松上面包机怎么和面做饺子皮？

skykeeper

面和水比例怎么样？
功用选择哪一项？

有甚么tips不？

sisisi · 发表于 2021-5-12 15:35:51

我也想知道，帮顶下。

ylxt · 发表于 2021-5-12 15:38:35

不懂帮顶

laser · 发表于 2021-5-12 15:42:41

600克面+360ML水加点奶粉面团更好，用22档做PIZZA那一档，能够揉得差未几手工断电，人手略微加工一下，揉成润滑的的团后放在大碗里醒半个小时就能开始包了。上周末刚刚包过

sibada · 发表于 2021-5-12 15:43:56

感激分享！

CrossK · 发表于 2021-5-12 15:45:42

学习

yangzi1985 · 发表于 2021-5-12 15:48:34

手工断电对面包机有影响没？

xprimer · 发表于 2021-5-12 15:50:06

22挡，不加yeast，水面1：2就行

haohao8 · 发表于 2021-5-12 15:54:07

我也用22挡，不加yeast，不必手工断电的，

tiantian · 发表于 2021-5-12 15:56:05

大家好厉害啊，我买了那末久还没开过

really · 发表于 2021-5-12 16:00:32

谢谢，学习啦

sibada · 发表于 2021-5-12 16:01:34

谢天谢地，请问这点面粉能包多少个饺子？

really · 发表于 2021-5-12 16:04:54

一百来个吧！

面粉和水的比例是100克面粉+60克水，不想包太多的话，本人看着增加就行

lagxxxx · 发表于 2021-5-12 16:08:36

敌人说面包机和饺子、大饼、面条的面不行，机器费力，是这样吗？

山鹰 · 发表于 2021-5-12 16:10:27

理论证实很好用！！！

简直每周都要用

1. 饺子皮（500克面粉+一个鸡蛋）
2. 馒头（加奶粉和YEAST,少许的糖，一丁点盐）
3. 包子（加奶粉和YEAST,少许的糖，一丁点盐）
4. 烙饼（加热水和面）

竹茗 · 发表于 2021-5-12 16:14:55

十分感激！
发面的好办，就是。。软面饺子硬面汤，好比手擀面的面团可能会对比硬。

sisisi · 发表于 2021-5-12 16:17:56

面的软硬其实和加水的多少是无关系的，假如要软就100克面+60克水，假如要硬一些100克面+50-55克水。

和面的时分：冬季用温水，夏天温水凉水都行

zhangzhigang · 发表于 2021-5-12 16:19:33

就是说以您的领会，松上面包机软硬都吃。

wendy2004 · 发表于 2021-5-12 16:24:25

谢谢，学习到了

zhanghaiming · 发表于 2021-5-12 16:26:44

俺不是南方的。喜爱硬一些的饺子皮。水面比例 1：2（重量）正好。wooli的最廉价的普通面粉。

freyayi · 发表于 2021-5-12 16:28:15

不错

63848181 · 发表于 2021-5-12 16:32:01

请问荡涤起来便利不？

本人和面，手上粘的全是面，有时分洗手都要洗半天。

面包机有无保举的品牌？在澳洲哪里买对比好？

ewayfree · 发表于 2021-5-12 16:35:43

用懒方法

次日才洗，由于面都硬了，间接拿张厨房纸擦就能，都不必过水

mmgmmg2 · 发表于 2021-5-12 16:38:49

面食小白，不外这外面需求加水吗？

yangzi1985 · 发表于 2021-5-12 16:42:21

学习

heidian · 发表于 2021-5-12 16:45:57

求教一下饺子皮500克面粉一个鸡蛋此外需求加多少水呢？谢谢了~

freyayi · 发表于 2021-5-12 16:47:23

姐上次整了1千克面粉，搞得包不动，起初改死面包子了。

lagxxxx · 发表于 2021-5-12 16:48:59

500克面粉加了鸡蛋当前，大略按100克面粉+55克温水就对比适合

cs_soswarrior0 · 发表于 2021-5-12 16:51:53

固然需求，详细比例看我下面的回复就行
这样面不会太软吗？我做手擀面差未几240
克水就觉得能够了，这还多一个鸡蛋，算上去觉得有点软啊。。下次我试试看，谢谢了。

yangzi1985 · 发表于 2021-5-12 16:54:57

首先看功率……1000W下列的，根本都是凑和

不外就俺集体来看，仍是厨师机或食品调节机和硬的面会对比好一些——面粉放好，机器开动，水一点点的加，水面和得更平均
面包机是水面放一同，和得硬了，平均起来难度会略微大点……
但其实也没甚么，中国今人创造了个狠简略的法子——醒面，醒一会儿，除了大面粉疙瘩，全部面团的含水量也就均衡了……

sssty · 发表于 2021-5-12 16:58:45

包饺子我喜爱软一点的，纯属集体爱好

天天压马路 · 发表于 2021-5-12 17:02:27

都太厉害了。

really · 发表于 2021-5-12 17:05:07

好像是有这个说法来着，谢谢你我筹备周末试试。

天天压马路 · 发表于 2021-5-12 17:10:04

mark

lagxxxx · 发表于 2021-5-12 17:14:58

您说得对。
就是后期揉匀一点的话，醒起来也更透。

63848181 · 发表于 2021-5-12 17:16:45

水一份，面两份，嫌软加粉，嫌硬加水。

wutiwen · 发表于 2021-5-12 17:20:09

大家的面包机都是在哪里买的呀？

caicool · 发表于 2021-5-12 17:24:20

thankyou

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