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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › Costco和牛，分量太大，怎么样做呢？求助 ...

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Costco和牛，分量太大，怎么样做呢？求助

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2021-5-12 17:33:10 847 27

谢谢
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全部回复27

luodan2004 发表于 2021-5-12 16:20:12

luodan2004 沙发

2021-5-12 16:20:12

切割好分小包冷冻啊
吃一次拿一包
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兵马俑 发表于 2021-5-12 16:22:07

兵马俑 板凳

2021-5-12 16:22:07

煎，烤，炒 均可以吧
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zycw 发表于 2021-5-12 16:26:31

zycw 地板

2021-5-12 16:26:31


冻结后的肉会影响口感吗？谢谢
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haohao8 发表于 2021-5-12 16:30:27

haohao8 5#

2021-5-12 16:30:27

把一次吃不完的放到上，放上地址，咱们去你家自取
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xoco 发表于 2021-5-12 16:33:54

xoco 6#

2021-5-12 16:33:54


好主张
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snnhqm 发表于 2021-5-12 16:37:33

snnhqm 7#

2021-5-12 16:37:33

找个敌人一同买
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open168 发表于 2021-5-12 16:39:00

open168 8#

2021-5-12 16:39:00


抽真空再冷冻，冻结之后彻底没影响
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benny1982 发表于 2021-5-12 16:41:36

benny1982 9#

2021-5-12 16:41:36

OK谢谢回复
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不期而遇 发表于 2021-5-12 16:45:22

不期而遇 10#

2021-5-12 16:45:22

Costco的和牛一个Pack根本就是2片。
即使两集体吃，两次也就吃掉了。
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tdgg6683 发表于 2021-5-12 16:49:02

tdgg6683 11#

2021-5-12 16:49:02

西式间接牛扒，中式煎炒烹炸，分分钟歼灭的节拍
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lidazhang 发表于 2021-5-12 16:53:41

lidazhang 12#

2021-5-12 16:53:41


楼主说的应该是一大块150摆布的那种
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luzf2004 发表于 2021-5-12 16:54:55

luzf2004 13#

2021-5-12 16:54:55

咱们家吃牛排频率很高 每次都是切厚厚的一块块牛排 独自包装冷冻起来 冻结后再吃 没感觉有影响 同样好吃 偶然会拿两块出来冻结切正方小块 串洋葱 青红椒 蘑菇 再烤 真是很好吃
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lagxxxx 发表于 2021-5-12 16:56:53

lagxxxx 14#

2021-5-12 16:56:53

煎牛排
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yxjtyy 发表于 2021-5-12 16:59:36

yxjtyy 15#

2021-5-12 16:59:36


是你说过我健忘了，仍是我没听你讲过
这个方法好啊
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ylxt 发表于 2021-5-12 17:01:36

ylxt 16#

2021-5-12 17:01:36


阅。请的敌人做好筹备，随时均可以去你家上门取货
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天天压马路 发表于 2021-5-12 17:04:06

天天压马路 17#

2021-5-12 17:04:06

始终不敢买Costco的牛排 由于分量真的太大了
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zhangzhigang 发表于 2021-5-12 17:07:30

zhangzhigang 18#

2021-5-12 17:07:30


你的真空机不拿来真空肉吗？这是最大最有用的功用啊
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kawai32 发表于 2021-5-12 17:10:28

kawai32 19#

2021-5-12 17:10:28


拿啊，然而就冷藏不冷冻
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yxjtyy 发表于 2021-5-12 17:13:26

yxjtyy 20#

2021-5-12 17:13:26


肉类抽真空再冷冻，放久了也不会有freezer burn或变味，生熟都合用。
绞肉放freezer bag压扁冷冻前，肉压到间隔袋口5，6cm摆布，空气尽可能拍出来，而后剩的袋口折两折，用真空机封口，就算不谨慎拿反了也不必耽心整块肉片掉出来，不外这个不必抽真空。
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竹茗 发表于 2021-5-12 17:17:51

竹茗 21#

2021-5-12 17:17:51


拿反啥
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kawai32 发表于 2021-5-12 17:18:59

kawai32 22#

2021-5-12 17:18:59


对的，我就是这样抽真空处置，这冷藏外面放两周都没问题
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山鹰 发表于 2021-5-12 17:20:45

山鹰 23#

2021-5-12 17:20:45


大略是我太迷糊，有时分袋子没封口，拿的时分我常不谨慎抓到袋子角就整块掉出来
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warrior0 发表于 2021-5-12 17:24:12

warrior0 24#

2021-5-12 17:24:12


说的我想去costco买肉了
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CrossK 发表于 2021-5-12 17:25:39

CrossK 25#

2021-5-12 17:25:39


始终眼馋costco的肉, 然而太大份怕吃不掉, 下次能够试试这个办法. 谢谢分享
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3iii 发表于 2021-5-12 17:28:42

3iii 26#

2021-5-12 17:28:42

我也放冷冻，然而没有真空机器，就用保鲜膜包好几层再放freezer bag里密封
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benny1982 发表于 2021-5-12 17:32:06

benny1982 27#

2021-5-12 17:32:06


aldi这两天在卖真空机

我觉得在澳洲仍是颇有用的。。。

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lidazhang 发表于 2021-5-12 17:33:10

lidazhang 28#

2021-5-12 17:33:10


太占中央啦
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