买鱼是买游水的，仍是冰鲜的，仍是冷冻的？

fybing815

照说游水的鱼应该最佳吧，这边鱼店卖的贵的就是星班和石斑了，廉价的个别就是barramundi，Silver perch这些，这些鱼好像都是豢养的吧，并且觉得那末多条鱼在一个小小的混浊的水缸里养个几天，好像有点恶心啊。

冰鲜的鱼选择对比多一些，有些听说是家养的，可不知道放了多久。

冷冻的，价钱廉价，有人说，冷冻的鱼是间接打捞下去就冻起来的，其实养分保留的更好，是酱紫吗？

sibada · 发表于 2021-5-12 15:03:27

咱们家是清蒸的话只买活青衣，红烧的话买冰的金鲈，大将军，左口之类的

slonecn · 发表于 2021-5-12 15:07:22

青衣是家养仍是豢养的？
大将军是甚么鱼，英文名叫啥？

金竹坑 · 发表于 2021-5-12 15:11:45

我卖海鲜的亲戚也是这么说的，盲漕和银鲈都是人工豢养的，其实三文鱼当初也是圈养的，星东斑假如是冰鲜的，是比后面来的更好。

8588629 · 发表于 2021-5-12 15:15:52

家养仍是豢养我不知道，活得就行，

西红柿65 · 发表于 2021-5-12 15:18:15

现钓的最佳

michyy · 发表于 2021-5-12 15:20:25

不会钓啊，下次你去钓鱼需求助手吗？

open168 · 发表于 2021-5-12 15:24:16

不论是冰的仍是活的都应该是家养的好于豢养的吧，，，
集体看法
家养的估量毛有活的。。。

xiwen3 · 发表于 2021-5-12 15:27:46

活得清蒸

valerf · 发表于 2021-5-12 15:29:09

青衣

yyfreeliang · 发表于 2021-5-12 15:31:28

我纠结得就是这个，家养的，活的，确定是最佳，可是貌似木有。
第二选择究竟是家养的死的，仍是养殖的活的好呢？

bbxing · 发表于 2021-5-12 15:33:40

人工豢养有甚么欠好么？得多家养海鲜都是重金属积攒。

dongsian · 发表于 2021-5-12 15:34:41

莫非我得去学钓鱼？

天天压马路 · 发表于 2021-5-12 15:38:19

这也是个问题，哪些家养海鲜没有重金属积攒

兵马俑 · 发表于 2021-5-12 15:39:45

觉得欠好，看到鱼店里几十条鱼挤在小小的鱼箱里，水混混的，一想到他们可能相互吃排泄物，全部人都欠好了。

laser · 发表于 2021-5-12 15:44:36

爱吃大肠肚子的人表现，吃会吃土都毫无压力。倒是重金属这类货色有点怕怕。

zhenblisa · 发表于 2021-5-12 15:45:36

我感觉青衣挺难吃啊。在塔州这边，钓鱼钓的至多的就是青衣了。先生时期还蛮稀罕的，当初根本不吃。

lagxxxx · 发表于 2021-5-12 15:50:23

我对比喜爱这类肉质软软的

zhangzhigang · 发表于 2021-5-12 15:54:54

重金属家养养殖都有的吧。。。同一片水？
养殖的吃的饲料无非就是激素和抗病毒的。。。。
就是国际走地鸡和这边cage鸡的区分吧
那我宁愿吃冻的家养的

zhanghaiming · 发表于 2021-5-12 15:57:32

我去市场看到有blue cod就买2条，其余的鱼当初都没甚么兴致吃了，各种斑的肉都太硬。。

warmheart · 发表于 2021-5-12 16:00:30

冰的猪鱼清蒸很好吃，比青衣好吃，猪鱼是深海的，只要冰的

苏敏 · 发表于 2021-5-12 16:04:07

活鱼在水缸里养一段时间鲜味都没了，除非新来的鱼。
鱼活着只是为了店家好价格和买家心思。
陈腐的冰鲜鱼挺好的，老冰鲜鱼内膛有点腥味。
Btw鱼店冷库的温度是几度啊？
看那些老冰鲜鱼都一周了眼睛仍是透亮的鱼身僵的。

zycw · 发表于 2021-5-12 16:05:21

不是说倡议盘子鱼？盘子大的鱼。
不外也就sand whiting和饵鱼yellowtail了。

koppera · 发表于 2021-5-12 16:07:38

你们都不说英文名，去了鱼店也认不出来啊

wsb · 发表于 2021-5-12 16:09:03

深海鱼金属多，浅海鱼金属少。

好比青衣，blue cod都是浅海的，

wendy2004 · 发表于 2021-5-12 16:13:37

养甚么鱼?

难养吗?

xiwen3 · 发表于 2021-5-12 16:18:02

偶把你的话了解成你野生鱼来吃,

偶是否了解错了?

CrossK · 发表于 2021-5-12 16:19:45

哈哈哈哈家里养了两个鱼缸有寒带鱼和金鱼能吃也不敢吃啊

63848181 · 发表于 2021-5-12 16:22:59

我都买活的现杀

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