5-12 15:32:35


    是的
    sisisi 发表于 2021-5-12 15:35:58

    sisisi 27#

    2021-5-12 15:35:58


    就算活龙虾,清蒸、水煮也就有两口,而后就腻了。

    之前在珀斯,16块一只,活的,不算须子,连头到尾也有30来厘米,那会儿也不会别的做法,就会跟蒸螃蟹同样蒸,而后跟老公俩人一人抱一只啃,蘸点儿姜末醋,头几口还行,再日后就噎了。

    还揣摩,人都说有钱了,每天吃龙虾,也不辣么好吃啊

    当初想一想那会儿真是不会吃啊,活的,龙虾刺身多好!



    mjl 发表于 2021-5-12 15:39:48

    mjl 28#

    2021-5-12 15:39:48

    饿了水煮挥霍了
    xprimer 发表于 2021-5-12 15:44:34

    xprimer 29#

    2021-5-12 15:44:34


    珀斯人民糊口好啊!抱着活龙虾啃啊!悉尼冷冻的小尾巴也要10刀摆布了吧。。。的确尤为对大部份南方人来讲偶然吃个海鲜还陈腐,吃多了仍是红烧肉香。
    63848181 发表于 2021-5-12 15:48:27

    63848181 30#

    2021-5-12 15:48:27


    我倒是感觉清蒸贵妃蟹还不错能多吃两主要不是那末累。蒸的时分放点葱姜。开锅间接吃啥都不必放就挺鲜美的啦。一年也就吃个3 4次就够了。龙虾活的太豪侈了感觉,到当初还没买过活的,家里就两人都不是爱海鲜的。生的海鲜刺身啥的根本不碰,所以只能算吃货不算美食达人。
    lagxxxx 发表于 2021-5-12 15:52:42

    lagxxxx 31#

    2021-5-12 15:52:42


    那都哼有十年前了  估量当初也一去不复返了。。。




    zhanghaiming 发表于 2021-5-12 15:54:09

    zhanghaiming 32#

    2021-5-12 15:54:09

    好饿!
    zhenblisa 发表于 2021-5-12 15:56:49

    zhenblisa 33#

    2021-5-12 15:56:49



    螃蟹肉和虾肉仍是不太同样,活螃蟹怎么蒸都好吃,河蟹、海蟹,蓝蟹、贵妃蟹啥的,随意蒸蒸都好吃。

    虾肉一蒸or煮,都有些发S。假如做熟了就得搞搞把戏,甚么cheese焗阿,甚么龙虾面啊,红焖大虾,熘虾段儿。。。

    基围虾啥的煮煮,蘸料吃还行。

    起初又吃了几回龙虾刺身,活的,肉好甜,想一想在珀斯那几年真是挥霍食粮阿:))
    sczgx6658 发表于 2021-5-12 16:00:13

    sczgx6658 34#

    2021-5-12 16:00:13

    这个吃法合适lz,十分熬干尼克
    daodaodor 发表于 2021-5-12 16:01:38

    daodaodor 35#

    2021-5-12 16:01:38


    嗯。我上班回来太累了。正好那每天气冷想吃火锅就简略的弄个下。版主的办法不错
    daodaodor 发表于 2021-5-12 16:06:05

    daodaodor 36#

    2021-5-12 16:06:05

    总比没得吃好..

    发表回复

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    返回列表 本版积分规则

    :
    论坛元老
    :
    论坛短信
    :
    未填写
    :
    未填写
    :
    未填写

    主题570

    帖子10090

    积分23008

    图文推荐