传统猪油核桃酥，迷你香菇菜包

wutiwen

两口吃完一个的小菜包，肉包子要大，菜包子就要吃小的。再做点核桃酥给熊孩子带回学校吃，为了像模像样点，还帮她装进小袋子外面

luzf2004 · 发表于 2021-5-12 15:12:53

这青菜咋就这么嫩绿啊，是加了小苏打吗？求教

haohao8 · 发表于 2021-5-12 15:16:17

我之前读书时分最喜爱吃这类菜包子了，这个是中包。放学路上先填两个中包。LZ 手真巧。

smh · 发表于 2021-5-12 15:21:05

楼主的桃酥有甚么模具吗？我也喜爱做桃酥，最烦就是按成圆形那一步

竹茗 · 发表于 2021-5-12 15:34:41

做法哪?

tiantian · 发表于 2021-5-12 15:39:40

本人吃彻底没加小苏打，煮开的开水把菜烫8秒拿出来冲冷水，用最快的速度让菜降温，把菜剁细，用纱布把青菜捏干，要用力捏，尽可能把菜里的水捏出来，香菇用油煸炒一上等凉透加菜里，下油，盐，糖拌匀，油要多放点，最初下麻油拌匀，进冰箱冷藏2小时，包好包子等二发，一定要等水开了再把包子上蒸锅蒸，我这包子小，大略蒸了7分钟，蒸完马上把蒸笼拿出来，关上盖子，让包子吹凉，这样包子里的菜能够放弃自然碧绿

dongsian · 发表于 2021-5-12 15:42:59

没有磨具，我每个面团秤重15克，而后用手心搓圆，再用手掌微微一按就很圆了，最初用拇指在核心按个凹槽就搞定了

苏敏 · 发表于 2021-5-12 15:45:44

我之前也是常常上学路上买2个菜包子吃，那时分做梦也想不到本人会做

slonecn · 发表于 2021-5-12 15:47:49

谢谢

warmheart · 发表于 2021-5-12 15:52:37

原来这样，谢谢啊。我个别就是随意一抓，应该没有15克，怪不得模样对比扁平

ewayfree · 发表于 2021-5-12 15:56:04

我就喜爱这类略带甜味的青菜香菇小菜包

xprimer · 发表于 2021-5-12 15:58:29

喜爱香菇菜包，核桃属于nuts吗，学校好像不克不及带

xoco · 发表于 2021-5-12 16:03:28

我家孩子读十二年级了，学校不论了，孩子之间也知道过敏源本人会避讳的了

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