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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › 超市里卖的chicken stock 怎么用？

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    超市里卖的chicken stock 怎么用？

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    2021-5-12 18:16:50 913 24

    从超市买了一盒chicken stock，不知道应该怎么用，请高手指导指导，谢谢。
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    全部回复24

    warmheart 发表于 2021-5-12 17:07:48

    warmheart 沙发

    2021-5-12 17:07:48

    Risotto
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    wjing 发表于 2021-5-12 17:08:51

    wjing 板凳

    2021-5-12 17:08:51

    当高汤用，做菜需求加水的时分加这个

    做浑沌汤底
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    haohao8 发表于 2021-5-12 17:13:46

    haohao8 地板

    2021-5-12 17:13:46

    这不就是 鬼的 史云生 嘛
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    xprimer 发表于 2021-5-12 17:16:55

    xprimer 5#

    2021-5-12 17:16:55

    拌馅，能够当高汤
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    696364 发表于 2021-5-12 17:18:42

    696364 6#

    2021-5-12 17:18:42


    谢谢
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    ewayfree 发表于 2021-5-12 17:22:06

    ewayfree 7#

    2021-5-12 17:22:06

    蒸鸡蛋也很号吃。或是煮米粉
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    haohao8 发表于 2021-5-12 17:25:10

    haohao8 8#

    2021-5-12 17:25:10

    烤肉时分也能够放点在烤盘里
    炖肉时分也能够加点进去
    deglaze的时分也能够用


    然而我总感觉超市买的滋味怪怪的，可能仍是不习气鬼佬这类加了蔬菜的高汤吧
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    慕蓉秋月 发表于 2021-5-12 17:26:27

    慕蓉秋月 9#

    2021-5-12 17:26:27

    一口闷
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    8588629 发表于 2021-5-12 17:31:13

    8588629 10#

    2021-5-12 17:31:13

    作菜当高汤用，做面汤有点混
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    慕蓉秋月 发表于 2021-5-12 17:35:58

    慕蓉秋月 11#

    2021-5-12 17:35:58

    上汤豆苗/菜心
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    xiwen3 发表于 2021-5-12 17:37:19

    xiwen3 12#

    2021-5-12 17:37:19

    当味精用就行了
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    yxjtyy 发表于 2021-5-12 17:41:45

    yxjtyy 13#

    2021-5-12 17:41:45

    二楼正解
    灌汤包也能够用
    其实本人弄点廉价鸡回来炖汤几个小时就好，比里面买的好多了
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    3iii 发表于 2021-5-12 17:44:23

    3iii 14#

    2021-5-12 17:44:23

    烧泡饭
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    ch64 发表于 2021-5-12 17:45:26

    ch64 15#

    2021-5-12 17:45:26

    看谜底来了
    我是放水里当高汤用的，每次菜谱上说加鸡汤，我就往锅里倒清水，而后挖一勺这个粉上来

    但我感觉牛肉的更好吃
    反正外面免不了要放蔬菜的，鸡汤粉滋味怪怪的，但牛肉汤外面加洋葱之类的就还好
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    xiwen3 发表于 2021-5-12 17:48:10

    xiwen3 16#

    2021-5-12 17:48:10

    觉得牛肉的滋味不鲜，鸡味粉的滋味更足
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    xoco 发表于 2021-5-12 17:53:02

    xoco 17#

    2021-5-12 17:53:02

    有点咸
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    slonecn 发表于 2021-5-12 17:54:19

    slonecn 18#

    2021-5-12 17:54:19


    保举哪款？有木有照片或链接。。




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    september 发表于 2021-5-12 17:59:17

    september 19#

    2021-5-12 17:59:17


    我是以前半价时分买的，其余的滋味应该差未几？

    一勺粉一碗汤，下一卷粉丝，就是牛肉粉丝汤
    假如家里有卤牛肉，再切几片盖下面，就齐活了。。。 免了放Herb，滋味还不错



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    ewayfree 发表于 2021-5-12 18:04:02

    ewayfree 20#

    2021-5-12 18:04:02

    假如没有记错的话，味精就是这家创造的。我也常常用他家的调料，省事好用。
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    sini 发表于 2021-5-12 18:05:47

    sini 21#

    2021-5-12 18:05:47

    粉状确当味精用

    大盒的那种鸡汤，当上汤用

    其实两种用处少数时分统一的，集体偏好买液体的，客观以为安康一点，每遇到半价，买好几盒扔冰箱缓缓用
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    sibada 发表于 2021-5-12 18:07:05

    sibada 22#

    2021-5-12 18:07:05


    请问 大盒的液体 做汤的时分 都放甚么资料进去？
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    tdgg6683 发表于 2021-5-12 18:08:58

    tdgg6683 23#

    2021-5-12 18:08:58


    上汤豆苗，就用这鸡汤泡着

    炒某些蔬菜，如西兰花一类偏硬的，有时需加少许水，用这鸡汤替代水显然更厚味

    抄饭时也会加少许鸡汤

    煮老火汤，倒是从不加鸡精或者鸡汤的

    煮云吞估量用鸡汤会不错，不外这个还没尝试过
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    不期而遇 发表于 2021-5-12 18:12:19

    不期而遇 24#

    2021-5-12 18:12:19


    十分感激！
    回复

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    ch64 发表于 2021-5-12 18:16:50

    ch64 25#

    2021-5-12 18:16:50

    唱戏的腔 厨子的汤
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