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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › 澳洲这边哪有卖植物奶油的蛋糕？

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    澳洲这边哪有卖植物奶油的蛋糕？

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    2021-5-12 16:31:45 427 40

    为何满大巷都是动物奶油？试过植物奶油不再想吃动物奶油了
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    全部回复40

    flexiblem 发表于 2021-5-12 14:40:09

    flexiblem 沙发

    2021-5-12 14:40:09

    澳洲植物奶油那末廉价有人用动物奶油吗？
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    苏敏 发表于 2021-5-12 14:45:07

    苏敏 板凳

    2021-5-12 14:45:07


    动物奶油不易化,对比容易裱花,做出来的蛋糕对比丑陋. 所以蛋糕店用动物奶油多
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    风中雨 发表于 2021-5-12 14:46:31

    风中雨 地板

    2021-5-12 14:46:31

    这里至多的是icing butter的裱花蛋糕。
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    tdgg6683 发表于 2021-5-12 14:50:34

    tdgg6683 5#

    2021-5-12 14:50:34

    超市里除非特地指出的 都是植物奶油吧 又不是甚么稀罕货
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    benny1982 发表于 2021-5-12 14:53:44

    benny1982 6#

    2021-5-12 14:53:44

    包店的是植物奶油的吧
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    luzf2004 发表于 2021-5-12 14:55:14

    luzf2004 7#

    2021-5-12 14:55:14

    澳洲都是植物奶油  动物的一口就可以吃出来
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    really 发表于 2021-5-12 14:57:51

    really 8#

    2021-5-12 14:57:51


    不知道你们真的理解过吗！当初澳洲市面上的蛋糕店90%都是动物奶油
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    open168 发表于 2021-5-12 15:01:14

    open168 9#

    2021-5-12 15:01:14


    包店的是，85的不是，有个很简略的方法就是动物奶油好定型假如模样十分花梢的根本是动物的
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    fybing815 发表于 2021-5-12 15:02:45

    fybing815 10#

    2021-5-12 15:02:45


    不知道你哪里来的澳洲市面上的蛋糕店90%是动物奶油，这个数据从何而来，我也就看到不到10%这样的是用动物奶油的店，像85°，大少数店都用的植物奶油，你知道两者区分吗？不会你本人搞混杂了吧！
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    freyayi 发表于 2021-5-12 15:04:18

    freyayi 11#

    2021-5-12 15:04:18


    你真的好搞笑，本人去85问问是植物奶油仍是动物奶油？还像85这样的店，你究竟吃没有吃过植物奶油？这些连锁蛋糕店没有一家是植物奶油
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    炎婴 发表于 2021-5-12 15:09:01

    炎婴 12#

    2021-5-12 15:09:01


    欠好意思包店不是植物奶油，风月堂不是植物奶油，蛋糕世界不是植物奶油，85度不是植物奶油
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    兵马俑 发表于 2021-5-12 15:12:35

    兵马俑 13#

    2021-5-12 15:12:35

    是的 ，我女儿吃过我做的蛋糕当前，不再违心吃包店/风月堂/85度买的奶油蛋糕了。。。
    本人做把
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    tdgg6683 发表于 2021-5-12 15:14:37

    tdgg6683 14#

    2021-5-12 15:14:37


    发现上太多不懂装懂和一心护澳的人，本人看看足友发的帖子http://www..com.au/bbs/f ... 7843&highlight=动物奶油&mobile=yes
    并且我是为了买蛋糕一家一家问过来，别问都没有就护起来。甚么澳洲都是植物奶油。你感觉人工这么高的国度，本钱还会给你提下来做蛋糕？
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    hdz0000 发表于 2021-5-12 15:18:12

    hdz0000 15#

    2021-5-12 15:18:12


    原本就是想问问植物奶油蛋糕去哪买，谁知道一堆扯犊子的。看来植物奶油还真是要本人做，他们可能都没吃过植物奶油也能解说半天。吃过植物奶油后再吃动物真的只有一口身材就很排斥，腻到不行
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    freyayi 发表于 2021-5-12 15:21:52

    freyayi 16#

    2021-5-12 15:21:52


    其实我感觉蛋糕店用动物奶油的缘故应该不光光是为了省钱把。次要是植物奶油操作起来难得多。太容易没打发or打过头，不易外型，不易keep住外型，保质期短。动物奶油毫无压力。。就是难吃。
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    yangzi1985 发表于 2021-5-12 15:26:14

    yangzi1985 17#

    2021-5-12 15:26:14

    鲜奶油是植物奶油吗？我家蛋糕个别本人做，用鲜奶油就行-了啊，不贵。动物奶油是甚么？
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    696364 发表于 2021-5-12 15:30:20

