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    求保举神器

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    2021-5-12 17:44:53 686 36

    在美食版查了很久，仍是挺晕，不知道有甚么神器能够知足我的下列要求。厨房小，但愿是一个机器能都有这些功用。

    1. 和面，次要是想做包子或者馒头
    2. 搅拌，好比拌馅；再好比做南瓜饼，能把南瓜泥和糯米粉啥的搅拌在一同；
    3. 切丝切片以及切碎菜（例如切碎包菜）

    求走过途经的足友保举。无限的分分献上
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    全部回复36

    炎婴 发表于 2021-5-12 15:58:55

    炎婴 沙发

    2021-5-12 15:58:55

    1和2的话厨师机能够办到

    3的话就不分明了
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    sini 发表于 2021-5-12 16:02:28

    sini 板凳

    2021-5-12 16:02:28

    Kitchenaid Mixer 能够知足第一第二的功用。我家的是KM160款的，有两个钢盆，大的和面，小的和馅，挺便利。第三个能够用Kitchenaid Food Processor. 能够切片切丝切末。
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    michyy 发表于 2021-5-12 16:06:35

    michyy 地板

    2021-5-12 16:06:35

    https://www.kogan.com/au/buy/kog ... d-processor-cooker/
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    金竹坑 发表于 2021-5-12 16:11:03

    金竹坑 5#

    2021-5-12 16:11:03


    但愿能有个一切功用都合在一同的。。。
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    苏敏 发表于 2021-5-12 16:13:01

    苏敏 6#

    2021-5-12 16:13:01


    Y叔用过这款没？这还多一个cook，靠谱不。。。
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    lmwyjlky 发表于 2021-5-12 16:14:51

    lmwyjlky 7#

    2021-5-12 16:14:51


    买了，始终没用
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    zycw 发表于 2021-5-12 16:17:37

    zycw 8#

    2021-5-12 16:17:37


    呃。。。
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    valerf 发表于 2021-5-12 16:20:48

    valerf 9#

    2021-5-12 16:20:48

    厨师机均可以办到
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    e70f 发表于 2021-5-12 16:24:54

    e70f 10#

    2021-5-12 16:24:54

    中式的面团合适用面包机，也能够用来搅拌肉馅。
    切丝切片用food processor。
    要是有打算做面包蛋糕，1 2 3均可以用stand mixer，切片切丝要此外买配件，跟你独自买一台food processor的价钱差未几。面包机比stand mixer廉价。
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    tdgg6683 发表于 2021-5-12 16:26:32

    tdgg6683 11#

    2021-5-12 16:26:32

    我比来买了个切大蒜的神器不错，很好用，淘宝搜 不锈钢切蒜器 选那种圆形外型的
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    19491010 发表于 2021-5-12 16:28:24

    19491010 12#

    2021-5-12 16:28:24


    厨师机能够做到最初一点吗？能否保举性价比好的一款？谢谢。。。惋惜没分了
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    really 发表于 2021-5-12 16:32:15

    really 13#

    2021-5-12 16:32:15


    多谢！那切其余菜好像不行啊。。揉面啥的更做不到了。。。
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    sczgx6658 发表于 2021-5-12 16:36:27

    sczgx6658 14#

    2021-5-12 16:36:27


    谢谢大神！

    那末也就是说stand mixer和food processor均可以做到这三点是吗？
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    kawai32 发表于 2021-5-12 16:39:47

    kawai32 15#

    2021-5-12 16:39:47


    有的stand mixer是有不同attachment的，除了规范的揉面打蛋，附加的attachment能够切丝 绞肉馅 灌腊肠 做面条 榨汁。。假如你想一个工具搞定整个需要的话，买stand mixer的时分问问有啥附加的货色能够买
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    mjl 发表于 2021-5-12 16:42:06

    mjl 16#

    2021-5-12 16:42:06

    https://www.bosch-home.com.au/productlist/MUM52十二0AU
    楼主你要的功用这里全有了
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    laser 发表于 2021-5-12 16:45:27

    laser 17#

    2021-5-12 16:45:27



    kitchenaid 的配件也是很全，机器价格差未几，然而配件比bosch 贵不少



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    696364 发表于 2021-5-12 16:50:07

