泰式菠萝饭（有图噢）

lidazhang

先来一张实现图。

[ Last edited by binbingogo on 2005-10-14 at 10:38 PM ]

慕蓉秋月 · 发表于 2021-5-12 16:16:29

近一点看。

silvia789 · 发表于 2021-5-12 16:17:57

就没拉？做法捏？特色捏？旁边一杯亮堂堂的是啥拉？中药啊？

ewayfree · 发表于 2021-5-12 16:19:30

买来一个菠萝，鸣鸣毛遂自荐切菠萝，还未等我启齿，他曾经手起刀落，把头和尾切掉了。郁闷，影响了总体的好看，饭店里的菠萝饭是自始自终巴的，很美观。筒子们凑和着看吧。
甚么事也8会做，所有二也切8好，一个三分之二，一个三分之一。我没话说了。

明月照我心 · 发表于 2021-5-12 16:23:16

嘎嘎，班师不利啊

不期而遇 · 发表于 2021-5-12 16:24:46

可能伐啦，有喝中药过饭的伐啦。

[ Last edited by luxixi on 2004-十二-十二 at 07:16 PM ]

慕蓉秋月 · 发表于 2021-5-12 16:26:56

难讲的呀，妖怪起来没底的

smh · 发表于 2021-5-12 16:30:25

把所有二的菠萝挖空，累死我了，这类活在老牛家都是老牛干的，气人啊。人同命不同。

sczgx6658 · 发表于 2021-5-12 16:35:01

傍边是啥？？肉松啊？

696364 · 发表于 2021-5-12 16:38:20

来一张配菜大合影，从左到右挨次是：
1，虾仁
2，洋葱
3，鸡蛋加淀粉摊成的旦皮
4，方才挖出来的菠萝
5，SAUSAGE，青豆和玉米

兵马俑 · 发表于 2021-5-12 16:44:12

本饭调料：
鱼露和泰国黄咖喱

lagxxxx · 发表于 2021-5-12 16:47:04

看到sausage就头大～～～

wugang8023 · 发表于 2021-5-12 16:48:24

当初说详细进程
饭：炒饭用隔夜饭最佳，留意烧的时分水也少点，由于菠萝加倒饭里还会有水的

竹茗 · 发表于 2021-5-12 16:51:33

接上去炒配菜：
1，这是杂菜，肉肠加玉米青豆，放一点点油就行-了，炒熟
2，炒虾仁，虾仁不需求做任何处置，毕竟咱们不是做清炒虾仁
3，虾仁断生就盛出来，持续放一点点油炒洋葱
4，洋葱炒香后放入黄咖喱

mzxds · 发表于 2021-5-12 16:54:54

接上去就是先放饭，把色彩炒平均
再放入杂菜，炒匀，而后放蛋皮丝
再放入菠萝
最初放虾仁
大炒特炒次第不要错，菠萝放早了太湿，虾仁放早了缩没了
千万不克不及放盐，用鱼露来调味，咸鲜都有了，菠萝自身的酸甜会带出来的

sibada · 发表于 2021-5-12 17:08:04

同时在旁边烘一下腰果很香的说
烘一下肉松，最佳是鱼松，没有的话肉的替代一下

laser · 发表于 2021-5-12 17:11:50

装盘，饭饭放在菠萝里，下面撒肉松，腰果

wsb · 发表于 2021-5-12 17:14:04

随意你用甚么肉，腊肠甚么均可以。

tdgg6683 · 发表于 2021-5-12 17:15:23

这个你就不懂来。人家里面都是这样分步上图解释的。
我是甚么人，天生灌水狂，还靠这个靠贴。你污辱我。

flexiblem · 发表于 2021-5-12 17:16:45

好好好，资助你两分以示诚意

db7382 · 发表于 2021-5-12 17:21:26

赞的!

信息量 · 发表于 2021-5-12 17:25:41

我是小白鼠一号，滋味尝过了，蛮好！！
菠萝的幽香和咖喱的辣，混在一同就一个字“灵”！

乱熊 · 发表于 2021-5-12 17:29:26

我是小白鼠二号
也就不作评估了

西红柿65 · 发表于 2021-5-12 17:34:10

有合成图就是好。
赞一个!

风中雨 · 发表于 2021-5-12 17:37:12

看到伐,识货的在这里.啵一记.

新界一只牛 · 发表于 2021-5-12 17:40:21

鲁西西就是好来就是好！

bbxing · 发表于 2021-5-12 17:43:44

惋惜上周末请求去墨尔本出差失败

不然就无机会做老白鼠三号了。。。你们这些人，真是的，人家大厨还没讲完，上面就唧唧喳喳的插嘴，害我学习做法都断断续续的。当前都当真听讲！

luodan2004 · 发表于 2021-5-12 17:45:26

luxixi，你美吧？连赫赫有名的蜻蜓徒弟都要想你取经咧。

daodaodor · 发表于 2021-5-12 17:46:46

美得不行了.美到

open168 · 发表于 2021-5-12 17:48:39

太繁杂了，我仍是等着LUXIXI烧给我吃算了

db7382 · 发表于 2021-5-12 17:50:51

色彩不合错误,和我在里面吃的.呵呵.偏白了.别砍我.

cs_sos · 发表于 2021-5-12 17:55:13

请问鱼露和泰国黄咖哩在哪里有卖啊？

它们的英文怎么说呢？

db7382 · 发表于 2021-5-12 17:58:45

口水哇啦哇啦的~

laser · 发表于 2021-5-12 18:00:56

流口水

wsb · 发表于 2021-5-12 18:05:07

楼主辛勤了这个饭可欠好做啊

wjing · 发表于 2021-5-12 18:09:35

改天试试

xoco · 发表于 2021-5-12 18:11:42

挺不错哦

天天压马路 · 发表于 2021-5-12 18:13:01

我今天就去买菠萝，恰好在亚马逊买了个菠萝神器，一定要试试

华人澳洲中文论坛

热图推荐

泰式菠萝饭（有图噢）

全部回复48

慕蓉秋月 沙发

silvia789 板凳

ewayfree 地板

明月照我心 5#

不期而遇 6#

慕蓉秋月 7#

smh 8#

sczgx6658 9#

696364 10#

兵马俑 11#

lagxxxx 12#

wugang8023 13#

竹茗 14#

mzxds 15#

sibada 16#

laser 17#

wsb 18#

tdgg6683 19#

flexiblem 20#

db7382 21#

信息量 22#

乱熊 23#

西红柿65 24#

风中雨 25#

新界一只牛 26#

bbxing 27#

luodan2004 28#

daodaodor 29#

open168 30#

db7382 31#

cs_sos 32#

db7382 33#

laser 34#

wsb 35#

wjing 36#

xoco 37#

天天压马路 38#

发表回复

浏览过的版块

lidazhang 关注TA

图文推荐

慕蓉秋月沙发

明月照我心 5^#

不期而遇 6^#

慕蓉秋月 7^#

smh 8^#

sczgx6658 9^#

696364 10^#

兵马俑 11^#

lagxxxx 12^#

wugang8023 13^#

竹茗 14^#

mzxds 15^#

sibada 16^#

laser 17^#

wsb 18^#

tdgg6683 19^#

flexiblem 20^#

db7382 21^#

信息量 22^#

乱熊 23^#

西红柿65 24^#

风中雨 25^#

新界一只牛 26^#

bbxing 27^#

luodan2004 28^#

daodaodor 29^#

open168 30^#

db7382 31^#

cs_sos 32^#

db7382 33^#

laser 34^#

wsb 35^#

wjing 36^#

xoco 37^#

天天压马路 38^#

lidazhang
关注TA