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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › 麻辣牛肉干

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麻辣牛肉干

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2021-5-12 19:03:20 979 24

家里有长个子的娃
常备牛肉干
recess 带去学校饿了来两块
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全部回复24

乱熊 发表于 2021-5-12 17:46:01

乱熊 沙发

2021-5-12 17:46:01

真棒
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sczgx6658 发表于 2021-5-12 17:50:35

sczgx6658 板凳

2021-5-12 17:50:35

看着好吃。这是用甚么部位的牛肉做的
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竹茗 发表于 2021-5-12 17:51:36

竹茗 地板

2021-5-12 17:51:36

看着很迷人，有做法么？
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silvia789 发表于 2021-5-12 17:55:18

silvia789 5#

2021-5-12 17:55:18

不错
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明月照我心 发表于 2021-5-12 17:58:30

明月照我心 6#

2021-5-12 17:58:30

赞一个
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daodaodor 发表于 2021-5-12 18:03:17

daodaodor 7#

2021-5-12 18:03:17

不错，求做法，谢谢
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xiwen3 发表于 2021-5-12 18:05:24

xiwen3 8#

2021-5-12 18:05:24

我方才也做了，好巧，
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zhenblisa 发表于 2021-5-12 18:08:34

zhenblisa 9#

2021-5-12 18:08:34

这个太好吃了。我常常做，娃没吃几块都进我的肚子外面了
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really 发表于 2021-5-12 18:13:22

really 10#

2021-5-12 18:13:22


我也是 家中常备
儿子recess 也带点 万一饿了吃点
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freyayi 发表于 2021-5-12 18:16:54

freyayi 11#

2021-5-12 18:16:54


没留意甚么部位
Costco对比廉价的大块牛肉来熬的
侵害蛮大 三千克做出来牛肉干不到一千克
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lidazhang 发表于 2021-5-12 18:21:34

lidazhang 12#

2021-5-12 18:21:34

做法下厨房和小红书都有，我本人是牛肉切条焯水，开水外面放料酒，花椒和橙子皮；
起油锅，爆香调料，生姜，蒜，老干妈豆豉，五香八角，橙皮，生抽，爆香之后下牛肉条翻炒干，快起锅老抽上色；

沥干油放烤箱高温排风烤一会，烤干便利贮存随身携带也不会油滴滴
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kawai32 发表于 2021-5-12 18:24:14

kawai32 13#

2021-5-12 18:24:14

都没有菜谱放两张照片？
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兵马俑 发表于 2021-5-12 18:26:23

兵马俑 14#

2021-5-12 18:26:23

我还认为楼主是空气炸锅做的呢
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zycw 发表于 2021-5-12 18:30:20

zycw 15#

2021-5-12 18:30:20

做的真好啊，看的我也有了想做牛肉干的激动，就是看着损失了2kg的肉，疼爱
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wzfwzf 发表于 2021-5-12 18:31:50

wzfwzf 16#

2021-5-12 18:31:50

看着挺不错，并且孩子还肯吃辣
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sini 发表于 2021-5-12 18:34:44

sini 17#

2021-5-12 18:34:44

吃这个停不了口
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xiwen3 发表于 2021-5-12 18:36:14

xiwen3 18#

2021-5-12 18:36:14

看起来好吃
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600016 发表于 2021-5-12 18:40:42

600016 19#

2021-5-12 18:40:42

请问这个能放多久啊？之前做过肉松，可能烤得不敷干，没几天就臭了，惋惜了得。
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19491010 发表于 2021-5-12 18:45:41

19491010 20#

2021-5-12 18:45:41


我也没烤太干  个别放一周摆布
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炎婴 发表于 2021-5-12 18:50:23

炎婴 21#

2021-5-12 18:50:23


咱们家小孩随着咱们一同吃 所以能吃些辣
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mmgmmg2 发表于 2021-5-12 18:55:04

mmgmmg2 22#

2021-5-12 18:55:04


多谢，明天特地买了两块儿牛肉，正在烹制中...
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19491010 发表于 2021-5-12 18:58:56

19491010 23#

2021-5-12 18:58:56

感謝分享
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daodaodor 发表于 2021-5-12 19:00:26

daodaodor 24#

2021-5-12 19:00:26

这个必需学一下！感激分享！
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sczgx6658 发表于 2021-5-12 19:03:20

sczgx6658 25#

2021-5-12 19:03:20

明天也做了
两千克做出来就一盘
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