手工水晶虾饺

caicool

第一次做虾饺，别的都不难就是皮子很嫩容易破。我在原做法上略做改变。
1，肉碎（原配方用肥肉碎）混合剁碎的虾仁泥拌平均，加盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、大量糖腌制。
2，另外一部份整虾切段，加白胡椒粉和盐腌制一会。
3，澄粉和玉米生粉，以三比一比例混合，就是150克澄粉和50克生粉，用大约130-140毫升沸水，一点点参加，筷子搅拌至没有干粉，不烫了就能和面团，加盖子焖五分钟。
4，开盖，参加一勺猪油持续和面，搓生长条，切小段，擀成饺子皮。
5，包入肉馅，再放一块虾仁，包成饺子。
6，水煮沸后，中小火上炉蒸熟，6-8分钟摆布。
附上中西合璧的早饭！

19491010 · 发表于 2021-5-12 16:26:21

丑陋！

696364 · 发表于 2021-5-12 16:27:46

卖相真好

tdgg6683 · 发表于 2021-5-12 16:30:37

丑陋，晶莹剔透的

mm999 · 发表于 2021-5-12 16:35:29

牛!

炎婴 · 发表于 2021-5-12 16:37:37

好丑陋

不期而遇 · 发表于 2021-5-12 16:41:24

哇!!!

laser · 发表于 2021-5-12 16:43:40

看下来很正宗啊，赞一个

信息量 · 发表于 2021-5-12 16:46:46

太无能了

tiantian · 发表于 2021-5-12 16:53:05

太厉害了

smh · 发表于 2021-5-12 16:58:00

好棒啊晶莹剔透下次也做做试试是用的甚么虾呢

daodaodor · 发表于 2021-5-12 17:02:21

喜爱！
最爱虾饺

zhenblisa · 发表于 2021-5-12 17:06:45

好棒

skykeeper · 发表于 2021-5-12 17:08:19

手太巧了

luodan2004 · 发表于 2021-5-12 17:11:28

晶莹剔透，好丑陋！

yxjtyy · 发表于 2021-5-12 17:13:30

丑陋！

freyayi · 发表于 2021-5-12 17:16:59

跟卖的同样！厉害了！

右手 · 发表于 2021-5-12 17:20:51

澳洲次要是海虾吧，我用海虾，固然河虾也能够的。

信息量 · 发表于 2021-5-12 17:22:18

这么多敌人喜爱，就纷歧一感激，在这一并谢谢啦

flexiblem · 发表于 2021-5-12 17:26:13

丑陋

苏敏 · 发表于 2021-5-12 17:28:41

美观又好吃呀

ewayfree · 发表于 2021-5-12 17:32:59

厉害

snnhqm · 发表于 2021-5-12 17:35:27

你太有才了

风中雨 · 发表于 2021-5-12 17:38:50

丑陋

dcphilip · 发表于 2021-5-12 17:41:49

太厉害了，比yum cha的还更丑陋

skykeeper · 发表于 2021-5-12 17:44:20

卖相看起来很丑陋，滋味也应该不错

db7382 · 发表于 2021-5-12 17:48:53

好哒下次做做试试不外还要熬猪油先把资料备齐

lagxxxxsmh · 发表于 2021-5-12 17:52:49

橄榄油也是能够的，量少点试试
沾点醋，更好吃

信息量 · 发表于 2021-5-12 17:54:21

做的老美观的

明月照我心 · 发表于 2021-5-12 17:57:02

放虾饺的盘子我家也有一个如出一辙的

炎婴 · 发表于 2021-5-12 18:00:14

蓝盆？

guiyang95 · 发表于 2021-5-12 18:02:28

牛人

luodan2004 · 发表于 2021-5-12 18:06:46

厉害了

db7382 · 发表于 2021-5-12 18:15:26

是的

sini · 发表于 2021-5-12 18:19:17

做的真好，赞一个。

信息量 · 发表于 2021-5-12 18:22:10

太棒了

koppera · 发表于 2021-5-12 18:24:57

哈灵

zhenblisa · 发表于 2021-5-12 18:29:19

太赞了！！！！

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