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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › 吃了还想吃的烤茄子

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吃了还想吃的烤茄子

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2021-5-12 16:08:20 717 23

自从两周天给老妈做了一次烤茄子当前，这道菜成为了我家餐桌的常客，两周内吃了5次了，仍是年夜饭的时分老妈钦点的菜式做法很简略，怎么都吃不敷

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全部回复23

slonecn 发表于 2021-5-12 14:57:48

slonecn 沙发

2021-5-12 14:57:48

图片好像没有上传下去
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3iii 发表于 2021-5-12 15:00:21

3iii 板凳

2021-5-12 15:00:21

坐等图片和做法
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3iii 发表于 2021-5-12 15:04:50

3iii 地板

2021-5-12 15:04:50

图 and 菜谱，谢谢！
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daodaodor 发表于 2021-5-12 15:07:59

daodaodor 5#

2021-5-12 15:07:59

就这样没下文了？这算甚么？找版主扣lz的分。
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wugang8023 发表于 2021-5-12 15:10:42

wugang8023 6#

2021-5-12 15:10:42

切成大片，抹上蒜，盐，辣椒粉，胡椒等等。 而后烤。。。
这是我想像的图片。
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warrior0 发表于 2021-5-12 15:15:30

warrior0 7#

2021-5-12 15:15:30

来了。，图片是在上传不下去了，茄子先蒸一下，同时调汁，葱蒜末，生抽，孜然粉，辣椒粉，油，一点水调匀，而后平均地浇在茄子上，烤箱里烤，出来超好吃，一样合用于金针菇和海鲜类，豆腐类。BBQ的时分碳烤确定更厚味
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西红柿65 发表于 2021-5-12 15:19:26

西红柿65 8#

2021-5-12 15:19:26

我的图片太大，上传不下去
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mm999 发表于 2021-5-12 15:20:37

mm999 9#

2021-5-12 15:20:37


做法在下面
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haohao8 发表于 2021-5-12 15:23:27

haohao8 10#

2021-5-12 15:23:27


茄子去皮不？烤箱多少度，多长期？
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mmgmmg2 发表于 2021-5-12 15:26:45

mmgmmg2 11#

2021-5-12 15:26:45


不去皮，我是200度10分钟。150度再10分钟
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mzxds 发表于 2021-5-12 15:29:32

mzxds 12#

2021-5-12 15:29:32

放大图片呀
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zycw 发表于 2021-5-12 15:34:06

zycw 13#

2021-5-12 15:34:06

美食啊。国际的时分撸串必点
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cs_sos 发表于 2021-5-12 15:38:06

cs_sos 14#

2021-5-12 15:38:06

请问楼主，事后要蒸几分钟？烤箱烤的时分要用铝箔纸盖住吗？谢谢！
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3iii 发表于 2021-5-12 15:42:53

3iii 15#

2021-5-12 15:42:53


蒸我也没看需求蒸多久，就是看看曾经软了就差未几了，蒸的作用就是为了缩短烤的时间。我第一次间接烤的，烤了良久都没熟
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zhanghaiming 发表于 2021-5-12 15:46:04

zhanghaiming 16#

2021-5-12 15:46:04

不想蒸的话微波炉一下应该也能够
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hdz0000 发表于 2021-5-12 15:48:02

hdz0000 17#

2021-5-12 15:48:02

感激分享
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山鹰 发表于 2021-5-12 15:52:45

山鹰 18#

2021-5-12 15:52:45

无图无recipe, 差评
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warrior0 发表于 2021-5-12 15:54:28

warrior0 19#

2021-5-12 15:54:28

感激分享
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wendy2004 发表于 2021-5-12 15:55:40

wendy2004 20#

2021-5-12 15:55:40

听起来很好吃啊，今晚就试试，国际烧烤摊的烤大茄好多油，今晚试试少油的不知道会不会好吃
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sczgx6658 发表于 2021-5-12 15:58:04

sczgx6658 21#

2021-5-12 15:58:04

这个周末要试！茄子就买超市里的吗？
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金竹坑 发表于 2021-5-12 16:02:13

金竹坑 22#

2021-5-12 16:02:13

昨天做了，烤时的香比吃的时分香。
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西红柿65 发表于 2021-5-12 16:06:32

西红柿65 23#

2021-5-12 16:06:32

meitu？
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db7382 发表于 2021-5-12 16:08:20

db7382 24#

2021-5-12 16:08:20

学习了
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