华人澳洲中文论坛

热图推荐

    手工水晶虾饺

    [复制链接]

    2021-5-12 18:29:19 431 53

    第一次做虾饺,别的都不难就是皮子很嫩容易破。我在原做法上略做改变。
    1,肉碎(原配方用肥肉碎)混合剁碎的虾仁泥拌平均,加盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、大量糖腌制。
    2,另外一部份整虾切段,加白胡椒粉和盐腌制一会。
    3,澄粉和玉米生粉,以三比一比例混合,就是150克澄粉和50克生粉,用大约130-140毫升沸水,一点点参加,筷子搅拌至没有干粉,不烫了就能和面团,加盖子焖五分钟。
    4,开盖,参加一勺猪油持续和面,搓生长条,切小段,擀成饺子皮。
    5,包入肉馅,再放一块虾仁,包成饺子。
    6,水煮沸后,中小火上炉蒸熟,6-8分钟摆布。
    附上中西合璧的早饭!

    全部回复53

    19491010 发表于 2021-5-12 16:26:21

    19491010 沙发

    2021-5-12 16:26:21

    丑陋!
    696364 发表于 2021-5-12 16:27:46

    696364 板凳

    2021-5-12 16:27:46

    卖相真好
    tdgg6683 发表于 2021-5-12 16:30:37

    tdgg6683 地板

    2021-5-12 16:30:37

    丑陋,晶莹剔透的
    mm999 发表于 2021-5-12 16:35:29

    mm999 5#

    2021-5-12 16:35:29

    牛!
    炎婴 发表于 2021-5-12 16:37:37

    炎婴 6#

    2021-5-12 16:37:37

    好丑陋
    不期而遇 发表于 2021-5-12 16:41:24

    不期而遇 7#

    2021-5-12 16:41:24

    哇!!!
    laser 发表于 2021-5-12 16:43:40

    laser 8#

    2021-5-12 16:43:40

    看下来很正宗啊,赞一个
    信息量 发表于 2021-5-12 16:46:46

    信息量 9#

    2021-5-12 16:46:46

    太无能了
    tiantian 发表于 2021-5-12 16:53:05

    tiantian 10#

    2021-5-12 16:53:05

    太厉害了
    smh 发表于 2021-5-12 16:58:00

    smh 11#

    2021-5-12 16:58:00

    好棒啊 晶莹剔透 下次也做做试试 是用的甚么虾呢
    daodaodor 发表于 2021-5-12 17:02:21

    daodaodor 12#

    2021-5-12 17:02:21

    喜爱!
    最爱虾饺
    zhenblisa 发表于 2021-5-12 17:06:45

    zhenblisa 13#

    2021-5-12 17:06:45

    好棒
    skykeeper 发表于 2021-5-12 17:08:19

    skykeeper 14#

    2021-5-12 17:08:19

    手太巧了
    luodan2004 发表于 2021-5-12 17:11:28

    luodan2004 15#

    2021-5-12 17:11:28

    晶莹剔透,好丑陋!
    yxjtyy 发表于 2021-5-12 17:13:30

    yxjtyy 16#

    2021-5-12 17:13:30

    丑陋!
    freyayi 发表于 2021-5-12 17:16:59

    freyayi 17#

    2021-5-12 17:16:59

    跟卖的同样!厉害了!
    右手 发表于 2021-5-12 17:20:51

    右手 18#

    2021-5-12 17:20:51


    澳洲次要是海虾吧,我用海虾,固然河虾也能够的。
    信息量 发表于 2021-5-12 17:22:18

    信息量 19#

    2021-5-12 17:22:18

    这么多敌人喜爱,就纷歧一感激,在这一并谢谢啦
    flexiblem 发表于 2021-5-12 17:26:13

    flexiblem 20#

    2021-5-12 17:26:13

    丑陋
    苏敏 发表于 2021-5-12 17:28:41

    苏敏 21#

    2021-5-12 17:28:41

    美观又好吃呀
    ewayfree 发表于 2021-5-12 17:32:59

    ewayfree 22#

    2021-5-12 17:32:59

    厉害
    snnhqm 发表于 2021-5-12 17:35:27

    snnhqm 23#

    2021-5-12 17:35:27

    你太有才了
    风中雨 发表于 2021-5-12 17:38:50

    风中雨 24#

    2021-5-12 17:38:50

    丑陋
    dcphilip 发表于 2021-5-12 17:41:49

    dcphilip 25#

    2021-5-12 17:41:49

    太厉害了,比yum cha的还更丑陋
    skykeeper 发表于 2021-5-12 17:44:20

    skykeeper 26#

    2021-5-12 17:44:20

    卖相看起来很丑陋,滋味也应该不错
    db7382 发表于 2021-5-12 17:48:53

    db7382 27#

    2021-5-12 17:48:53


    好哒 下次做做试试 不外还要熬猪油 先把资料备齐
    lagxxxxsmh 发表于 2021-5-12 17:52:49

    lagxxxxsmh 28#

    2021-5-12 17:52:49


    橄榄油也是能够的,量少点试试
    沾点醋,更好吃
    信息量 发表于 2021-5-12 17:54:21

    信息量 29#

    2021-5-12 17:54:21

    做的老美观的
    明月照我心 发表于 2021-5-12 17:57:02

    明月照我心 30#

    2021-5-12 17:57:02

    放虾饺的盘子我家也有一个如出一辙的
    炎婴 发表于 2021-5-12 18:00:14

    炎婴 31#

    2021-5-12 18:00:14


    蓝盆?
    guiyang95 发表于 2021-5-12 18:02:28

    guiyang95 32#

    2021-5-12 18:02:28

    牛人
    luodan2004 发表于 2021-5-12 18:06:46

    luodan2004 33#

    2021-5-12 18:06:46

    厉害了
    db7382 发表于 2021-5-12 18:15:26

    db7382 34#

    2021-5-12 18:15:26


    是的
    sini 发表于 2021-5-12 18:19:17

    sini 35#

    2021-5-12 18:19:17

    做的真好,赞一个。
    信息量 发表于 2021-5-12 18:22:10

    信息量 36#

    2021-5-12 18:22:10

    太棒了
    koppera 发表于 2021-5-12 18:24:57

    koppera 37#

    2021-5-12 18:24:57

    哈灵
    zhenblisa 发表于 2021-5-12 18:29:19

    zhenblisa 38#

    2021-5-12 18:29:19

    太赞了!!!!

    发表回复

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    返回列表 本版积分规则

    :
    论坛元老
    :
    论坛短信
    :
    未填写
    :
    未填写
    :
    未填写

    主题594

    帖子10186

    积分23426

    图文推荐