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    酥到骨头里的厚味——桃酥 <海量多图手把手教你零失败秘诀>

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    2021-5-12 21:20:27 538 176

    wutiwen 发表于 2021-5-12 19:36:08

    wutiwen 39#

    2021-5-12 19:36:08


    没看懂。

    我是说桃酥卖不卖分。
    19491010 发表于 2021-5-12 19:38:09

    19491010 40#

    2021-5-12 19:38:09

    你太有才了
    兵马俑 发表于 2021-5-12 19:40:38

    兵马俑 41#

    2021-5-12 19:40:38

    保藏了, 这个看下来不难又有核桃, 确定好吃了!
    skykeeper 发表于 2021-5-12 19:45:16

    skykeeper 42#

    2021-5-12 19:45:16


    :o 还能卖什物?见多识广了
    曾经整个下肚,当前再卖吧
    8588629 发表于 2021-5-12 19:46:57

    8588629 43#

    2021-5-12 19:46:57

    太丑陋了,有才
    明月照我心 发表于 2021-5-12 19:50:45

    明月照我心 44#

    2021-5-12 19:50:45

    看起来好棒啊,今天就做
    yangzi1985 发表于 2021-5-12 19:54:56

    yangzi1985 45#

    2021-5-12 19:54:56


    谢谢分享~看来不必放泡打粉和小苏打也是能够的,正好我没有。
    油油的才好吃啊,我喜爱!
    明月照我心 发表于 2021-5-12 19:56:15

    明月照我心 46#

    2021-5-12 19:56:15

    方才做了,家里没有泡打粉和小苏打,没放。没有低筋面粉,用80%的中筋面粉和20%的玉米淀粉混合的。没有黄油,用动物油替代的。
    其余的比例都和LZ同样的。
    无比的香酥啊,我曾经吃了1/4盘了⋯⋯我猜要是放了泡打粉和小苏打会更酥的
    luzf2004 发表于 2021-5-12 19:59:36

    luzf2004 47#

    2021-5-12 19:59:36


    不错不错,这也能胜利,赞一个!~咱就是要力图用最简略的办法做出最完善滋味,改天俺也试试
    乱熊 发表于 2021-5-12 20:04:34

    乱熊 48#

    2021-5-12 20:04:34


    太有才了。。。芝麻大小。。。
    3iii 发表于 2021-5-12 20:07:58

    3iii 49#

    2021-5-12 20:07:58

    谢谢LZ的方子,前两天试着做了,的确很香酥,
    不外LD反应有点太酥了,和小时分吃的桃酥纷歧样,
    不知道LZ这个方子要怎么调剂能力把桃酥做得硬实点呢?
    696364 发表于 2021-5-12 20:12:40

    696364 50#

    2021-5-12 20:12:40

    是和小时分的不太同样,小时分吃那种好像油很多了,并且外面有加起酥油,不外觉得不太安康吧,呵呵,所以我不想加
    至于你说的太酥了。。。呃。。。我怎么觉得还好啊,哈哈,难道做出来成品成果纷歧样?
    要末你试试不要加泡打粉和小苏打?后面有TX试过了,说可能没有那末酥 ^_^
    xiwen3 发表于 2021-5-12 20:15:56

    xiwen3 51#

    2021-5-12 20:15:56

    顶,保藏
    benny1982 发表于 2021-5-12 20:17:22

    benny1982 52#

    2021-5-12 20:17:22

    我感觉或许用自发粉也能够,就不需求加泡打粉和小苏打了。流口水呀
    freyayi 发表于 2021-5-12 20:20:54

    freyayi 53#

    2021-5-12 20:20:54

    筹备试做一下
    lmwyjlky 发表于 2021-5-12 20:23:17

    lmwyjlky 54#

    2021-5-12 20:23:17

    太少了
    xoco 发表于 2021-5-12 20:26:26

    xoco 55#

    2021-5-12 20:26:26

    好粗劣阿....
    山鹰不期而遇 发表于 2021-5-12 20:31:10

    山鹰不期而遇 56#

    2021-5-12 20:31:10

    学习了
    gdw7179 发表于 2021-5-12 20:34:03

    gdw7179 57#

    2021-5-12 20:34:03

    保藏了啊 明天去WWS买了做好的看起来核桃酥的哪一种 还认为是酥的呢 后果一吃 软的 还要用力咬  哈哈好思念桃酥。lz做得好粗劣啊!
    63848181 发表于 2021-5-12 20:36:15

