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#方太菜谱# 爱吃辣吗,保举你一道神鲜的虾米辣椒蒸豆腐!
筹备资料:南豆腐 (嫩豆腐) 一块;虾米一小碟;蟹肉棒 5根;生抽1.5大勺;盐 1/3小勺;鸡精 1小勺;糖 1/2 小勺;香油 1.5小勺;干辣椒 两根;小葱 1根
菜谱步骤:
1、豆腐切成1.5厘米的小块。
2、冲刷掉浆水,放入筛子里,斜靠在一个碗里,静置30分钟。之后倒掉碗里豆腐渗出来的水份。
3、蟹肉棒切小粒,干辣椒剪成细圈。
4、一切调料倒入小碗中搅匀。
5、豆腐倒入碗中。面上铺好虾米,蟹肉粒,干辣椒圈。淋上调料。
6、蒸15分钟,撒小葱
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