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    老椰子肉莲子炖鹌鹑

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    2021-5-12 17:59:48 364 18

    那天看到老椰子,买了一个,把水喝完了,想起广州的椰子炖鸡,这里的鸡欠好吃,就买了二只鹌鹑替代,滋味也很不错。家里有人不吃香茹,所以没放,放了点枸杞,莲子。每次喝完椰子水后,记得把肉掏出来(如图二),放在冷冻柜里,炖汤时把褐色的外皮削掉,放上几片,滋味很鲜甜。

    全部回复18

    smh 发表于 2021-5-12 17:00:23

    smh 沙发

    2021-5-12 17:00:23

    看着就好吃的模样
    sczgx6658 发表于 2021-5-12 17:05:16

    sczgx6658 板凳

    2021-5-12 17:05:16

    应该是很补的吧?
    freyayi 发表于 2021-5-12 17:07:24

    freyayi 地板

    2021-5-12 17:07:24


    谢谢MM反对。
    天天压马路 发表于 2021-5-12 17:10:53

    天天压马路 5#

    2021-5-12 17:10:53


    不会吧,只是感觉很清甜。我在国际时常常喝。
    西红柿65 发表于 2021-5-12 17:15:23

    西红柿65 6#

    2021-5-12 17:15:23

    原汁原味
    lidazhang 发表于 2021-5-12 17:18:25

    lidazhang 7#

    2021-5-12 17:18:25

    好清甜
    zhangzhigang 发表于 2021-5-12 17:20:55

    zhangzhigang 8#

    2021-5-12 17:20:55


    谢谢版主加分激励。似乎这里的人不喜爱炖汤,多是由于资料问题。鸡汤我做过,不香,没滋味。鸽子据说也欠好吃,看来只要这个鹌鹑还能够了,假如有鹧鸪也是很好的。还在学习就地取材学习中 。
    63848181 发表于 2021-5-12 17:22:30

    63848181 9#

    2021-5-12 17:22:30


    是的,谢谢激励。
    smh 发表于 2021-5-12 17:24:19

    smh 10#

    2021-5-12 17:24:19

    幽香可口
    fybing815 发表于 2021-5-12 17:28:54

    fybing815 11#

    2021-5-12 17:28:54

    觉得好好喝,原味
    caicool 发表于 2021-5-12 17:33:01

    caicool 12#

    2021-5-12 17:33:01

    我炖过椰子鸡汤,椰肉入菜的确很不错
    ylxt 发表于 2021-5-12 17:34:45

    ylxt 13#

    2021-5-12 17:34:45

    请问鹌鹑哪里买呀
    michyy 发表于 2021-5-12 17:38:00

    michyy 14#

    2021-5-12 17:38:00


    扣死还有老外卖鸡的那里都有,华人肉店也会有,你到你家左近问问看。
    haohao8 发表于 2021-5-12 17:42:13

    haohao8 15#

    2021-5-12 17:42:13


    谢谢哦
    zhenblisa 发表于 2021-5-12 17:47:06

    zhenblisa 16#

    2021-5-12 17:47:06

    看着就想吃
    silvia789 发表于 2021-5-12 17:49:22

    silvia789 17#

    2021-5-12 17:49:22

    看着就好吃
    tiantian 发表于 2021-5-12 17:54:58

    tiantian 18#

    2021-5-12 17:54:58

    想知道怎么取椰子肉?
    乱熊 发表于 2021-5-12 17:59:48

    乱熊 19#

    2021-5-12 17:59:48

    用锤子砸椰子的硬外壳,多打几回再用瓜果刀撬上去。

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