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    韭菜盒子(GF Pie maker 版)这次又失败了……

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    2021-5-12 18:18:22 567 36

    容许儿子给他做个 gluten free 韭菜盒子。
    韭菜盒子的馅就未几说了,大家都会做。
    我是用350克韭菜,两颗鸡蛋,两球粉丝。

    全部回复36

    zhanghaiming 发表于 2021-5-12 16:34:50

    zhanghaiming 沙发

    2021-5-12 16:34:50

    沙发等图
    63848181 发表于 2021-5-12 16:35:51

    63848181 板凳

    2021-5-12 16:35:51


    姐,我这次又失败了……
    tiantian 发表于 2021-5-12 16:39:47

    tiantian 地板

    2021-5-12 16:39:47

    面皮粉是WWS
    xoco 发表于 2021-5-12 16:41:12

    xoco 5#

    2021-5-12 16:41:12

    先上图
    xprimer 发表于 2021-5-12 16:45:49

    xprimer 6#

    2021-5-12 16:45:49

    成为了韭菜派。我在试吃了。这个粉说能够做面包、披萨的,然而其实粘度不敷。下次用gluten free白面粉试看看。
    wy0009 发表于 2021-5-12 16:48:58

    wy0009 7#

    2021-5-12 16:48:58


    看看
    yangzi1985 发表于 2021-5-12 16:52:43

    yangzi1985 8#

    2021-5-12 16:52:43

    进程一

    面团没甚么长大
    慕蓉秋月 发表于 2021-5-12 16:54:47

    慕蓉秋月 9#

    2021-5-12 16:54:47

    进程二
    西红柿65 发表于 2021-5-12 16:57:28

    西红柿65 10#

    2021-5-12 16:57:28

    i烤好了。然而机器始终吱吱作响,由于有菜汁跑出盒子 我
    uio0 发表于 2021-5-12 17:01:33

    uio0 11#

    2021-5-12 17:01:33

    下次换粉,再来应战。 委曲能够吃,别有一番风味……
    sssty 发表于 2021-5-12 17:03:42

    sssty 12#

    2021-5-12 17:03:42

    太有才辣,华美丽滴韭菜汉堡。
    苏敏 发表于 2021-5-12 17:07:06

    苏敏 13#

    2021-5-12 17:07:06

    下主要换粉,而后不做盖子,间接做成生煎包的模样,从新应战。
    graven 发表于 2021-5-12 17:11:36

    graven 14#

    2021-5-12 17:11:36

    够笨
    september 发表于 2021-5-12 17:14:39

    september 15#

    2021-5-12 17:14:39

    皮与皮之间没有黏住,汤跑出来了……
    3iii 发表于 2021-5-12 17:17:19

    3iii 16#

    2021-5-12 17:17:19

    少放点粉条,太多了影响口感,放点干虾仁或虾皮
    wzfwzf 发表于 2021-5-12 17:18:39

    wzfwzf 17#

    2021-5-12 17:18:39


    没忍住笑出声来了~
    michyy 发表于 2021-5-12 17:23:17

    michyy 18#

    2021-5-12 17:23:17

    看到粉丝了
    xprimer 发表于 2021-5-12 17:26:24

    xprimer 19#

    2021-5-12 17:26:24

    gluten free的话就是彻底没有面筋啊.....确定是粘不住的呀
    sssty 发表于 2021-5-12 17:28:21

    sssty 20#

    2021-5-12 17:28:21


    原本就是试验,不存在笨不笨的问题……笑人做试验够笨的,其智商可想而知。
    dcphilip 发表于 2021-5-12 17:30:55

    dcphilip 21#

    2021-5-12 17:30:55


    假如糯米粉多仍是会有粘性的。WWS自有品牌的 GF plain flour 就比 GF self raising flour 有粘性。
    xoco 发表于 2021-5-12 17:34:23

    xoco 22#

    2021-5-12 17:34:23

    这个面粉我是第一次使用,它说能够做面包,然而我当初存疑,当前也不会买了,比其余的贵又无奈达到预期成果,看来这会是长寿产品。做披萨口感也不是很对。
    右手 发表于 2021-5-12 17:38:31

    右手 23#

    2021-5-12 17:38:31

    那要是你包成一团丢进去会不会好点?
    mm999 发表于 2021-5-12 17:41:54

    mm999 24#

    2021-5-12 17:41:54

    韭菜派
    uio0 发表于 2021-5-12 17:43:51

    uio0 25#

    2021-5-12 17:43:51

    没有弹性的面好难做这类食品, 要不斟酌做成饼, wrap甚么的,把馅儿料弄熟,吃wrap 吧
    tdgg6683 发表于 2021-5-12 17:46:55

    tdgg6683 26#

    2021-5-12 17:46:55

    上下皮沾不住的话是不合适做这个馅的
    8588629 发表于 2021-5-12 17:48:35

    8588629 27#

    2021-5-12 17:48:35

    西式韭菜盒子
    sczgx6658 发表于 2021-5-12 17:53:26

    sczgx6658 28#

    2021-5-12 17:53:26


    正打算这样。明天下昼等儿子回来再用昨天的馅,加多盐炒过再包。明天要换粉。大家都不知道养个对普通面食过敏的孩子,有如许辛勤。
    tiantian 发表于 2021-5-12 17:55:24

    tiantian 29#

    2021-5-12 17:55:24


    母爱最伟大
    uio0竹茗 发表于 2021-5-12 17:57:04

    uio0竹茗 30#

    2021-5-12 17:57:04


    所以试验失败。换粉再试。
    这个是不是就是无面筋粉(不含麦的面粉)?能够做烤麸的?
    63848181 发表于 2021-5-12 17:59:08

    63848181 31#

    2021-5-12 17:59:08


    不是面筋粉。我儿子对面筋过敏,不克不及吃面筋,这个是特调的无面筋粉。个别外面有马铃薯粉、木薯粉、玉米粉、糯米粉、在来米粉……
    fybing815 发表于 2021-5-12 18:01:16

    fybing815 32#

    2021-5-12 18:01:16

    失败是胜利之母!加油!
    luodan2004 发表于 2021-5-12 18:06:11

    luodan2004 33#

    2021-5-12 18:06:11

    这都能失败?

    mm999 发表于 2021-5-12 18:07:39

    mm999 34#

    2021-5-12 18:07:39

    其实我觉得韭菜真的未便宜
    michyy 发表于 2021-5-12 18:09:19

    michyy 35#

    2021-5-12 18:09:19


    人家做的是 gluten free面粉,你做的是普通面粉,固然你胜利了没甚么。
    天天压马路 发表于 2021-5-12 18:12:59

    天天压马路 36#

    2021-5-12 18:12:59


    厉害的话你做一个GF版来看看
    lmwyjlky 发表于 2021-5-12 18:18:22

    lmwyjlky 37#

    2021-5-12 18:18:22

    我也笑了。

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