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    煮半个鸭子老费时间了!

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    2021-5-12 17:46:54 531 45

    都说吃鸭子,跟风。。。曾经2小时了。

    来一个上海家常菜的晚饭。

    蒸米饭。。。放点胡萝卜

    全部回复45

    西红柿65 发表于 2021-5-12 16:01:19

    西红柿65 沙发

    2021-5-12 16:01:19

    一只鸭子煮汤45分钟肉就行-了。两小时都能脱骨了。
    yangzi1985 发表于 2021-5-12 16:05:15

    yangzi1985 板凳

    2021-5-12 16:05:15



    筹备6小时。也许更长期。。。

    3小时后再降火
    tiantian 发表于 2021-5-12 16:08:27

    tiantian 地板

    2021-5-12 16:08:27



    鸭汤用不着,由于要减油去皮,拔毛的工序还更省事。切块汆水,能够过一下油锅,下葱姜花椒煮。不麻烦啊。你这是甚么初级做法?请教。
    daodaodor 发表于 2021-5-12 16:10:18

    daodaodor 5#

    2021-5-12 16:10:18


    筹备烫熟了,喝汤
    炎婴 发表于 2021-5-12 16:12:10

    炎婴 6#

    2021-5-12 16:12:10


    先清算肠胃。。。
    少量维C
    新界一只牛 发表于 2021-5-12 16:16:03

    新界一只牛 7#

    2021-5-12 16:16:03


    再备点料。持续。。。
    e70f 发表于 2021-5-12 16:19:40

    e70f 8#

    2021-5-12 16:19:40


    煮6小时...

    还能吃吗?
    silvia789 发表于 2021-5-12 16:21:10

    silvia789 9#

    2021-5-12 16:21:10



    就要一口汤。我会尝一下鸭子,估量不会太好吃!次要是要一个汤底。
    3小时了
    4小时了
    zhangzhigang 发表于 2021-5-12 16:24:28

    zhangzhigang 10#

    2021-5-12 16:24:28

    汤里的料
    yangzi1985 发表于 2021-5-12 16:25:37

    yangzi1985 11#

    2021-5-12 16:25:37

    费功夫的菜
    wugang8023 发表于 2021-5-12 16:28:41

    wugang8023 12#

    2021-5-12 16:28:41


    太费时间
    8588629 发表于 2021-5-12 16:30:15

    8588629 13#

    2021-5-12 16:30:15

    俺的鸭子曾经拾掇出来,迟迟没有做,等候下信心。
    苏敏 发表于 2021-5-12 16:33:17

    苏敏 14#

    2021-5-12 16:33:17


    好吃就行呀
    竹茗 发表于 2021-5-12 16:37:47

    竹茗 15#

    2021-5-12 16:37:47


    图一是啥
    hdz0000 发表于 2021-5-12 16:40:11

    hdz0000 16#

    2021-5-12 16:40:11



    肉饼子炖咸鸭蛋=肉饼子炖蛋!其实就是咸蛋+猪肉馅(调为要留意不克不及太咸)上笼屉蒸!
    laser 发表于 2021-5-12 16:44:36

    laser 17#

    2021-5-12 16:44:36


    我留了半个下次做。
    mmgmmg2 发表于 2021-5-12 16:46:02

    mmgmmg2 18#

    2021-5-12 16:46:02

    肉饼蒸蛋好吃,你阿谁鸭子骨头酥烂了吗?
    wsb 发表于 2021-5-12 16:50:35

    wsb 19#

    2021-5-12 16:50:35


    这个要蒸多久?我发现肉饼很容易老
    wjing 发表于 2021-5-12 16:55:14

    wjing 20#

    2021-5-12 16:55:14


    骨头倒是有点酥,不外真的淡而无味,弃之不成惜吧。
    lagxxxx 发表于 2021-5-12 16:57:15

    lagxxxx 21#

    2021-5-12 16:57:15



    个别就8分钟!你调肉馅时要多打点水,加点橄榄油,而后打一个鲜鸡蛋外加少许玉米粉!
    fybing815 发表于 2021-5-12 16:58:19

    fybing815 22#

    2021-5-12 16:58:19


    是开水如锅嘛?谢谢
    gdw7179 发表于 2021-5-12 17:02:06

    gdw7179 23#

    2021-5-12 17:02:06


    嗯!
    benny1982 发表于 2021-5-12 17:03:47

    benny1982 24#

    2021-5-12 17:03:47

    为啥肉饼蒸蛋只打一个鸡蛋,可不成以多来几个?
    tdgg6683 发表于 2021-5-12 17:06:25

    tdgg6683 25#

    2021-5-12 17:06:25

    嫩鸭子没须要这样长期。
    xiwen3 发表于 2021-5-12 17:09:56

    xiwen3 26#

    2021-5-12 17:09:56



    不知道为何这次买的鸭蛋特别咸,不敢多放。鸡蛋只是一个配一斤肉馅,我的教训纷歧定正确!
    天天压马路 发表于 2021-5-12 17:14:45

    天天压马路 27#

    2021-5-12 17:14:45



    696364 发表于 2021-5-12 17:16:49

    696364 28#

    2021-5-12 17:16:49


    实现了,开吃!
    我挥霍了半只鸭子。
    mjl 发表于 2021-5-12 17:18:43

    mjl 29#

    2021-5-12 17:18:43

    教你一个做盐水鸭的懒人办法,前一天鸭全身外部抹盐腌,而后放冰箱20小时,而后放锅里,开中小火蒸一个小时,而后拿出放凉就能开吃了,省时省料简略滋味好
    dongsian炎婴 发表于 2021-5-12 17:22:56

    dongsian炎婴 30#

    2021-5-12 17:22:56

    有说常吃鸭子长鸡肉快快的
    哪里挥霍了,吃的挺好的嘛,说起鸭子汤,springvale有家店做的Curry duck让我流口水了。
    bbxing 发表于 2021-5-12 17:26:53

    bbxing 31#

    2021-5-12 17:26:53


    吃鸭子涨鸡肉,太有才了。
    really 发表于 2021-5-12 17:29:19

    really 32#

    2021-5-12 17:29:19


    这个没吃过!
    benny1982 发表于 2021-5-12 17:32:07

    benny1982 33#

    2021-5-12 17:32:07


    我的做法跟你的差未几,只是我的盐加点五香粉和几粒花椒在锅里炒热。腌后用slow cooker煮。
    ylxt 发表于 2021-5-12 17:33:28

    ylxt 34#

    2021-5-12 17:33:28


    长肌肉
    smh 发表于 2021-5-12 17:36:57

    smh 35#

    2021-5-12 17:36:57

    这儿的鸭子能炖汤啊? 太油了啊 滋味一点都欠好啊
    不如骨头汤和鸡汤啊
    mm999 发表于 2021-5-12 17:40:30

    mm999 36#

    2021-5-12 17:40:30


    把大油和臀部都去了!处置鸭子时最佳还要用醋泡一会、而后过水。 固然不倡议常常吃。 仍是太油。至于滋味如何谁喝谁知道!
    luzf2004 发表于 2021-5-12 17:42:51

    luzf2004 37#

    2021-5-12 17:42:51


    华人店的仍是woolies coles的啊?
    tdgg6683 发表于 2021-5-12 17:46:54

    tdgg6683 38#

    2021-5-12 17:46:54


    这鸭子的制造进程是用来减肥的吗

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