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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › 难得的陈腐荠菜，馄饨，豆腐羹两吃

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    难得的陈腐荠菜，馄饨，豆腐羹两吃

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    2021-5-12 16:55:14 675 26

    おかげさまで，总算在南半球吃到了陈腐荠菜，是他人家小院儿里陈腐拔出来还带着土的。

    大部份用了包馄饨，走地猪肉糜和两大勺土猪油，香！没买到白馄饨皮，黄皮也好吃的。








    剩下一些，做了豆腐羹，小时分老爸常做的菜，很久没吃过了。
    对豆腐展示了最大的热心，也只切成这样，和老爸的没法比，
    豆腐开水泡过之后好切些，然而缺耐烦。
    一锅水开锅之后下豆腐粒，盐调味，加切得碎碎的荠菜，勾芡，也能够淋点麻油 -- 我没有淋，想吃的就是幽香和清新。




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    全部回复26

    open168 发表于 2021-5-12 15:31:58

    open168 沙发

    2021-5-12 15:31:58

    食不厌精，享用糊口，安康高兴
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    xoco 发表于 2021-5-12 15:34:45

    xoco 板凳

    2021-5-12 15:34:45

    好吃！我常买速冻的
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    september 发表于 2021-5-12 15:37:51

    september 地板

    2021-5-12 15:37:51

    顶饱、溜缝儿都齐了 ，做的讲求！

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    tdgg6683 发表于 2021-5-12 15:43:06

    tdgg6683 5#

    2021-5-12 15:43:06


    俺爹说俺豆腐切的还不敷细，细了才入味，感觉他对“入味”这件事有曲解
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    open168 发表于 2021-5-12 15:45:54

    open168 6#

    2021-5-12 15:45:54


    原来对吃这么讲求是有遗传哒！

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    caisenyian 发表于 2021-5-12 15:48:08

    caisenyian 7#

    2021-5-12 15:48:08

    好吃
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    tdgg6683 发表于 2021-5-12 15:51:04

    tdgg6683 8#

    2021-5-12 15:51:04

    想吃～用开水烫一下再切，get到新技巧
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    lagxxxx 发表于 2021-5-12 15:55:09

    lagxxxx 9#

    2021-5-12 15:55:09

    陈腐荠菜，艳羡ing
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    696364 发表于 2021-5-12 16:00:07

    696364 10#

    2021-5-12 16:00:07

    这个必需赞一下
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    warmheart 发表于 2021-5-12 16:01:14

    warmheart 11#

    2021-5-12 16:01:14

    猜到荠菜的出处了
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    乱熊 发表于 2021-5-12 16:04:17

    乱熊 12#

    2021-5-12 16:04:17

    豆腐羹外面我个别放一点香菇丝
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    600016 发表于 2021-5-12 16:08:01

    600016 13#

    2021-5-12 16:08:01

    走地猪肉糜和两大勺土猪油，，，版主平时喜爱打猎吗？
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    696364 发表于 2021-5-12 16:10:54

    696364 14#

    2021-5-12 16:10:54

    小时侯我爸爸是把豆腐切成细长条，最初勾芡，鲜的乌烟瘴气
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    silvia789 发表于 2021-5-12 16:16:31

    silvia789 15#

    2021-5-12 16:16:31

    只羹匝尼还好匝了厚眼
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    bbxing 发表于 2021-5-12 16:24:25

    bbxing 16#

    2021-5-12 16:24:25

    太想念荠菜的滋味了
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    lagxxxx 发表于 2021-5-12 16:26:57

    lagxxxx 17#

    2021-5-12 16:26:57

    赞一个
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    sczgx6658 发表于 2021-5-12 16:28:28

    sczgx6658 18#

    2021-5-12 16:28:28

    我昨天也在家对面的花园拔到荠菜，能够老公说 本国公园的野荠菜你也敢吃
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    600016 发表于 2021-5-12 16:30:04

    600016 19#

    2021-5-12 16:30:04

    荠菜豆腐羹，好馋人
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    wendy2004 发表于 2021-5-12 16:31:05

    wendy2004 20#

    2021-5-12 16:31:05

    陈腐的是最棒的。
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    天天压马路 发表于 2021-5-12 16:37:33

    天天压马路 21#

    2021-5-12 16:37:33

    悉尼哪里有陈腐的荠菜?
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    wugang8023 发表于 2021-5-12 16:40:23

    wugang8023 22#

    2021-5-12 16:40:23

    豆腐羹真丑陋
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    zycwvalerf 发表于 2021-5-12 16:41:45

    zycwvalerf 23#

    2021-5-12 16:41:45

    口水啊好几年没有种荠菜了。想念豆腐羹啊
    ps 本人家处置荠菜，沙土好多，都是一根一根细细的洗吗？
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    不期而遇 发表于 2021-5-12 16:45:46

    不期而遇 24#

    2021-5-12 16:45:46

    四川的抄手都是纯肉，我感觉不安康，也跟上海敌人学包荠菜馄饨，而后买了一包冻荠菜，几乎洗吐血了，简直每一个棵都有黄叶，带根的还有泥，我一根根洗完一包搞了良久，下次都不敢买了
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    bbxing 发表于 2021-5-12 16:49:13

    bbxing 25#

    2021-5-12 16:49:13


    对啊，多点水，漂洗。
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    wugang8023 发表于 2021-5-12 16:51:54

    wugang8023 26#

    2021-5-12 16:51:54


    是的没错，冷冻荠菜我也是只买过一两次，洗起来很郁闷，其实眼睛一闭，水力多洗几下，整个切了最初都看不出的
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    e70f 发表于 2021-5-12 16:55:14

    e70f 27#

    2021-5-12 16:55:14

    看着真好吃 我都饿了
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