番茄炖牛肉除了牛腩还能用甚么部位？

sini

以前看到大家说cheek也能炖着吃~口感如何~要软嫩的给小敌人吃，除了牛腩

ewayfree · 发表于 2021-5-12 16:57:16

Gravy beef

wutiwen · 发表于 2021-5-12 17:00:27

牛排骨，炖够烂，骨头剔掉，肉筋剔掉。

kawai32 · 发表于 2021-5-12 17:03:15

牛肋条，不外你得去掉油

warrior0 · 发表于 2021-5-12 17:04:24

chuck

sibada · 发表于 2021-5-12 17:07:42

牛尾

mm999 · 发表于 2021-5-12 17:12:33

牛尾

mmgmmg2 · 发表于 2021-5-12 17:15:42

牛尾

696364 · 发表于 2021-5-12 17:20:19

cheek

yyfreeliang · 发表于 2021-5-12 17:21:55

牛脸肉又软又嫩，很合适小敌人吃

tiantian · 发表于 2021-5-12 17:22:57

牛腱也行，先把牛腱炖烂，后加番茄收汁

fybing815 · 发表于 2021-5-12 17:24:45

忽然发现牛的全身都是宝

19491010 · 发表于 2021-5-12 17:25:53

牛尾

luodan2004 · 发表于 2021-5-12 17:29:57

我常常看到肉店的牛脸肉，我老是奇怪，牛脸上有那末啊多肉？仍是我了解的不合错误？

sisisi · 发表于 2021-5-12 17:31:16

牛脸肉真的太好吃了，入口即化

valerf · 发表于 2021-5-12 17:34:03

猪冷笑一声，牛蹄子你试试

wjing · 发表于 2021-5-12 17:36:39

黑牛蹄子，可是神器

竹茗 · 发表于 2021-5-12 17:41:39

红烧牛蹄
清炖牛蹄
老萝卜牛蹄汤
五香牛蹄冻
牛蹄菌菇汤

daodaodor · 发表于 2021-5-12 17:44:36

我又孤陋了

wy0009 · 发表于 2021-5-12 17:48:10

言归正传我感觉番茄炖牛尾最正

或者说牛尾炖番茄最正

风中雨 · 发表于 2021-5-12 17:50:50

我感觉cheek挺好的，炖时间够久的话十分软，没有筋也没有肥

wutiwen · 发表于 2021-5-12 17:54:05

最佳是牛裙

wzfwzf · 发表于 2021-5-12 17:57:53

short rib也能够。。。

wutiwen · 发表于 2021-5-12 17:58:56

冯巩也行

mzxds · 发表于 2021-5-12 18:00:06

看来你口味重呀

kawai32 · 发表于 2021-5-12 18:01:39

我始终用gravy beef慢炖
我始终认为gravy beef就是牛腩...

drylu · 发表于 2021-5-12 18:04:44

有个部位叫tri tip steak，我感觉特别合适做这个菜。Woolworth 有卖的，并且不贵

风中雨 · 发表于 2021-5-12 18:06:27

和牛的牛脸肉，就是贵，30多一千克

zycw · 发表于 2021-5-12 18:10:50

牛腱

mmgmmg2heidian · 发表于 2021-5-12 18:13:06

小本本记上去，牛脸和tri tip steak。tri tip 仍是偏干，我家孩子最爱炖牛肋骨和cheek

sini · 发表于 2021-5-12 18:17:24

Beef check口感最佳了

sini · 发表于 2021-5-12 18:18:44

去华人店，要“金钱展”，一圈肉一圈筋，再好不外了

e70f · 发表于 2021-5-12 18:22:49

软嫩你更需求一个电低压锅，我家的电低压锅炖完的小羊排，连骨头都能吃。全酥了。

风中雨 · 发表于 2021-5-12 18:25:20

我怎么感觉牛脸肉腥气，Coles买的，我叉我出去

兵马俑 · 发表于 2021-5-12 18:29:41

我用牛展骨。就是牛腿带骨髓的部份，骨髓对小敌人并且肥而不腻还有筋有嚼劲儿

caicool · 发表于 2021-5-12 18:31:49

cheek是极品，十分软糯

open168 · 发表于 2021-5-12 18:36:36

牛腱或者牛尾都不错哦

天天压马路 · 发表于 2021-5-12 18:37:51

冬季cheek，夏天牛腱

华人澳洲中文论坛

热图推荐

番茄炖牛肉除了牛腩还能用甚么部位？

全部回复41

ewayfree 沙发

wutiwen 板凳

kawai32 地板

warrior0 5#

sibada 6#

mm999 7#

mmgmmg2 8#

696364 9#

yyfreeliang 10#

tiantian 11#

fybing815 12#

19491010 13#

luodan2004 14#

sisisi 15#

valerf 16#

wjing 17#

竹茗 18#

daodaodor 19#

wy0009 20#

风中雨 21#

wutiwen 22#

wzfwzf 23#

wutiwen 24#

mzxds 25#

kawai32 26#

drylu 27#

风中雨 28#

zycw 29#

mmgmmg2heidian 30#

sini 31#

sini 32#

e70f 33#

风中雨 34#

兵马俑 35#

caicool 36#

open168 37#

天天压马路 38#

发表回复

sini 关注TA

图文推荐

warrior0 5^#

sibada 6^#

mm999 7^#

mmgmmg2 8^#

696364 9^#

yyfreeliang 10^#

tiantian 11^#

fybing815 12^#

19491010 13^#

luodan2004 14^#

sisisi 15^#

valerf 16^#

wjing 17^#

竹茗 18^#

daodaodor 19^#

wy0009 20^#

风中雨 21^#

wutiwen 22^#

wzfwzf 23^#

wutiwen 24^#

mzxds 25^#

kawai32 26^#

drylu 27^#

风中雨 28^#

zycw 29^#

mmgmmg2heidian 30^#

sini 31^#

sini 32^#

e70f 33^#

风中雨 34^#

兵马俑 35^#

caicool 36^#

open168 37^#

天天压马路 38^#

sini
关注TA