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    看球追剧哄娃小零食—牛肉干,简略易做超好吃!(生牛肉包装图片已上传)

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    2021-5-12 19:31:58 151 81

    自己热爱厨艺,第一次来分享菜谱,就以昨天刚做的牛肉干作为开篇吧!
          家有6岁上学娃一枚,不知为什么非常不喜爱吃肉,我只好想着法儿的给她做各种能增补蛋白质的好吃的。一次我看到一个牛肉干的简略做法,就尝试做来吃吃,反重复复试验了几回,终究款深得我家小姑娘的芳心!这里拿出来给大家分享一下,日常追剧看球,外出聚首party,均可以做来分享品味,好不外瘾呐!
    先上一张成品图




    做牛肉干,尽可能买大块的,筋膜和肥油少的牛肉。我间接在woolworth买的塑料袋密封的那种。下图这是差未几一千克的量。




    足友们问这是哪一种牛肉,我昨天终于有空去woolworth拍了照片如下,我买的EXTRA LEAN的:



    全部回复81

    wugang8023 发表于 2021-5-12 17:47:53

    wugang8023 沙发

    2021-5-12 17:47:53


    牛肉干制造步骤;

    1. 将牛肉切成大块,放入冷水中浸泡1小时摆布出血。




    2. 锅中放冷水,停火,冷水放入牛肉,沸腾之后煮10到15分钟。而后捞出来放凉。放凉之后用手顺着牛肉纹理撕成条。如下图。假如欠好撕,能够多煮一会儿。




    3. 而后取炒锅放油加热,油的量按照牛肉的量来定,不要太多。油热之后放花椒大料爆香,再放入撕好的牛肉条翻炒。炒出水份之后,加糖,盐,酱油,孜然,辣椒面。这些调料的用量能够按照本人口味来驾驭,我做给孩子吃,所以盐,辣椒放的都很少。喜辣的亲们能够纵情放辣椒。假如有孜然颗粒,那比孜然粉更为好。盐不容易放多,由于最初得到水份后牛肉干会很咸。开始炒牛肉的时分就能预热烤箱了。



    e70f 发表于 2021-5-12 17:50:43

    e70f 板凳

    2021-5-12 17:50:43

    4. 参加调料之后持续翻炒至水份差未几干了,全部进程5到10分钟吧。取烤盘,铺烤纸,把炒锅里一切货色倒入,而后牛肉干上撒芝麻。入烤箱,上下火150度烤30分钟。不喜爱特别干的,能够缩短点时间,假如牛肉干过湿,则能够多烤10分钟。烤箱温度千万不克不及过高。




