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墨尔本哪里有鲜鸭蛋卖？

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2021-5-12 16:26:52 476 20

明天看到一个自制咸鸭蛋的视频后，发现原来很简略，十二3就搞定：1、将洗净晾干的鲜鸭蛋在洋河大曲酒里沉一下；2、而后将带有酒香的湿鸭蛋在盐碗里滚一下粘满盐巴；3、用保鲜袋或保鲜膜将沾有酒和盐的鸭蛋包好扎紧后，码放在容器里放在阴凉处放置一个月就能享受了。

很想本人做一些，不知哪里有鲜鸭蛋卖？真实没有就只好用鸡蛋做了。
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全部回复20

明月照我心 发表于 2021-5-12 15:25:23

明月照我心 沙发

2021-5-12 15:25:23

box hill
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wzfwzf 发表于 2021-5-12 15:27:34

wzfwzf 板凳

2021-5-12 15:27:34

最简略的是鸭蛋太阳底下晒一下,放在饱和盐水加白酒中,一个月后食用.
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zhanghaiming 发表于 2021-5-12 15:31:21

zhanghaiming 地板

2021-5-12 15:31:21

听说一样的办法操作，很容易患到咸鸭蛋或者臭鸡蛋……缘故未知
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september 发表于 2021-5-12 15:36:07

september 5#

2021-5-12 15:36:07

墨尔本Dandenong Maket在一个台湾人农场的摊位上有卖陈腐鸭蛋的，好像是一元一个，卖相很好，腌好的是1.50元一只。周二，五，六，日开门，很好玩的，快去看看吧
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lidazhang 发表于 2021-5-12 15:37:36

lidazhang 6#

2021-5-12 15:37:36


谢谢您的信息，Dandenong market好货色不少啊！

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sssty 发表于 2021-5-12 15:40:40

sssty 7#

2021-5-12 15:40:40


请问腌好的鸭蛋好吃么？出油么
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CrossK 发表于 2021-5-12 15:45:11

CrossK 8#

2021-5-12 15:45:11

glen shopping centre华人超市旁边的鸡肉店也有卖的，1.2一个
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新界一只牛 发表于 2021-5-12 15:48:44

新界一只牛 9#

2021-5-12 15:48:44

达成
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ch64 发表于 2021-5-12 15:53:41

ch64 10#

2021-5-12 15:53:41


还有一个华人摊位有卖种好的韭菜的，一盒/15元，我看大略有五十棵哎，回家就能割吃了。很合算的。还有枣子树卖，75元一棵，嫁接好的，明年能够接枣子的
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gdw7179 发表于 2021-5-12 15:54:54

gdw7179 11#

2021-5-12 15:54:54

二锅头也行

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zycw 发表于 2021-5-12 15:59:40

zycw 12#

2021-5-12 15:59:40

caribean market也有貌似也是台湾人
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luzf2004 发表于 2021-5-12 16:01:31

luzf2004 13#

2021-5-12 16:01:31


显著不如洋河大曲做得香
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天天压马路 发表于 2021-5-12 16:04:41

天天压马路 14#

2021-5-12 16:04:41


我脚着挺好哒，做了好几回了 ，不外我倒是历来没买过洋河大曲，始终用二锅头



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兵马俑 发表于 2021-5-12 16:08:55

兵马俑 15#

2021-5-12 16:08:55


我就这么一说，我也没有用过洋河大曲，舍不得
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xoco 发表于 2021-5-12 16:12:34

xoco 16#

2021-5-12 16:12:34


感激您的分享！
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19491010 发表于 2021-5-12 16:15:21

19491010 17#

2021-5-12 16:15:21


那我试试看一同腌一下鸭蛋和鸡蛋。
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laser 发表于 2021-5-12 16:18:51

laser 18#

2021-5-12 16:18:51


谢谢分享！
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右手 发表于 2021-5-12 16:20:48

右手 19#

2021-5-12 16:20:48

维妈有卖鸭蛋的
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8588629 发表于 2021-5-12 16:22:29

8588629 20#

2021-5-12 16:22:29


感激您的分享！
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zhanghaiming 发表于 2021-5-12 16:26:52

zhanghaiming 21#

2021-5-12 16:26:52

当初这个时节鸭子不怎么下蛋了吧
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