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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › 想晒腊肉

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想晒腊肉

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2021-5-12 18:33:32 768 21

明天早上突然想吃腊肉！
色彩苍白，香味四溢，可间接炒菜，炒菜油滋滋的；或可饭面蒸熟，饭粒吸裹了油，香而不腻。。。
无敌想吃！

然而住在apartment，阳台向东，只要早上的时分有太阳晒。
比来天气觉得在下雨也不是很合适。最怕会发臭！还有惹苍蝇或者其余小植物。。

大家有无胜利案例分享一下？？
谢谢谢谢。
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全部回复21

heidian 发表于 2021-5-12 17:33:23

heidian 沙发

2021-5-12 17:33:23

WWS有卖烟熏的腊肉，滋味挺好吃的，很小一块5澳币
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mzxds 发表于 2021-5-12 17:38:13

mzxds 板凳

2021-5-12 17:38:13


谢谢你，那我周末去买一下试试。
哈哈，不外我想吃广式腊肉。没有买到好吃的，所以想本人弄看看。
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slonecn 发表于 2021-5-12 17:40:10

slonecn 地板

2021-5-12 17:40:10

天热不克不及腌肉，比及冬季吧。
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lmwyjlky 发表于 2021-5-12 17:43:34

lmwyjlky 5#

2021-5-12 17:43:34


对。。。。。
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zhanghaiming 发表于 2021-5-12 17:47:07

zhanghaiming 6#

2021-5-12 17:47:07

冬季气风的时分晒是最佳的时分
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warrior0 发表于 2021-5-12 17:50:03

warrior0 7#

2021-5-12 17:50:03

这里冬季也不是很冷，之前冬季我妈来的时分血汗来潮帮我腌咸肉，用网兜挂在里面风干，构造肉下面全是洞，也不知道是否给鸟啄的，全挥霍了
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skykeeper 发表于 2021-5-12 17:53:21

skykeeper 8#

2021-5-12 17:53:21

天气太湿润了，不是好时分
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skykeeper 发表于 2021-5-12 17:55:36

skykeeper 9#

2021-5-12 17:55:36


网上搜寻一下，用烤箱做试试？我记得工厂做的就是烤房做的。
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乱熊 发表于 2021-5-12 18:00:11

乱熊 10#

2021-5-12 18:00:11

太热啦
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drylu 发表于 2021-5-12 18:04:27

drylu 11#

2021-5-12 18:04:27


哈哈，太不幸了那几串肉。。
就是血汗来潮想弄，当初估量仍是勾销方案了
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sini 发表于 2021-5-12 18:06:55

sini 12#

2021-5-12 18:06:55


烤箱我看了一下，估量要开很长期高温吹。
听大家意见，我估量要提早这个方案了。等起风了冬季来了再弄看看。
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信息量 发表于 2021-5-12 18:09:11

信息量 13#

2021-5-12 18:09:11


是啊，天气不敷冷，挂在里面还有鸟啄，挂在洗衣间，天晴的时分把窗大略也许能够。太费事了。当初猪肉都是用饲料喂养的，腌好了肉也不香。
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lmwyjlky 发表于 2021-5-12 18:11:55

lmwyjlky 14#

2021-5-12 18:11:55

有超市卖，超级好吃的无敌腊肉保举吗？
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luzf2004 发表于 2021-5-12 18:14:24

luzf2004 15#

2021-5-12 18:14:24


猪肉我也感觉欠好吃。多是我本人不会煮= =
有无甚么特殊的煮猪肉技能。。。
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sibada 发表于 2021-5-12 18:18:03

sibada 16#

2021-5-12 18:18:03


红烧，先把葱白，姜，和八角下锅煸出香味，再炒肉，而后酱油，糖，料酒。我就这么烧，好欠好吃都是它了。我家一个远房亲戚的岳家本人野生猪，我去吃过一次，阿谁猪肉真是太香了，太好吃了
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金竹坑 发表于 2021-5-12 18:19:28

金竹坑 17#

2021-5-12 18:19:28


真好啊！
有时分一顿好菜就是让人印象粗浅，比天花乱坠的货色都来得好。
我也好惦念家里吃过的鸡，鸭，鹅。。。在这里吃不回阿谁滋味了
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ylxt 发表于 2021-5-12 18:22:13

ylxt 18#

2021-5-12 18:22:13


鹅肉这里没见过有卖的，鸭子肉就只好本人做了，我只会做咸水鸭和老鸭煲，鸡肉不太喜爱吃，会和虾仁，蘑菇一同包饺子，滋味还不错
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graven 发表于 2021-5-12 18:23:45

graven 19#

2021-5-12 18:23:45

我也想晒来着。想起这边的苍蝇就头大。不外我家有干果机，或者能够用机器做。不知会不会做出来变为肉干？
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696364 发表于 2021-5-12 18:26:26

696364 20#

2021-5-12 18:26:26


无机会淘宝买晒菜网。或者本人DIY一个
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fybing815 发表于 2021-5-12 18:29:26

fybing815 21#

2021-5-12 18:29:26

敌人家晒了腊肉，很好吃，仍是前几个月了。假如楼主知道怎么操作，当初的天气更枯燥些应该更好吧
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63848181 发表于 2021-5-12 18:33:32

63848181 22#

2021-5-12 18:33:32


当初转冬季了，确实会好点。
估量再过几个礼拜会更好
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