甜甜圈，已上做法

wsb

自从去意大利回来迷上了甜甜圈，这里卖的甜甜圈太甜了，因而本人动工....没有做甜甜圈的工具，手揉的圈，凑和吧....终于的是大家都很喜爱，老公一连吃三个，给敌人，他说他儿子买的历来不吃，我做的一口吻吃了2⃣️，为此她也要自暴自弃要开始学做甜甜圈

CrossK · 发表于 2021-5-12 16:34:50

热量啊热量！口水啊口水！

laser · 发表于 2021-5-12 16:39:02

求做法

mm999 · 发表于 2021-5-12 16:41:08

超喜歡本人做的現炸甜甜圈，真的比里面的好吃多了，要不是怕會肥死，我每天吃都吃不膩

silvia789 · 发表于 2021-5-12 16:44:58

你厉害

flexiblem · 发表于 2021-5-12 16:49:25

上个做法啊

open168 · 发表于 2021-5-12 16:53:48

求做法

xoco · 发表于 2021-5-12 16:57:42

晚点我来发做法....

乱熊 · 发表于 2021-5-12 17:01:14

做法来了：高筋面粉200克，低筋面粉50克，酵母3克，细沙糖25克，盐三克，奶粉一大勺，牛奶175克，黄油25克.
1.除黄油之外的一切资料和成团，揉成润滑面团能出厚厚的膜，而后在把黄油放进去持续揉成能出薄膜
2.发酵成两倍大
3.发酵好面团分红等分，每份大改50-60克，滚圆败坏后整形，再次发酵
4.发酵好后筹备烧油锅，油温大略170度，炸到两面成棕色便可
5.放凉后下面撒糖粉或消融的巧克力酱
6.开吃........

ch64 · 发表于 2021-5-12 17:04:35

感激分享

wutiwen · 发表于 2021-5-12 17:06:56

好吃

xiwen3 · 发表于 2021-5-12 17:10:59

这个做的太好啦

sisisi · 发表于 2021-5-12 17:13:50

高筋面粉里参加低筋面粉起甚么作用呢？假如都放高筋粉成果如何？

freyayi · 发表于 2021-5-12 17:14:54

好吃！

竹茗 · 发表于 2021-5-12 17:16:18

这个步骤和做面包很像啊，烤变为炸，是这个意思么

benny1982 · 发表于 2021-5-12 17:20:43

是：）

乱熊 · 发表于 2021-5-12 17:23:05

加了低筋面粉会更为坚实

xiwen3 · 发表于 2021-5-12 17:27:48

再请问一下用甚么油

caicool · 发表于 2021-5-12 17:31:39

我就用的个别蔬菜油，油温170度摆布，不克不及过高也不克不及过低，油温过高外表好了外面没熟，也容易炸糊，油温过低甜甜圈吸油太多吃起来很清淡的，炸到两面金黄色或棕色便可！

silvia789 · 发表于 2021-5-12 17:33:05

哦，明确了，谢谢。

ch64 · 发表于 2021-5-12 17:34:17

看着流口水

lagxxxx · 发表于 2021-5-12 17:35:51

我能再问多一句，便于yy么，这个吃起来是qq的有咬头的那种不？

laser · 发表于 2021-5-12 17:39:26

甚么是yy?吃起来外表有点酥脆，外面很坚实，我做的外面拉丝了：）

guiyang95 · 发表于 2021-5-12 17:43:09

赞，至关丰满

db7382 · 发表于 2021-5-12 17:47:42

yy就是就是吃不到头脑里yy一下先

sssty · 发表于 2021-5-12 17:48:57

估量面发酵的对比好：）

dcphilip · 发表于 2021-5-12 17:51:28

油炸的冬甩好好吃呀

laser · 发表于 2021-5-12 17:54:55

容易发胖，呵呵

wendy2004 · 发表于 2021-5-12 17:58:43

奶粉用婴儿配方奶能够吗?
能够的，这个奶粉在外面滋味没啥大差异，填香味

open168 · 发表于 2021-5-12 18:03:33

面圈下油锅的时分用筷子在孔外面转圈，你的甜甜圈外形就更完善了。

really · 发表于 2021-5-12 18:04:37

厉害，从没想过做这个

slonecn · 发表于 2021-5-12 18:05:48

谢谢指导，学到了：）

新界一只牛 · 发表于 2021-5-12 18:06:58

请问发啸的时分，你是放在甚么中央？那再次发啸呢？

lmwyjlky · 发表于 2021-5-12 18:08:21

发酵我放在烤箱，先预热，而后关了面包再放进去，两次都同样，假如你不赶时间能够常温也就是放室内，大略要一小时摆布

wsb · 发表于 2021-5-12 18:11:02

今天就它了

graven · 发表于 2021-5-12 18:18:26

请问lz，普通面粉能够吗？我家有普通面粉和低筋面粉。没有高筋

金竹坑 · 发表于 2021-5-12 18:21:23

普通面粉是中筋面粉，做出来没那末筋道

华人澳洲中文论坛

热图推荐

甜甜圈，已上做法

全部回复36

CrossK 沙发

laser 板凳

mm999 地板

silvia789 5#

flexiblem 6#

open168 7#

xoco 8#

乱熊 9#

ch64 10#

wutiwen 11#

xiwen3 12#

sisisi 13#

freyayi 14#

竹茗 15#

benny1982 16#

乱熊 17#

xiwen3 18#

caicool 19#

silvia789 20#

ch64 21#

lagxxxx 22#

laser 23#

guiyang95 24#

db7382 25#

sssty 26#

dcphilip 27#

laser 28#

wendy2004 29#

open168 30#

really 31#

slonecn 32#

新界一只牛 33#

lmwyjlky 34#

wsb 35#

graven 36#

金竹坑 37#

发表回复

wsb 关注TA

图文推荐

silvia789 5^#

flexiblem 6^#

open168 7^#

xoco 8^#

乱熊 9^#

ch64 10^#

wutiwen 11^#

xiwen3 12^#

sisisi 13^#

freyayi 14^#

竹茗 15^#

benny1982 16^#

乱熊 17^#

xiwen3 18^#

caicool 19^#

silvia789 20^#

ch64 21^#

lagxxxx 22^#

laser 23^#

guiyang95 24^#

db7382 25^#

sssty 26^#

dcphilip 27^#

laser 28^#

wendy2004 29^#

open168 30^#

really 31^#

slonecn 32^#

新界一只牛 33^#

lmwyjlky 34^#

wsb 35^#

graven 36^#

金竹坑 37^#

wsb
关注TA