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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › 请问烤羊肉串用的果木是哪种？

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    请问烤羊肉串用的果木是哪种？

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    2021-5-12 18:44:59 900 21

    RT，求教一下

    更正一下，是上面烧的柴 保举用哪种果木

    谢谢
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    全部回复21

    haohao8 发表于 2021-5-12 17:48:41

    haohao8 沙发

    2021-5-12 17:48:41

    这么讲求啊？
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    明月照我心 发表于 2021-5-12 17:53:05

    明月照我心 板凳

    2021-5-12 17:53:05

    铁钎子是最佳的。
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    koppera 发表于 2021-5-12 17:54:14

    koppera 地板

    2021-5-12 17:54:14


    欠好意思 没说分明
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    benny1982 发表于 2021-5-12 17:56:48

    benny1982 5#

    2021-5-12 17:56:48


    用木头烤货色是没法吃的。
    要用碳。
    碳的资料你没法管制，澳洲廉价的用锯末，好点儿的有竹碳，或者木炭条。
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    wutiwen 发表于 2021-5-12 18:00:44

    wutiwen 6#

    2021-5-12 18:00:44

    用果木是要用烟熏，个别是烤大块的肉，要盖着烤那种

    烤羊肉串用炭火最佳

    楼主真要买能够去bbqaroma看看
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    wsb 发表于 2021-5-12 18:03:59

    wsb 7#

    2021-5-12 18:03:59

    楼上正解
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    mzxds 发表于 2021-5-12 18:08:35

    mzxds 8#

    2021-5-12 18:08:35


    好的 ！ 谢谢
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    新界一只牛 发表于 2021-5-12 18:12:25

    新界一只牛 9#

    2021-5-12 18:12:25

    https://www.bunnings.com.au/char ... d-charcoal_p317十一78
    我逛鬼佬bbq论坛里，看到他们保举的这个。我本人用起来感觉也不错。
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    flexiblem 发表于 2021-5-12 18:15:10

    flexiblem 10#

    2021-5-12 18:15:10

    假如lz在布里斯班，这家的碳不错，比bunnings的廉价一些。

    https://www.charcoalbrisbane.com.au/
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    wsb 发表于 2021-5-12 18:17:55

    wsb 11#

    2021-5-12 18:17:55

    哦
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    luzf2004 发表于 2021-5-12 18:20:39

    luzf2004 12#

    2021-5-12 18:20:39


    这个看起来挺好的，多谢！
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    慕蓉秋月 发表于 2021-5-12 18:22:52

    慕蓉秋月 13#

    2021-5-12 18:22:52

    学习了
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    新界一只牛 发表于 2021-5-12 18:24:07

    新界一只牛 14#

    2021-5-12 18:24:07


    多谢 多谢！
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    warrior0 发表于 2021-5-12 18:26:21

    warrior0 15#

    2021-5-12 18:26:21

    中国那边烤鸡用的的，听说是栗子木炭，集体是不信的，哪来的那末多栗子树呢
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    金竹坑 发表于 2021-5-12 18:29:45

    金竹坑 16#

    2021-5-12 18:29:45


    这个我也用，的确不错，就是稍贵
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    yyfreeliang 发表于 2021-5-12 18:32:27

    yyfreeliang 17#

    2021-5-12 18:32:27

    从国际淘宝网上买荔枝树等果树木做的碳运过去
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    tiantian 发表于 2021-5-12 18:33:29

    tiantian 18#

    2021-5-12 18:33:29


    请问哪里有卖的？
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    lidazhang 发表于 2021-5-12 18:34:44

    lidazhang 19#

    2021-5-12 18:34:44

    Bunnings 里有卖这类苹果木的，用过，觉得还不错的。能够试试
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    金竹坑 发表于 2021-5-12 18:39:30

    金竹坑 20#

    2021-5-12 18:39:30


    多谢！！
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    skykeeper 发表于 2021-5-12 18:41:38

    skykeeper 21#

    2021-5-12 18:41:38

    学习了
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    benny1982 发表于 2021-5-12 18:44:59

    benny1982 22#

    2021-5-12 18:44:59

    我用的Redgum木头烤的，成果同样好，Pizza oven用的木头。
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