    696364 18#

    2021-5-12 16:50:07


    感激！坊间传言kitchenaid是厨师机中的战役机啊
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    慕蓉秋月 发表于 2021-5-12 16:54:03

    慕蓉秋月 19#

    2021-5-12 16:54:03


    food processor没方法揉面，假如要用food processor切丝，打面团就用面包机，food processor+面包机应该是最经济的组合吧。
    kenwood和kitchenaid的stand mixer 3个都能做到，然而切丝之类的配件要此外买，我的kenwood绞肉压面切面配件均匀$90-100摆布，kitchenaid似乎要再贵一点。
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    kawai32 发表于 2021-5-12 16:55:32

    kawai32 20#

    2021-5-12 16:55:32

    bosch mum
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    flexiblem 发表于 2021-5-12 17:00:03

    flexiblem 21#

    2021-5-12 17:00:03


    构造简略，并且都是金属整机，正常使用好多人用二十年都没坏， 比如你买了个锤子，改锥，全金属一体成型，是否觉得正罕用怎么都不会坏的？

    几年前有段时间想升高本钱，用些塑料整机，在中国出产，后果毛病回升，给用户喷到遍体鳞伤，不到一年又改回去了
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    CrossK 发表于 2021-5-12 17:04:17

    CrossK 22#

    2021-5-12 17:04:17


    嗯，金属的看起来就是纷歧样，颜值高
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    zhenblisa 发表于 2021-5-12 17:09:11

    zhenblisa 23#

    2021-5-12 17:09:11


    谢谢你的具体解说，我去查查看价格
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    兵马俑 发表于 2021-5-12 17:12:20

    兵马俑 24#

    2021-5-12 17:12:20


    Bosch Mum58020 food processor?
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    dcphilip 发表于 2021-5-12 17:15:08

    dcphilip 25#

    2021-5-12 17:15:08


    我的就是mum5，详细型号不记患了，区分就是在于配件，你看看你需求甚么配件再抉择买哪个型号。
    我买的时分能够亚马逊直邮澳洲，我在德国亚马逊买的，还买了一些小小的额定配件，寄到英国转运到澳洲，各种周折。我记得我的能够切丁，我有2个切丁的头（其中一个是英国转运的），一个切大丁做沙拉，一个切小丁做甜品，我很喜爱。
    切片、切丝、切碎各种绞盘都有，要洋芋丝得买Asian阿谁disc（额定购买的）
    我不喜爱它的绞肉功用，绞盘会掉色，小熊绞肉机曾经能够完成的功用（不外用几分钟就得劳动半天，绞5kg肉要一个晚上），用bosch一堆配件太费事还有金属掉色让我不敢吃。
    倡议你买没有绞肉机的那款，能够买个最根底款，而后额定买小配件，小配件不贵的。
    （原本我感觉有绞肉功用能够配合cookie的头做更多事件，起初由于掉色我的绞肉配件整个闲置了，我觉得某直销塑料制品牌子的手动绞肉机功用很相似，看起来更好，不外始终没有试过，不知道手动绞肉累不累，我当初都是用小熊绞肉）
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    open168 发表于 2021-5-12 17:16:19

    open168 26#

    2021-5-12 17:16:19


    十分感激你这么详实的回答！很惋惜分用完了

    我不是很介意绞肉功用，我个别就买超市买的肉末。我知道本人绞的应该更好吃，不外我真实没时间所以就算了，并且咱们家的味蕾都不那末敏感，所以次要是想切丝啥的，还有就是做包子馅的时分最佳不必本人在剁。这样，我买的肉末加之机器切碎的菜，搅拌搅拌就能做馅了，嘻嘻


