华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › 清蒸石斑

热图推荐

清蒸石斑

2021-5-12 17:23:19 948 13

昨天早上捞蟹捞到一条石斑，40 cm长，清算洁净后用沸水烫过鱼皮，抹干水份，放姜片、葱结、料酒少许，入开水蒸10分钟，出锅后换盘，加葱姜丝，淋热油生抽。鱼过长，把尾巴砍去入的蒸锅，滋味依然很好。

回复

全部回复13

xprimer 发表于 2021-5-12 16:47:25

xprimer 沙发

2021-5-12 16:47:25

蒸好的鱼

回复

sini 发表于 2021-5-12 16:49:14

sini 板凳

2021-5-12 16:49:14

好鲜！

回复

zhenblisa 发表于 2021-5-12 16:53:49

zhenblisa 地板

2021-5-12 16:53:49

是啊，十分陈腐。

回复

mjl 发表于 2021-5-12 16:57:24

mjl 5^#

2021-5-12 16:57:24

活的石斑清蒸滋味阿谁赞啊

回复

caicool 发表于 2021-5-12 16:59:42

caicool 6^#

2021-5-12 16:59:42

里手！

回复

wjing 发表于 2021-5-12 17:04:01

wjing 7^#

2021-5-12 17:04:01

为啥要烫皮啊？

回复

freyayi 发表于 2021-5-12 17:05:16

freyayi 8^#

2021-5-12 17:05:16

祛腥味，而后用厨房纸吸干水份，再蒸，鱼腥味少得多。

回复

skykeeper 发表于 2021-5-12 17:08:09

skykeeper 9^#

2021-5-12 17:08:09

鱼很好吃

回复

really 发表于 2021-5-12 17:10:49

really 10^#

2021-5-12 17:10:49

看著好想吃

回复

lmwyjlky 发表于 2021-5-12 17:12:15

lmwyjlky 11^#

2021-5-12 17:12:15

真是和超市买的鱼纷歧样。

回复

竹茗 发表于 2021-5-12 17:16:46

竹茗 12^#

2021-5-12 17:16:46

要不，也去下一个蟹笼子？

回复

db7382 发表于 2021-5-12 17:18:36

db7382 13^#

2021-5-12 17:18:36

确定鲜的

回复

新界一只牛 发表于 2021-5-12 17:23:19

新界一只牛 14^#

2021-5-12 17:23:19

鲜活的怎么都好吃

回复

返回列表发布主题

发表回复

金竹坑
关注TA

加为好友发短消息

:: 论坛元老

:: 论坛短信

:: 未填写

:: 未填写

:: 未填写

主题628

帖子10122

积分23280

图文推荐

联系我们: 关于我们; 帮助中心; 加入我们; 免责申明

Archiver|华人澳洲中文论坛