BOX HILL 有好吃的酸菜鱼保举吗？

bbxing

如题。

db7382 · 发表于 2021-5-12 15:10:01

弄条鱼，买个酸菜鱼调料，DIY啦

兵马俑 · 发表于 2021-5-12 15:13:41

换个问题，唐人店里甚么牌子的酸菜鱼料包好吃

tiantian · 发表于 2021-5-12 15:17:00

白家

xprimer · 发表于 2021-5-12 15:19:29

家人不爱吃我本人做的。

db7382 · 发表于 2021-5-12 15:23:40

料包的话，常常买白家的。昨晚忽然想吃了，懒得开到GLEN 去买天府的，想着做火车去BOX HILL 省时。后果想不出boxhill有啥好吃的酸鱼，络绎不绝去过。不咋地。还有就是良久不去BOXHILL了，都不理解那的饭店了，那天去看到原来阿谁药店之处新开了家川菜，头几天大家都在说麻辣烫，才发现大家说的汆越，就是原来那家饼店的地位。

mmgmmg2 · 发表于 2021-5-12 15:26:41

我也买白家的，然而很不喜爱阿谁酸菜的滋味，臭臭的，所以都只是用他家的粉包，此外买龙牌的酸菜来做，龙牌也没有很好吃，只是最容易买的一个牌子

smh · 发表于 2021-5-12 15:30:56

我感觉海底捞的酸菜鱼料包还能够

696364 · 发表于 2021-5-12 15:35:34

我也保举白家，上次做了又有了在国际吃的觉得

valerf · 发表于 2021-5-12 15:36:53

我要再说一遍。。我感觉最佳吃的酸菜鱼调料是瘦子酸菜鱼。。是一个黄色彩的包装。。。之前金台北有卖。。但良久不看到了。。。要是有同窗在墨村某处看到。。费事告诉一下啊！

lagxxxx · 发表于 2021-5-12 15:38:42

用甚么鱼最像

600016 · 发表于 2021-5-12 15:40:57

做这类鱼我就是用普通的Basa 鱼片呀，但一定要先用料酒，盐和少许淀粉腌十来分钟，做出来才口感好

open168 · 发表于 2021-5-12 15:44:50

本人做呗，太简略了，多买两家的调料试，看哪一个合口味。

haohao8 · 发表于 2021-5-12 15:47:01

川府酸菜鱼米粉不错

sssty · 发表于 2021-5-12 15:50:52

坏蛋家黄色彩包装阿谁最佳吃酸菜最正宗

炎婴 · 发表于 2021-5-12 15:55:31

同感啊，之前买过，滋味很好。
中国反而没见过。

tiantian · 发表于 2021-5-12 16:00:01

淘宝又卖。。但我厌弃出关要申报太费事就没买。。而后四川的敌人保举桥头的也不错。。我买到了。。但还没时机烧。。

laser · 发表于 2021-5-12 16:01:37

瘦子麻辣鱼瘦子酸菜鱼瘦子系列的佐料都超级好吃我也是好几年前在悉尼city新人人见到过个别碰到了就间接扫空货架然而比来几年都没在悉尼见过了。。。。。。只能从国际淘宝过去了

freyayi · 发表于 2021-5-12 16:05:41

我感觉用白家+barramundi做最佳吃，由于basa的鱼片有点肥，barramundi的鱼肉觉得更细

wy0009 · 发表于 2021-5-12 16:07:39

李记乐宝的酸菜鱼调料不错，滋味很正，不外没在澳洲看到过。之前还有个牌子叫谭鱼头，在亚超买到过，当初也没有了
白家的觉得胡椒粉的滋味太浓烈了

zhenblisa · 发表于 2021-5-12 16:09:53

油管里有个美食频道，主厨王刚教的一些做好酸菜鱼的细节的确能够鉴戒，好比啤酒加盐荡涤鱼肉去河鱼腥味，好比鱼头鱼骨到金黄，煮的汤才会发白等等，有兴致能够搜一下主厨王刚

天天压马路 · 发表于 2021-5-12 16:13:44

哈哈我也看他。还有此外一个叫“美食作家“，刀工精湛手法爽利，看起来有种很爽的觉得。

cs_sos · 发表于 2021-5-12 16:18:25

多说一句。。鱼汤要发白。。除了要把鱼煎透之外。。。还要加滚水上来。。放弃旺火。。始终滚。。。

drylu · 发表于 2021-5-12 16:23:03

我也看他，一看就会，一做就废
觉得他的做法好专业，业余做饭的，软件硬件都达不到…

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