    696364 18#

    2021-5-12 15:30:20


    对，超市买的 cream/whipping cream这些都是植物奶油。是从牛奶中提取的
    动物奶油是palm oil /coconut oil base的把。听说加了得多添加剂，含少量不饱和脂肪酸
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    sini 发表于 2021-5-12 15:33:43

    sini 19#

    2021-5-12 15:33:43


    你这个帖子说的是butter不是cream.
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    caicool 发表于 2021-5-12 15:37:53

    caicool 20#

    2021-5-12 15:37:53


    那吃得出来区分吗？
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    tiantian 发表于 2021-5-12 15:39:31

    tiantian 21#

    2021-5-12 15:39:31

    面包店的太贵没买过，在woolies买的蛋糕，子细看了成份表是植物奶油
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    warrior0 发表于 2021-5-12 15:44:16

    warrior0 22#

    2021-5-12 15:44:16



    我感觉吃的出来的
    看也看的出来
    动物奶油的特别挺特别白
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    luzf2004 发表于 2021-5-12 15:46:23

    luzf2004 23#

    2021-5-12 15:46:23



    woolies的蛋糕根本没有fresh cream的，都是butter cream的吧（我猜的，由于我本人也没有买过，只是不经意看见过）
    好像澳洲的蛋糕店根本没有用cream做裱花的，都是butter cream的
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    freyayi 发表于 2021-5-12 15:50:20

    freyayi 24#

    2021-5-12 15:50:20


    好吧，你最懂了，你最不搞笑了好吧，85°的蛋糕的确是动物奶油的得多，但其余的店我买过的大可能是植物奶油，澳洲的鲜奶油才几个钱啊，我本人在家也做蛋糕的，打打cream那不是分分钟的事，你最懂，我不会再和你辩了，没意思
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    valerf 发表于 2021-5-12 15:54:45

    valerf 25#

    2021-5-12 15:54:45

    动物奶油裱花对比定型，也不易化掉，还有一些蛋糕下面的奶油是植物奶油和动物奶油混合的，和植物奶油的口味曾经非常接近， 我也是学过裱花课程之后才知道原来当初的动物奶油真的奶香味挺浓的，足能够以假乱真。植物奶油做个别的简略蛋糕装潢能够的，口感也更好。
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    uio0 发表于 2021-5-12 15:58:34

    uio0 26#

    2021-5-12 15:58:34

    长常识了。怪不得本人在家做生日蛋糕，裱花不易，维持更难。
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    mzxds 发表于 2021-5-12 15:59:50

    mzxds 27#

    2021-5-12 15:59:50

    长常识了。怪不得本人在家做生日蛋糕，裱花不易，维持更难。
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    yyfreeliang 发表于 2021-5-12 16:01:15

    yyfreeliang 28#

    2021-5-12 16:01:15

    其实，像我这样，根本不吃蛋糕的，就没这个困难了 偶然吃一块，管他植物动物，口感差未几就好。
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    haohao8 发表于 2021-5-12 16:04:06

    haohao8 29#

    2021-5-12 16:04:06

    哦~终于明确为何我做的奶油蛋糕不经放了，原来不经放的才是好的。
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    koppera不期而遇 发表于 2021-5-12 16:08:55

    koppera不期而遇 30#

    2021-5-12 16:08:55


    我说怎么在家做每次都弄得跟狗啃的似的，固然技术也是不行 但滋味却不错。论断呢，究竟哪能买到？风月堂的是甚么奶油？
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    caisenyian 发表于 2021-5-12 16:15:35

    caisenyian 31#

    2021-5-12 16:15:35


    我集体感觉是鲜奶油耶
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    drylu 发表于 2021-5-12 16:17:33

    drylu 32#

    2021-5-12 16:17:33

    本人买whipping cream加一点草莓酱打发奶油吃起来像冰淇淋同样……会做蛋糕当前不再想吃里面的蛋糕了…然而植物奶油真的很快会化，要放冰箱。里面卖的裱花外型平面的确定是动物奶油啦……
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    不期而遇 发表于 2021-5-12 16:19:23

    不期而遇 33#

    2021-5-12 16:19:23

    之前在中餐做过西点的，华人店不知道，然而大少数中餐馆都用的陈腐cream打发的奶油，裱花假如想固定加点吉利丁就能了。
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    cs_sos 发表于 2021-5-12 16:21:37

    cs_sos 34#

    2021-5-12 16:21:37

    所以说Woolworth Coles 卖的都是陈腐奶油即植物奶油的蛋糕？冰箱里的那种。
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    wzfwzf 发表于 2021-5-12 16:25:40

    wzfwzf 35#

    2021-5-12 16:25:40

    Woolworth 蛋糕真实太甜了，好像间接吃糖，打算本人做了
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    drylu 发表于 2021-5-12 16:28:17

    drylu 36#

    2021-5-12 16:28:17


    不是的，
    成份都很通明，彻底能够看
    植物奶油就是whipping cream呗，动物奶油就是动物油，或者得多店都是两种混合，只有正轨的店都应该明白标出来
    老外的个别都是奶油霜或者icing，成份以黄油为主，也是能够看出来的
    其余不敢说，包店我本人问过，就是动物奶油
    当初得多私房蛋糕反而都是用鲜奶油的多
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    mmgmmg2 发表于 2021-5-12 16:29:58

    mmgmmg2 37#

    2021-5-12 16:29:58


    Wws 冰箱那边卖的写着fresh cream 的 莫非不是植物奶油吗？
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    ylxt 发表于 2021-5-12 16:31:45

    ylxt 38#

    2021-5-12 16:31:45


    冰箱外面瓶装奶油是的，我是说窝窝丝卖的蛋糕下面的奶油不是
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