costco的和牛，是这类做寿喜烧的吗

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请问怎样切片呢，冻硬了再切薄片？

仍是去华人店买切好的？

炎婴 · 发表于 2021-5-12 17:14:13

冻了之后略微好切点，假如在肉店买，能够间接让人家从大块的切薄片那样对比容易些。

wy0009 · 发表于 2021-5-12 17:17:54

买一把薄刀，横着切成三片。厚薄正好合适煎着吃。我都用来做汉堡包啦。

8588629 · 发表于 2021-5-12 17:19:22

Costco不是有那种薄片牛肉的嘛？

63848181 · 发表于 2021-5-12 17:22:53

这个间接煎好吃，很不错的牛排了

slonecn · 发表于 2021-5-12 17:25:19

那种好像不是和牛，是angus beef

仍是要说一句，楼主真豪

zycw · 发表于 2021-5-12 17:27:38

冻一下本人切，这样保险，都不知道一些店里卖的是否真的和牛肉

苏敏 · 发表于 2021-5-12 17:31:11

华人肉店里的好吗

wzfwzf · 发表于 2021-5-12 17:34:02

都这么薄了, 不知道怎么切, 莫非斜着切? 直切过小块了, 刚下锅都变肉丝了吧

63848181 · 发表于 2021-5-12 17:35:08

一般华人店有卖和牛，让他们从整块的肉上用机器片

michyy · 发表于 2021-5-12 17:39:56

ashfiled 那几家肉店都有和牛，应该不会是假的把说是五级和牛

sczgx6658 · 发表于 2021-5-12 17:43:22

Costco有整块的和牛袋装的更合适切薄片

金竹坑 · 发表于 2021-5-12 17:44:26

请问多少钱一千克？

ewayfree · 发表于 2021-5-12 17:46:03

Costco的和牛真心欠好吃，此外楼主这盒牛柳是做牛排的，等级才4级，曾经切成这样再切会碎了。不必挥霍钱了，买不到和牛就普通牛肉替代，少放几片，多用海鲜就鲜了。你本人买一条牛柳最粗之处切片，其它切丁能够炒黑椒牛肉粒。
好的和牛在各种WX，大家本人问问好友圈。
作为参考，这个价钱能够买到8-9级的牛柳tenderloin，Costco太贵了。

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