〖毛家逐日私房菜〗 No.26 → 榨菜炒豆干

zhenblisa

这个菜是下班族带饭的好菜，超级下饭，说不定疗效好于江中牌健胃消食片，不外有负作用，咸啊，要喝得多水才行，晕，I服了you！


主料：榨菜、猪肉、豆干、胡萝卜（仍是胡萝卜，晕！）
配料：蒜、葱、姜
调味：花椒粉、生抽、老抽、味精、淀粉

做法：
1.榨菜切丝，豆干也切丝，哦，还有胡萝卜，晕，切丝啦，要不换葱段也不错。
2.毛家处置法处置肉丝。
3.老方法炒，程序是1.肉2.胡萝卜3.豆干4.榨菜，哦，这个菜不要放盐啊，由于曾经很咸了。

[ Last edited by binbingogo on 2005-10-13 at 04:22 PM ]

hdz0000

这个我喜爱, 也常做的. 简略好吃...

CrossK

再加点笋，更好吃～：）

wy0009

这个过泡饭最最佳...可是我只拿这两样炒,别的甚么也不放,呵呵

mmgmmg2

还能够加蒜台（北方叫蒜苗）炒，更好吃。

flexiblem

请问是买的小包装的榨菜吗？

skykeeper

这个好吃