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#方太菜谱# 在大家意犹未尽的午后，来做一道牛奶炖蛋吧。
次要资料：土鸡蛋2个；纯牛奶250ml；糖2汤勺；芒果1个；杏仁10粒
步骤：
1、将鸡蛋打成蛋液，牛奶备好
2、加2汤勺糖入蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充沛溶解
3、将牛奶倒入蛋液中，朝一个标的目的搅拌至平均，静待3分钟，让两种液体溶合
4、而后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液缓缓倒入碗中
5、 放入蒸箱，惯例模式蒸15分钟
6、芒果丁、杏仁备好
7、蒸好后掏出，放上芒果丁、杏仁便可
tips：蛋液过滤，能够使成品外表更润滑喔 |
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论坛元老