周末早饭之咸豆花

600016

心心念念的咸豆花终于在上周末吃上了。
上周奔走于多家亚超想买内酯做豆腐花，惋惜都没有...
然而天无绝人之路，买到了一盒日本的制造豆腐操持包。因而楼主终于在上周末终于吃上了咸豆花。

sczgx6658 · 发表于 2021-5-12 16:58:54

好棒~

乱熊 · 发表于 2021-5-12 17:00:24

看起来十分好吃的模样。

dcphilip · 发表于 2021-5-12 17:03:33

谢谢

sisisi · 发表于 2021-5-12 17:06:53

很好吃

mzxds · 发表于 2021-5-12 17:10:21

看起来好好吃

mm999 · 发表于 2021-5-12 17:13:28

真迷人

600016 · 发表于 2021-5-12 17:16:58

好迷人

yangzi1985 · 发表于 2021-5-12 17:20:52

好厚味的模样，楼主能分享一下详细的原料和制造流程吗？

xoco · 发表于 2021-5-12 17:22:21

明月照我心 · 发表于 2021-5-12 17:26:28

在悉尼想吃一个南方口味的豆腐脑不易啊

CrossK · 发表于 2021-5-12 17:34:30

silvia789 · 发表于 2021-5-12 17:37:14

哇馋人的

慕蓉秋月 · 发表于 2021-5-12 17:41:03

这个是甜的吧，哪里有卖内脂的？

CrossK · 发表于 2021-5-12 17:42:54

去趟Hurstville或者campsie，得多华人早点店做，炸油条，豆腐脑

xiwen3 · 发表于 2021-5-12 17:46:35

日本的制造豆腐操持包是甚么模样的? lz能发张照片吗?

金竹坑 · 发表于 2021-5-12 17:47:42

不错哟。。。

uio0 · 发表于 2021-5-12 17:49:15

赞！太有才啦~

wutiwen · 发表于 2021-5-12 17:52:51

次要原料是日本豆腐制造料包用来制做豆腐花，只有根据包装盒上的流程做，很简略，手残星人的福音。
爱吃咸口的能够按照本人的爱好加紫菜，虾皮，榨菜末，酱油，葱花，香菜和麻油
爱吃甜口的能够加水怡或糖浆

michyy · 发表于 2021-5-12 17:57:17

我用的是这类

mzxds · 发表于 2021-5-12 18:01:14

这个是咸的不是甜的
我也想知道哪里有卖内酯…

smh · 发表于 2021-5-12 18:02:14

我昨天方才ebay上买的
https://www.ebay.com.au/itm/200g ... 2057872.m2749.l2649

silvia789 · 发表于 2021-5-12 18:06:34

这个需不需求本人先做豆浆呢？

xiwen3 · 发表于 2021-5-12 18:11:17

这个没有包装，间接寄一袋粉过去？有点不敢吃啊

mm999 · 发表于 2021-5-12 18:16:06

不必，外面有豆浆粉

wy0009 · 发表于 2021-5-12 18:18:04

这个我见过，历来没试过，谢谢楼主的保举，能够入货了

zhenblisa · 发表于 2021-5-12 18:22:46

大爱咸豆花。

koppera · 发表于 2021-5-12 18:26:55

这个包装上写了6-8人的份，那应该是挺小的碗，估量他们是当甜品吃的。我做完这一份可分四碗（就是平时吃饭的碗）。
我根据包装上的阐明加了十二00ml的水，豆腐花对比嫩。我喜爱firm一点，下回会酌情减水量。
供桥版参考。

慕蓉秋月 · 发表于 2021-5-12 18:29:02

谢谢
再问一下，做豆腐脑，水的比例就根据下面写的么？

600016 · 发表于 2021-5-12 18:32:24

黄豆150克、清水1500克、葡萄糖内脂3克

cs_sos · 发表于 2021-5-12 18:35:53

对的，用外面的豆浆粉配十二00ml水。假如喜爱firm一点的豆腐脑，能够酌情减水。我下回做的话，会减100-200ml水。

山鹰 · 发表于 2021-5-12 18:37:35

一块豆腐做的一碗吗？

warmheart · 发表于 2021-5-12 18:40:34

这个真不错！

明月照我心 · 发表于 2021-5-12 18:41:59

豆腐花上都撒了些啥子?

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