看球追剧哄娃小零食—牛肉干，简略易做超好吃！（生牛肉包装图片已上传）

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自己热爱厨艺，第一次来分享菜谱，就以昨天刚做的牛肉干作为开篇吧！
家有6岁上学娃一枚，不知为什么非常不喜爱吃肉，我只好想着法儿的给她做各种能增补蛋白质的好吃的。一次我看到一个牛肉干的简略做法，就尝试做来吃吃，反重复复试验了几回，终究款深得我家小姑娘的芳心！这里拿出来给大家分享一下，日常追剧看球，外出聚首party，均可以做来分享品味，好不外瘾呐！
先上一张成品图

做牛肉干，尽可能买大块的，筋膜和肥油少的牛肉。我间接在woolworth买的塑料袋密封的那种。下图这是差未几一千克的量。

足友们问这是哪一种牛肉，我昨天终于有空去woolworth拍了照片如下，我买的EXTRA LEAN的：

wugang8023 · 发表于 2021-5-12 17:47:53

牛肉干制造步骤;

1. 将牛肉切成大块，放入冷水中浸泡1小时摆布出血。

2. 锅中放冷水，停火，冷水放入牛肉，沸腾之后煮10到15分钟。而后捞出来放凉。放凉之后用手顺着牛肉纹理撕成条。如下图。假如欠好撕，能够多煮一会儿。

3. 而后取炒锅放油加热，油的量按照牛肉的量来定，不要太多。油热之后放花椒大料爆香，再放入撕好的牛肉条翻炒。炒出水份之后，加糖，盐，酱油，孜然，辣椒面。这些调料的用量能够按照本人口味来驾驭，我做给孩子吃，所以盐，辣椒放的都很少。喜辣的亲们能够纵情放辣椒。假如有孜然颗粒，那比孜然粉更为好。盐不容易放多，由于最初得到水份后牛肉干会很咸。开始炒牛肉的时分就能预热烤箱了。

e70f · 发表于 2021-5-12 17:50:43

4. 参加调料之后持续翻炒至水份差未几干了，全部进程5到10分钟吧。取烤盘，铺烤纸，把炒锅里一切货色倒入，而后牛肉干上撒芝麻。入烤箱，上下火150度烤30分钟。不喜爱特别干的，能够缩短点时间，假如牛肉干过湿，则能够多烤10分钟。烤箱温度千万不克不及过高。

出炉！胜利！是否简略又好做呢？并且十分好吃哦！喜爱的足友能够尝试做一下。

sibada · 发表于 2021-5-12 17:52:39

多谢分享，周末做起来很馋娃吃吃

caisenyian · 发表于 2021-5-12 17:55:51

哇哇，簡單易操作，已經開始流口水了！！週末立刻做牛肉干！

dcphilip · 发表于 2021-5-12 17:57:16

哄娃利器啊！尤为是对那种正在换牙的娃，这样有嚼劲的货色真好适合。

19491010 · 发表于 2021-5-12 17:58:50

多谢喜爱！

3iii · 发表于 2021-5-12 18:03:07

牛肉名字叫甚么啊？

smh · 发表于 2021-5-12 18:04:52

详细的名字我忘了，就是超市卖牛肉之处都有塑料包装的没盒子的大块牛肉。选个筋膜少的就行。

guiyang95 · 发表于 2021-5-12 18:06:18

谢谢分享

fybing815 · 发表于 2021-5-12 18:07:29

这个好下次学做一下

tiantian · 发表于 2021-5-12 18:09:39

楼主下次买菜帮助看看叫甚么好吗？甚么部位的？

haohao8 · 发表于 2021-5-12 18:12:14

MARK

fybing815 · 发表于 2021-5-12 18:13:14

好像很柴的模样啊？吃起来甚么觉得呢？牙齿欠好的能吃吗？

drylu · 发表于 2021-5-12 18:16:59

谢谢分享

michyy · 发表于 2021-5-12 18:21:36

谢谢分享

zhanghaiming · 发表于 2021-5-12 18:25:06

好的，没问题！下次拍照给你！

bbxing · 发表于 2021-5-12 18:27:17

牛肉干原本就是颇有嚼劲的，越嚼越香！你做来试试！

gdw7179 · 发表于 2021-5-12 18:29:35

当初牙口欠好了，很少吃牛肉干了，楼主自制的不错

tdgg6683 · 发表于 2021-5-12 18:34:05

多谢！孩子喜爱吃，本人做次要是卫生平安。

valerf · 发表于 2021-5-12 18:37:16

是啊，喜爱烧菜的能源都是来自于家人的喜爱

tdgg6683 · 发表于 2021-5-12 18:40:18

楼主买的貌似是corned beef，盐水牛肉

yxjtyy · 发表于 2021-5-12 18:45:01

一定要学做一下

dongsian · 发表于 2021-5-12 18:46:43

阿谁盐水牛肉自身就很咸了，等楼主确认了

daodaodor · 发表于 2021-5-12 18:50:49

等同

sczgx6658 · 发表于 2021-5-12 18:53:43

图呢？

warrior0 · 发表于 2021-5-12 19:01:03

对不住各位，比来太忙没空去Woolworths 。今天就去啊！

xiwen3uio0 · 发表于 2021-5-12 19:02:22

深夜关上美食帖，肚子登时饿了
你好，牛肉图片已上传到一楼。这周还在打折衷。

wendy2004 · 发表于 2021-5-12 19:06:13

你好，牛肉图片已上传到一楼。

xiwen3 · 发表于 2021-5-12 19:08:01

你好，牛肉图片已上传到一楼。

zycw · 发表于 2021-5-12 19:09:28

你好，牛肉图片已上传到一楼。

wendy2004 · 发表于 2021-5-12 19:11:08

你好，牛肉图片已上传到一楼。

flexiblem · 发表于 2021-5-12 19:13:15

你好，牛肉图片已上传到一楼。

新界一只牛 · 发表于 2021-5-12 19:16:43

谢谢分享

wendy2004 · 发表于 2021-5-12 19:20:16

谢谢分享

valerf · 发表于 2021-5-12 19:24:39

谢谢!周末去买，尝试做一下。

明月照我心 · 发表于 2021-5-12 19:28:53

好货色！！

zhenblisa · 发表于 2021-5-12 19:31:58

多谢分享

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