    再次感激你的倡议！
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    wjing 发表于 2021-5-12 17:18:13

    wjing 27#

    2021-5-12 17:18:13

    Tefal CC就包罗了楼次要求的一切功用，再加之加工食品的功用—-一切小美的食谱都能在此锅使用。只是切片切丝需求此外购买配件，但使用十分便利。
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    金竹坑 发表于 2021-5-12 17:20:27

    金竹坑 28#

    2021-5-12 17:20:27


    Tefal Cuisine Companion - 又一个神器。我现搜了一下（以前都没据说），要十二00，上有人300多买了，嗯，能够注意打折的时分入一个
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    wjing 发表于 2021-5-12 17:21:59

    wjing 29#

    2021-5-12 17:21:59

    Breville绞肉机大略200优惠时100，5千克肉几分钟就行-了，灌肠也是几分钟少量灌好。Philips 面条机250到400面条7分多钟6人量就行-了。kitchenaid mixer大略550和面团2分钟就很平均了。blender好点的多功用300之内，各种粉碎功用。假如要完成多功用，买个机电最佳的最贵的为宜，其实价格和下面单功用加起来也差未几。

    我曾经不敢再买独自功用的神器，虽然很好，然而太占用中央，每次用拿出来，收起来一折腾致使使用率过低了。

    我仍是持续小熊绞肉，边看电视边绞肉，绞一个晚上吧～～绞5kg能够吃2-3个月了，不克不及再买一个能够灌腊肠的breville，否则估量一年只会用一次（冬季做一次腊肠）

    面条机当初曾经闲置在家，一年就是能用一次就很好了。（跟风入的，作为一个北方人对面条没有特殊想吃的情感，更喜爱米粉）
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    fybing815 发表于 2021-5-12 17:23:31

    fybing815 30#

    2021-5-12 17:23:31


    我也是，所以想买一个机器啥都能搞定的，而后就不必搬来挪去的了

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    天天压马路 发表于 2021-5-12 17:24:43

    天天压马路 31#

    2021-5-12 17:24:43


    你干脆把面条机卖了吧，就地。
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    kawai32 发表于 2021-5-12 17:26:00

    kawai32 32#

    2021-5-12 17:26:00


    不要，卖不了几个钱，挥霍时间挫伤感情，还不如闲置着，也了断了本人再添新物的心理，变相省钱了。
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    hdz0000 发表于 2021-5-12 17:29:35

    hdz0000 33#

    2021-5-12 17:29:35


    整个卖掉再从新买，人生在于折腾，与时俱进
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    gdw7179 发表于 2021-5-12 17:33:16

    gdw7179 34#

    2021-5-12 17:33:16



    用自动炒菜时机有一个问题，就是很长期内你只能做一个菜（时间按照你做的菜的设按时间而定），假如要快，仍是得靠人在不同的灶上多线程同时做事，至多就是一个炒菜机帮助，同时做其它的菜。假如荡涤费事，到前面就会更为懒得用，至多又变为几个不同的锅同时在任务罢了。
    入了各种神器的我，得多时分最初仍是一把刀，一块菜板，一个炒锅，一个奶锅，一个烤箱，至多加一口staub的炖锅，（低压锅、电饭煲都不怎么用）。日常每次做饭都会用。其它神器，都不如这些随手。
    神器只要在一个季度一次的大批量做一大堆食品筹备冷冻（或者备料）的时分才会拿出来用。
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    really 发表于 2021-5-12 17:37:51

    really 35#

    2021-5-12 17:37:51


    老了折腾不动了，我把时间留着折腾其它事件，好比灌水
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    lagxxxx 发表于 2021-5-12 17:41:16

    lagxxxx 36#

    2021-5-12 17:41:16


    Y叔开箱看看呗，咋样？好的话我也想买。。。
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    乱熊 发表于 2021-5-12 17:44:53

    乱熊 37#

    2021-5-12 17:44:53


    送人了
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