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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › 乳酪戚风终于胜利了！

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乳酪戚风终于胜利了！

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2021-5-12 16:19:42 376 19

就是脱模太急弄得好难看啊！
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全部回复19

dongsian 发表于 2021-5-12 15:14:02

dongsian 沙发

2021-5-12 15:14:02

好吃就能了。
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kawai32 发表于 2021-5-12 15:17:09

kawai32 板凳

2021-5-12 15:17:09

不错
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yxjtyy 发表于 2021-5-12 15:19:57

yxjtyy 地板

2021-5-12 15:19:57

看着外面的糕体质地不错
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山鹰 发表于 2021-5-12 15:23:50

山鹰 5#

2021-5-12 15:23:50

软妹子
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慕蓉秋月 发表于 2021-5-12 15:26:40

慕蓉秋月 6#

2021-5-12 15:26:40



之前做过得多次戚风，都是各种失败。
起初钻研了各种方子视频，从国际带来一只烟囱铝膜。这是第二次做，曾经不错啦。就是分蛋时分老是不谨慎把蛋黄蛋清混了，打了一盒鸡蛋。。。

用的这个方子。
https://caroleasylife.blogspot.c ... og-post_十二.html?m=1
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CrossK 发表于 2021-5-12 15:28:17

CrossK 7#

2021-5-12 15:28:17

挺好的
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kawai32 发表于 2021-5-12 15:30:02

kawai32 8#

2021-5-12 15:30:02

这模样就不要拿来秀了楼主
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慕蓉秋月 发表于 2021-5-12 15:38:04

慕蓉秋月 9#

2021-5-12 15:38:04

再次应战，总算脱模胜利！
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freyayi 发表于 2021-5-12 15:41:28

freyayi 10#

2021-5-12 15:41:28

长草长草
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3iii 发表于 2021-5-12 15:45:52

3iii 11#

2021-5-12 15:45:52



厉害！超喜爱戚风的口感。
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sssty 发表于 2021-5-12 15:48:39

sssty 12#

2021-5-12 15:48:39


买个蛋清别离器，或用手也是个很好的办法。
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兵马俑 发表于 2021-5-12 15:52:14

兵马俑 13#

2021-5-12 15:52:14

看下来很好吃啊
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mm999 发表于 2021-5-12 15:55:14

mm999 14#

2021-5-12 15:55:14

做的不错，
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xiwen3 发表于 2021-5-12 16:03:52

xiwen3 15#

2021-5-12 16:03:52

楼主用的是甚么cream cheese
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mmgmmg2 发表于 2021-5-12 16:05:49

mmgmmg2 16#

2021-5-12 16:05:49


Coles brand 就行
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michyy 发表于 2021-5-12 16:08:42

michyy 17#

2021-5-12 16:08:42


我也试过白牌的cream cheese .然而我感觉酸
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slonecn 发表于 2021-5-12 16:12:06

slonecn 18#

2021-5-12 16:12:06

能够用这个CREAM CHEESE做日本轻乳酪蛋糕
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3iii 发表于 2021-5-12 16:16:47

3iii 19#

2021-5-12 16:16:47

好吃好吃
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tiantian 发表于 2021-5-12 16:19:42

tiantian 20#

2021-5-12 16:19:42

不错了
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