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    铸铁锅过重了,生铁锅能够嘛?谢谢

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    2021-5-12 17:23:28 909 6

    生铁锅有甚么缺陷呢?谢谢

    全部回复6

    右手 发表于 2021-5-12 17:09:09

    右手 沙发

    2021-5-12 17:09:09

    铸铁和生铁只是在冶金上有区分,用到锅上一回事儿吧,你是想问熟铁锅?
    fybing815 发表于 2021-5-12 17:10:17

    fybing815 板凳

    2021-5-12 17:10:17

    国际那种黑锅就很好啊
    uio0 发表于 2021-5-12 17:14:50

    uio0 地板

    2021-5-12 17:14:50

    用碳钢吧,carbon steel
    当初Costco 正好买日本 cookpal 的铁锅,不重
    hdz0000 发表于 2021-5-12 17:19:36

    hdz0000 5#

    2021-5-12 17:19:36


    这个是没有涂层吗?用养锅?会会糊底吗?

    对不住问题太多了!
    乱熊 发表于 2021-5-12 17:22:20

    乱熊 6#

    2021-5-12 17:22:20


    没有涂层,需求养锅,养好了就不沾
    这个锅和铸铁差未几啊,但比铸铁薄,轻,加热快
    hdz0000 发表于 2021-5-12 17:23:28

    hdz0000 7#

    2021-5-12 17:23:28

    国际传统的黑铁锅就很好用啦。不会粘锅的。我常常做完几个菜,铁锅一点也不粘。实际上是烹调技能,不是锅的问题

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