    63848181 58#

    2021-5-12 20:36:15

    这几天就去买资料来试试看
    sibada 发表于 2021-5-12 20:37:51

    sibada 59#

    2021-5-12 20:37:51



    太可恶拉!!! 喜爱这样的描述形式~
    ylxt 发表于 2021-5-12 20:40:08

    ylxt 60#

    2021-5-12 20:40:08

    一定要保藏,这个我妈爱吃.
    sczgx6658 发表于 2021-5-12 20:42:53

    sczgx6658 61#

    2021-5-12 20:42:53

    这个不错,值得保藏
    haohao8 发表于 2021-5-12 20:47:27

    haohao8 62#

    2021-5-12 20:47:27

    再把这贴顶起来。。。

    真的是超级简略, 容易上手

    下次DOUBLE的量下来, 多做点---- 美食版MM们给的配方, 到我家每次做出来都不敷吃, 差好多。。汗4
    skykeeper 发表于 2021-5-12 20:49:17

    skykeeper 63#

    2021-5-12 20:49:17

    保藏了,谢谢lZ
    lagxxxx 发表于 2021-5-12 20:50:31

    lagxxxx 64#

    2021-5-12 20:50:31

    喜爱,顶一个
    haohao8 发表于 2021-5-12 20:51:32

    haohao8 65#

    2021-5-12 20:51:32

    真好
    hdz0000 发表于 2021-5-12 20:54:24

    hdz0000 66#

    2021-5-12 20:54:24

    保藏
    zhenblisa 发表于 2021-5-12 20:56:43

    zhenblisa 67#

    2021-5-12 20:56:43

    楼主啊!你真弱小,我根据你的办法做的,失掉了全家人的表彰,我心里阿谁美啊~
    mzxds 发表于 2021-5-12 20:57:55

    mzxds 68#

    2021-5-12 20:57:55

    哈哈,一段时间没来看,这么多TX试做了,不错不错,嘻嘻~~~~

    前两周我本人也做了一次,不想要太酥的话油就不要放多了(我过后黄油放多了点,后果酥和一拿就碎掉了-.-b)

    谢谢各位的夸赞! 恭喜曾经胜利的TX们,尚无尝试的TX加油哦!~
    兵马俑 发表于 2021-5-12 21:00:13

    兵马俑 69#

    2021-5-12 21:00:13

    MARK下,我也来参加尝试的行列。。。
    山鹰 发表于 2021-5-12 21:03:33

    山鹰 70#

    2021-5-12 21:03:33

    要试试
    wutiwen 发表于 2021-5-12 21:08:05

    wutiwen 71#

    2021-5-12 21:08:05

    报告请示下,试做过了,蛮胜利的 ,灰常好吃。然而外观没有楼主的美观,底部有一点焦了 请问楼主打黄油那步,能够用电动搅拌机吗?第一次做,不敢随意改方子,我用打蛋器打的,真是个膂力活啊,打了30分钟才打匀
    wendy2004 发表于 2021-5-12 21:10:35

    wendy2004 72#

    2021-5-12 21:10:35

    嘻嘻,祝贺祝贺!~

    那步不是打黄油啦,其实次要目的就是把油跟糖混合就好,我感觉用筷子稍搅一会就ok了呀,一点不费劲的耶 ~黄油能够切成小粒放进去,也能够用微波炉或烤箱略加热一下下让其消融再参加
    慕蓉秋月 发表于 2021-5-12 21:13:15

    慕蓉秋月 73#

    2021-5-12 21:13:15



    啊,能够消融再加?  ,我的胳膊当初还疼哪
    silvia789 发表于 2021-5-12 21:14:36

    silvia789 74#

    2021-5-12 21:14:36

    这个不错,值得一试
    600016 发表于 2021-5-12 21:15:39

    600016 75#

    2021-5-12 21:15:39

    试过了,很不错,就是蛋腥味好大啊!怎么去除呢?
    竹茗 发表于 2021-5-12 21:20:27

    竹茗 76#

    2021-5-12 21:20:27


    不幸的孩子。。。怪我没说清

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