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    粉粉粉 --

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    2021-5-12 20:17:23 210 91

    mmgmmg2 发表于 2021-5-12 18:17:42

    mmgmmg2 39#

    2021-5-12 18:17:42

    饿到要死了呃呃呃呃呃呃呃呃呃鹅鹅鹅鹅鹅鹅饿
    koppera 发表于 2021-5-12 18:18:44

    koppera 40#

    2021-5-12 18:18:44

    好吃
    slonecn 发表于 2021-5-12 18:22:57

    slonecn 41#

    2021-5-12 18:22:57

    高手
    yyfreeliang 发表于 2021-5-12 18:26:43

    yyfreeliang 42#

    2021-5-12 18:26:43



    就是就是

    某次在fat duck 店的隔壁。目击厨子光明磊落的把整碗的红色结晶粉,倒入做汤面的汁水大锅中  

    牛肉粉的汤底多用牛大骨,和带肉的大骨,炖肉用牛仔骨下半部份的牛坑腩, 不外,在越南,在底汤中放鸡、放猪爪的都有
    zhangzhigang 发表于 2021-5-12 18:30:07

    zhangzhigang 43#

    2021-5-12 18:30:07



    哇噻

    姐也喜爱亚马逊系列呀

      

    september 发表于 2021-5-12 18:33:23

    september 44#

    2021-5-12 18:33:23

    我塞,太给力了
    caisenyian 发表于 2021-5-12 18:37:54

    caisenyian 45#

    2021-5-12 18:37:54

    真不错
    caicool 发表于 2021-5-12 18:42:49

    caicool 46#

    2021-5-12 18:42:49

    仍是留意饮食卫生。
    xoco 发表于 2021-5-12 18:44:17

    xoco 47#

    2021-5-12 18:44:17



    汤水 好喝
    山鹰 发表于 2021-5-12 18:46:11

    山鹰 48#

    2021-5-12 18:46:11



    感激分享 :))
    明月照我心 发表于 2021-5-12 18:47:56

    明月照我心 49#

    2021-5-12 18:47:56




    浮云给力 :))
    金竹坑 发表于 2021-5-12 18:49:56

    金竹坑 50#

    2021-5-12 18:49:56



    谢谢反对 :))
    michyy 发表于 2021-5-12 18:52:15

    michyy 51#

    2021-5-12 18:52:15

    慢炖出好pho啊
    lagxxxx 发表于 2021-5-12 18:55:15

    lagxxxx 52#

    2021-5-12 18:55:15

    我要来碗顺化粉
    wzfwzf 发表于 2021-5-12 18:58:55

    wzfwzf 53#

    2021-5-12 18:58:55




    帮主不祥

    感激打赏

    lagxxxx 发表于 2021-5-12 19:03:42

    lagxxxx 54#

    2021-5-12 19:03:42




    帝都还真没去过

    它南边儿一点的胡志明市的能够对付么

    wzfwzf 发表于 2021-5-12 19:07:57

    wzfwzf 55#

    2021-5-12 19:07:57

    汤放那末少是否想显示阿谁碗的花色啊,这个碗貌似villeroy & boch的
    CrossK 发表于 2021-5-12 19:10:59

    CrossK 56#

    2021-5-12 19:10:59






    肉汤不少了

    汤约一斤半,750g 呢

    碗大了一点点儿

    warrior0 发表于 2021-5-12 19:15:05

    warrior0 57#

    2021-5-12 19:15:05

    这里吃到的越南米粉的汤底都吃不太出牛肉汤的滋味,并且总感觉汤太甜了点,吃完口很干。
    lmwyjlky 发表于 2021-5-12 19:18:36

    lmwyjlky 58#

    2021-5-12 19:18:36

    这类汤原本就浓,就算不放味精喝多了也同样觉得口干的。越南粉必需里面吃的,一来不贵,二来本人做太苦楚
    yyfreeliang 发表于 2021-5-12 19:21:25

    yyfreeliang 59#

    2021-5-12 19:21:25




    层主是南方银吧

    半个小时猛火就可成绩的浓汤

    为啥要慢炆四个时刻

    为的就是那一口

    油腻如水的汤汁

    cs_sos 发表于 2021-5-12 19:23:39

    cs_sos 60#

    2021-5-12 19:23:39


    我在里面吃过的越南粉没有你说的油腻的汤汁。油腻的汤汁不是焖,是炖。我是广东人,关于汤我很分明。正宗的越南粉汤也不是油腻的。
    sini 发表于 2021-5-12 19:27:35

    sini 61#

    2021-5-12 19:27:35




    乜咁啱吖, 巨匠也常去越南咩  

    慕蓉秋月 发表于 2021-5-12 19:28:35

    慕蓉秋月 62#

    2021-5-12 19:28:35


    没去过越南,但终日去越南埠
    valerf 发表于 2021-5-12 19:37:02

    valerf 63#

    2021-5-12 19:37:02

    厉害,最爱阿谁汤底
    benny1982 发表于 2021-5-12 19:39:14

    benny1982 64#

    2021-5-12 19:39:14



    得闲去尝尝,值得比较
    really 发表于 2021-5-12 19:40:46

    really 65#

    2021-5-12 19:40:46


    赞同
    苏敏 发表于 2021-5-12 19:45:20

    苏敏 66#

    2021-5-12 19:45:20



    是呀

    要否则谁会违心为了十刀一碗的米粉

    本人去煲八个小时的汤

    bbxing 发表于 2021-5-12 19:48:36

    bbxing 67#

    2021-5-12 19:48:36

    第一次吃就喜爱上了。
    warmheart 发表于 2021-5-12 19:52:38

    warmheart 68#

    2021-5-12 19:52:38



    米 2  
    mjl 发表于 2021-5-12 19:55:22

    mjl 69#

    2021-5-12 19:55:22


    能呆在厨房的时间越来越少了,

    做梦也想着一天能成为 kaka 或 jojo 巨匠这样的高手   


    mmgmmg2 发表于 2021-5-12 19:59:04

    mmgmmg2 70#

    2021-5-12 19:59:04


    偶是高手吗?偶是高手吗?偶是高手吗?尼木搞错!
    tiantian 发表于 2021-5-12 20:02:32

    tiantian 71#

    2021-5-12 20:02:32


    偶搞错么? 偶搞错么? 偶搞错么? 尼木搞错 !     


    luodan2004 发表于 2021-5-12 20:06:59

    luodan2004 72#

    2021-5-12 20:06:59

    每次吃完口渴。本人又不会做
    open168 发表于 2021-5-12 20:08:51

    open168 73#

    2021-5-12 20:08:51

    好想来一碗
    haohao8 发表于 2021-5-12 20:11:42

    haohao8 74#

    2021-5-12 20:11:42


    好厉害
    mzxds 发表于 2021-5-12 20:14:43

    mzxds 75#

    2021-5-12 20:14:43

    骨头汤炖好长期
    valerf 发表于 2021-5-12 20:17:23

    valerf 76#

    2021-5-12 20:17:23

    有个熟悉的做指甲的越南妹子,她说,汤都是要用鸡骨头炖的,不然炖不出阿谁鲜味

    我历来没尝试过,有人试过吗

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