求问白鲳鱼怎么做

xiwen3

如题。

过年买了一条白鲳鱼，后果拿回家筹备做的时分，觉的鱼很腥，就冷冻了，想当前再处置。

如今都过了正月十五，这条鱼仍是在躺尸。

各奔美食家们，给个倡议呗？

最佳是能够覆盖腥味的做法，例如红烧甚么的。清蒸就算了。

炎婴 · 发表于 2021-5-12 17:21:34

红烧

flexiblem · 发表于 2021-5-12 17:25:48

干烧

zhanghaiming · 发表于 2021-5-12 17:28:56

茄计

haohao8 · 发表于 2021-5-12 17:31:03

干煎白鲳

洗洁净，用kitchen paper 吸洁净水，抹上盐，略微多些。过30分钟后用湿布把鱼外表的盐抹洁净。冷锅热油。下锅前放2片姜，中小火，煎到2面金黄，差未几好的时分把葱段放入。

wy0009 · 发表于 2021-5-12 17:32:37

抛砖引玉一下，香煎和红烧：

https://www..com.au/bbs/ ... =1488360&page=1

https://www..com.au/bbs/ ... =1566096&page=1

不期而遇 · 发表于 2021-5-12 17:33:52

豆瓣鱼

mzxds · 发表于 2021-5-12 17:37:51

wendy2004 · 发表于 2021-5-12 17:42:25

两面煎一下，放料酒，葱姜蒜，糖醋红烧

mmgmmg2 · 发表于 2021-5-12 17:46:49

能够放酒酿和豆瓣酱，很好吃

右手 · 发表于 2021-5-12 17:49:44

http://www..com.au/bbs/f ... =%E5%B9%B2%E7%83%A7

做法也给你找出来了

xoco · 发表于 2021-5-12 17:52:57

红烧。
此外，是条鱼都腥，真实介意的话，无妨改为其余的食材？。

xoco · 发表于 2021-5-12 17:55:50

茄汁

mzxds · 发表于 2021-5-12 17:59:32

熏鱼

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