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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › 美食流动【我家的私房菜】之荤素搭配

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美食流动【我家的私房菜】之荤素搭配

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2021-5-12 16:52:41 405 18

虽然我是吃素的，但家里有人是吃荤的，所以天天仍是要荤素搭配的！
因为以前照片传不上
所以改了两道菜，不外同样都很好吃的
嗯，间接上菜谱
第一道菜素鸡毛豆：素鸡切片，油两面煎，再另起油锅外面➕一颗八角，放入煎好的素鸡，加人适当料酒，加糖 加适当生抽和老抽！加热水 和素鸡平行，再加毛豆子，等水开后，小火煮20分钟！之后开盖，大火收汁，撒葱，完！
第二道菜糟熘鱼片：片好鱼片，加料酒腌制一会去腥，在加生粉，下油锅滚一下，再起锅，外面倒糟卤水，滚后，倒入鱼片盖盖焖煮一下后，开盖倒入适当木耳和青豆便可，完！
第三道菜葱烤大排：肉用刀背敲拍，之后沾鸡蛋液而后生粉，入油锅两面煎金黄！另起锅，煸葱再放肉 适当老抽 生抽 冰糖+料酒可多加，再加开水超过肉，最初下面小火炖45分钟，大火收汁，完！
第四道菜三杯鸡：鸡切块，油锅煸炒，加料酒 冰糖 老抽 生抽 适当，再加适当水，大火烧开后，小火20分钟，开盖收汁时参加九层塔 翻炒出锅，完
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全部回复18

乱熊 发表于 2021-5-12 15:59:57

乱熊 沙发

2021-5-12 15:59:57

为何还有两张上不了图
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mjl 发表于 2021-5-12 16:01:48

mjl 板凳

2021-5-12 16:01:48

版主等等 我先看一下怎么一样的图片 就是只能上两张
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天天压马路 发表于 2021-5-12 16:03:58

天天压马路 地板

2021-5-12 16:03:58

是我级别过低 明天发图好像量用完了
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wendy2004 发表于 2021-5-12 16:07:24

wendy2004 5#

2021-5-12 16:07:24

看图未上完
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风中雨 发表于 2021-5-12 16:08:54

风中雨 6#

2021-5-12 16:08:54

明天持续上
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乱熊 发表于 2021-5-12 16:13:34

乱熊 7#

2021-5-12 16:13:34


可能我新人的瓜葛，貌似不克不及发图啊亲（
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8588629 发表于 2021-5-12 16:18:39

8588629 8#

2021-5-12 16:18:39

版主
我图离开发了 留意查看哈
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19491010 发表于 2021-5-12 16:20:14

19491010 9#

2021-5-12 16:20:14

好丰盛！
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cs_sos 发表于 2021-5-12 16:21:41

cs_sos 10#

2021-5-12 16:21:41


哈哈 上好了
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wugang8023 发表于 2021-5-12 16:25:37

wugang8023 11#

2021-5-12 16:25:37


谢谢 观赏^*^
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3iii 发表于 2021-5-12 16:29:30

3iii 12#

2021-5-12 16:29:30

lz妹妹选一道最私房的加入流动配上进程图吧
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慕蓉秋月 发表于 2021-5-12 16:32:32

慕蓉秋月 13#

2021-5-12 16:32:32


不是说要四个菜吗？仍是只有一张啊
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yxjtyy 发表于 2021-5-12 16:35:37

yxjtyy 14#

2021-5-12 16:35:37


审题不子细
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luodan2004 发表于 2021-5-12 16:40:13

luodan2004 15#

2021-5-12 16:40:13

哭死
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haohao8 发表于 2021-5-12 16:42:49

haohao8 16#

2021-5-12 16:42:49

四张图片
不外你的四个菜都很家常可口
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600016 发表于 2021-5-12 16:47:21

600016 17#

2021-5-12 16:47:21


哈 谢谢夸赞
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mzxds 发表于 2021-5-12 16:49:34

mzxds 18#

2021-5-12 16:49:34

好丰盛！好吃。
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lagxxxx 发表于 2021-5-12 16:52:41

lagxxxx 19#

2021-5-12 16:52:41


谢谢夸奖和加分分 开心
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