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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › 板栗剥皮

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    板栗剥皮

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    2021-5-12 18:36:36 790 20

    陈腐板栗又上市了，好吃剥皮真心费事，水煮电烤都不克不及彻底解决问题。我就猎奇超市卖的冷冻板栗是怎么处置的这么洁净
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    全部回复20

    skykeeper 发表于 2021-5-12 17:38:51

    skykeeper 沙发

    2021-5-12 17:38:51

    我也有一样的问题, 网上搜了一个:https://www.youtube.com/watch?v=jJZdWK9y2JM
    不知是不是有用. 有用的话, 提个醒, 我就去买板栗.
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    zhanghaiming 发表于 2021-5-12 17:42:37

    zhanghaiming 板凳

    2021-5-12 17:42:37



    确定欠好用，我昨天还煮了一小会，有的是零落了，有的仍是很难剥
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    luodan2004 发表于 2021-5-12 17:45:36

    luodan2004 地板

    2021-5-12 17:45:36


    用剪刀开了小口了没有?
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    山鹰 发表于 2021-5-12 17:47:52

    山鹰 5#

    2021-5-12 17:47:52


    去了外壳的
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    guiyang95 发表于 2021-5-12 17:52:16

    guiyang95 6#

    2021-5-12 17:52:16



    很想吃板栗, 惋惜就是剥壳太难啦.
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    yxjtyy 发表于 2021-5-12 17:56:03

    yxjtyy 7#

    2021-5-12 17:56:03

    去年回国专门买了一个剥板栗的小工具，还挺好用的
    然而症结仍是要耐得住烫，趁热剥
    网上各种小诀窍，甚么启齿/去外壳再布擦一下甚么的，都试过，可能我手残，反正都不行
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    ewayfree 发表于 2021-5-12 17:57:17

    ewayfree 8#

    2021-5-12 17:57:17

    哈哈 板栗就是专门抽出一点功夫缓缓剥皮吃的，悠哉悠哉，就像吃螃蟹，皮皮虾，同样。
    并且当初在家，有的是工夫。。享用阳光的午后，吃几个板栗，喝点茶，晒太阳，一个平静惬意的下昼。
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    wugang8023 发表于 2021-5-12 17:58:28

    wugang8023 9#

    2021-5-12 17:58:28

    空气炸锅，很好用
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    金竹坑 发表于 2021-5-12 18:03:26

    金竹坑 10#

    2021-5-12 18:03:26

    LZ 说了水煮电烤都不克不及彻底解决问题
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    xiwen3 发表于 2021-5-12 18:06:41

    xiwen3 11#

    2021-5-12 18:06:41

    好像这个视频有点用:   https://www.youtube.com/watch?v=GNRybRQC7js
    只不外正粒变为了半粒
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    benny1982 发表于 2021-5-12 18:10:38

    benny1982 12#

    2021-5-12 18:10:38

    用刀切个口子（占全部栗子圆周的三分之一），热水煮非常钟，趁热剥皮。
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    benny1982 发表于 2021-5-12 18:14:38

    benny1982 13#

    2021-5-12 18:14:38

    我感觉板栗种类是个症结，那种个头很大的很欠好剥，有种小粒一些的就很容易剥，略微烫烫，几秒钟剥一个
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    warmheart 发表于 2021-5-12 18:15:43

    warmheart 14#

    2021-5-12 18:15:43

    陈腐的容易，不陈腐的费力
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    lagxxxx 发表于 2021-5-12 18:20:41

    lagxxxx 15#

    2021-5-12 18:20:41


    水煮略微一下，不必熟透。 而后用刀切十字。再烤或者空气炸锅。固然假如力气够，不必煮间接上刀就行。
    起初tb买了个给栗子划的夹子，比用刀省劲得多了。

    在ebay随意找了个相似的：
    https://www.ebay.com.au/itm/Stai ... ZPotkhIS_1JZEDhdixA
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    竹茗 发表于 2021-5-12 18:21:59

    竹茗 16#

    2021-5-12 18:21:59

    昨天买了一包板栗 剪个十字口 喷多点油 烤箱fan bake 200度 半个小时 每5-10分钟晃一晃 烤完出来 皮曾经很脆了 根本上都是手一捏就关上了 皮很好剥的
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    zhenblisa 发表于 2021-5-12 18:24:09

    zhenblisa 17#

    2021-5-12 18:24:09

    同问，哪些冷冻的栗子是怎么剥得那末洁净的？
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    daodaodor 发表于 2021-5-12 18:26:27

    daodaodor 18#

    2021-5-12 18:26:27

    看了回复，才想起来去年在淘宝上也买了个剥栗子的神器。头几天刚刚买了栗子，还正愁怎么剥呢，都忘了有神器呢
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    lidazhang 发表于 2021-5-12 18:28:55

    lidazhang 19#

    2021-5-12 18:28:55

    头几天买了栗子，每个剪个小口，水里煮5分钟，冷水过一下，仍是对比容易剥的
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    graven 发表于 2021-5-12 18:32:58

    graven 20#

    2021-5-12 18:32:58

    正愁这事呢
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    open168 发表于 2021-5-12 18:36:36

    open168 21#

    2021-5-12 18:36:36

    的确也看种类，昨天买的就好剥些，欠好剥的水一烫也剥掉了
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