    出炉!胜利!是否简略又好做呢?并且十分好吃哦!喜爱的足友能够尝试做一下。
    sibada 发表于 2021-5-12 17:52:39

    sibada 地板

    2021-5-12 17:52:39

    多谢分享,周末做起来很馋娃吃吃
    caisenyian 发表于 2021-5-12 17:55:51

    caisenyian 5#

    2021-5-12 17:55:51

    哇哇,簡單易操作,已經開始流口水了!!週末立刻做牛肉干!
    dcphilip 发表于 2021-5-12 17:57:16

    dcphilip 6#

    2021-5-12 17:57:16


    哄娃利器啊!尤为是对那种正在换牙的娃,这样有嚼劲的货色真好适合。
    19491010 发表于 2021-5-12 17:58:50

    19491010 7#

    2021-5-12 17:58:50


    多谢喜爱!
    3iii 发表于 2021-5-12 18:03:07

    3iii 8#

    2021-5-12 18:03:07

    牛肉名字叫甚么啊?
    smh 发表于 2021-5-12 18:04:52

    smh 9#

    2021-5-12 18:04:52


    详细的名字我忘了,就是超市卖牛肉之处都有塑料包装的没盒子的大块牛肉。选个筋膜少的就行。
    guiyang95 发表于 2021-5-12 18:06:18

    guiyang95 10#

    2021-5-12 18:06:18

    谢谢分享
    fybing815 发表于 2021-5-12 18:07:29

    fybing815 11#

    2021-5-12 18:07:29

    这个好下次学做一下
    tiantian 发表于 2021-5-12 18:09:39

    tiantian 12#

    2021-5-12 18:09:39


    楼主下次买菜帮助看看叫甚么好吗?甚么部位的?
    haohao8 发表于 2021-5-12 18:12:14

    haohao8 13#

    2021-5-12 18:12:14

    MARK
    fybing815 发表于 2021-5-12 18:13:14

    fybing815 14#

    2021-5-12 18:13:14

    好像很柴的模样啊?吃起来甚么觉得呢?牙齿欠好的能吃吗?
    drylu 发表于 2021-5-12 18:16:59

    drylu 15#

    2021-5-12 18:16:59

    谢谢分享
    michyy 发表于 2021-5-12 18:21:36

    michyy 16#

    2021-5-12 18:21:36

    谢谢分享
    zhanghaiming 发表于 2021-5-12 18:25:06

    zhanghaiming 17#

    2021-5-12 18:25:06


    好的,没问题!下次拍照给你!
    bbxing 发表于 2021-5-12 18:27:17

    bbxing 18#

    2021-5-12 18:27:17


    牛肉干原本就是颇有嚼劲的,越嚼越香!你做来试试!
    gdw7179 发表于 2021-5-12 18:29:35

    gdw7179 19#

    2021-5-12 18:29:35

    当初牙口欠好了,很少吃牛肉干了,楼主自制的不错
    tdgg6683 发表于 2021-5-12 18:34:05

    tdgg6683 20#

    2021-5-12 18:34:05


    多谢!孩子喜爱吃,本人做次要是卫生平安。
    valerf 发表于 2021-5-12 18:37:16

    valerf 21#

    2021-5-12 18:37:16



    是啊,喜爱烧菜的能源都是来自于家人的喜爱
    tdgg6683 发表于 2021-5-12 18:40:18

    tdgg6683 22#

    2021-5-12 18:40:18

    楼主买的貌似是corned beef,盐水牛肉
    yxjtyy 发表于 2021-5-12 18:45:01

    yxjtyy 23#

    2021-5-12 18:45:01

    一定要学做一下
    dongsian 发表于 2021-5-12 18:46:43

    dongsian 24#

    2021-5-12 18:46:43

    阿谁盐水牛肉自身就很咸了,等楼主确认了
    daodaodor 发表于 2021-5-12 18:50:49

    daodaodor 25#

    2021-5-12 18:50:49

    等同
    sczgx6658 发表于 2021-5-12 18:53:43

    sczgx6658 26#

    2021-5-12 18:53:43

    图呢?
    warrior0 发表于 2021-5-12 19:01:03

    warrior0 27#

    2021-5-12 19:01:03

    对不住各位,比来太忙没空去Woolworths 。今天就去啊!
    xiwen3uio0 发表于 2021-5-12 19:02:22

    xiwen3uio0 28#

    2021-5-12 19:02:22

    深夜关上美食帖,肚子登时饿了
    你好,牛肉图片已上传到一楼。这周还在打折衷。
    wendy2004 发表于 2021-5-12 19:06:13

    wendy2004 29#

    2021-5-12 19:06:13


    你好,牛肉图片已上传到一楼。
    xiwen3 发表于 2021-5-12 19:08:01

    xiwen3 30#

    2021-5-12 19:08:01


    你好,牛肉图片已上传到一楼。
    zycw 发表于 2021-5-12 19:09:28

    zycw 31#

    2021-5-12 19:09:28


    你好,牛肉图片已上传到一楼。
    wendy2004 发表于 2021-5-12 19:11:08

    wendy2004 32#

    2021-5-12 19:11:08


    你好,牛肉图片已上传到一楼。
    flexiblem 发表于 2021-5-12 19:13:15

    flexiblem 33#

    2021-5-12 19:13:15


    你好,牛肉图片已上传到一楼。
    新界一只牛 发表于 2021-5-12 19:16:43

    新界一只牛 34#

    2021-5-12 19:16:43

    谢谢分享
    wendy2004 发表于 2021-5-12 19:20:16

    wendy2004 35#

    2021-5-12 19:20:16

    谢谢分享
    valerf 发表于 2021-5-12 19:24:39

    valerf 36#

    2021-5-12 19:24:39


    谢谢!周末去买,尝试做一下。
    明月照我心 发表于 2021-5-12 19:28:53

    明月照我心 37#

    2021-5-12 19:28:53

    好货色!!
    zhenblisa 发表于 2021-5-12 19:31:58

    zhenblisa 38#

    2021-5-12 19:31:58

    多谢分享

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