请问煎牛排羊排用甚么锅？

db7382

娃喜爱吃中餐，我筹备学习做牛排羊排甚么的。家里有个tefal不粘锅，不知道能煎吗？不行的话想买个专门的锅，大家都用甚么锅煎牛排羊排啊？需求煎锅底部是条纹突出吗？

benny1982 · 发表于 2021-5-12 14:30:37

铸铁锅，要烧的很热再煎

63848181 · 发表于 2021-5-12 14:33:07

铸铁锅，12块摆布

laser · 发表于 2021-5-12 14:34:59

铸铁锅，有棱的

luzf2004 · 发表于 2021-5-12 14:37:11

空气炸锅，十分好用，弃掉得多油。

mmgmmg2 · 发表于 2021-5-12 14:38:24

我家用铸铁锅，带横的斑纹的那种，不外油烟很厉害

wugang8023 · 发表于 2021-5-12 14:42:32

铸铁锅是不粘锅吗？在哪里能买到？

不期而遇 · 发表于 2021-5-12 14:44:18

不是不粘锅，是很重的那种铁锅，外层各种色彩，里层是黑色的，煎牛羊排不需求用油了

lagxxxx · 发表于 2021-5-12 14:49:07

不粘锅能够煎，并且症结点是不要放油

金竹坑 · 发表于 2021-5-12 14:53:33

能够呀

wsb · 发表于 2021-5-12 14:57:16

哪里能买到？牛排煎的嫩吗？

zhenblisa · 发表于 2021-5-12 15:01:56

廉价的 Kmart就有

新界一只牛 · 发表于 2021-5-12 15:05:34

煎牛排YouTube上有视频的，牛排加盐胡椒粉橄榄油搓一下，放室温两小时，锅烧热下牛排，等牛排冒血水了（大略两三分钟看牛排厚薄）翻面，再煎两三分钟就行-了，症结是牛排只能翻一次。

wzfwzf · 发表于 2021-5-12 15:10:09

非常感激，等回血给你加分。

金竹坑 · 发表于 2021-5-12 15:14:24

Kmart当初好像不卖了，我上次特地去看了，没有纯铸铁的卖了。。。

wzfwzf · 发表于 2021-5-12 15:17:48

能够用不粘锅煎，然而要做得好的话需求把锅烧得很热，这样你的不粘锅会很不开心。铸铁锅的益处是能够烧得很热，缺陷是很沉。有条纹的益处是能做出烧烤特有的香味，没有也不妨事

caisenyian · 发表于 2021-5-12 15:22:01

bbq. 简略又还吃

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