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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › 咸蛋蒸肉饼。

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咸蛋蒸肉饼。

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2021-5-12 19:18:48 683 25

典型的江熏风味。快手菜。
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全部回复25

兵马俑 发表于 2021-5-12 18:01:14

兵马俑 沙发

2021-5-12 18:01:14

自立更生，咸蛋是本人腌的，葱是本人种的。
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ch64 发表于 2021-5-12 18:03:09

ch64 板凳

2021-5-12 18:03:09

太赞了！下饭菜
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西红柿65 发表于 2021-5-12 18:06:31

西红柿65 地板

2021-5-12 18:06:31


就差再养个猪啦？

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yxjtyy 发表于 2021-5-12 18:11:12

yxjtyy 5#

2021-5-12 18:11:12


鸡蛋仍是买的。
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63848181 发表于 2021-5-12 18:15:46

63848181 6#

2021-5-12 18:15:46

好滋味
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竹茗 发表于 2021-5-12 18:16:56

竹茗 7#

2021-5-12 18:16:56



本人腌的咸蛋，放起来得心应手哈～～～
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e70f 发表于 2021-5-12 18:18:03

e70f 8#

2021-5-12 18:18:03


敌人说我豪，一口吻放5个咸蛋。
其实腌好的生咸蛋，在冰箱也不宜久放。陈腐的好吃。
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sssty 发表于 2021-5-12 18:20:09

sssty 9#

2021-5-12 18:20:09


听起来太迷人，无机会也来腌一下咸鸭蛋～～～
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uio0 发表于 2021-5-12 18:24:09

uio0 10#

2021-5-12 18:24:09

看着就好吃
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山鹰 发表于 2021-5-12 18:34:11

山鹰 11#

2021-5-12 18:34:11

下饭佳品
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慕蓉秋月 发表于 2021-5-12 18:38:55

慕蓉秋月 12#

2021-5-12 18:38:55

厉害
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koppera 发表于 2021-5-12 18:41:27

koppera 13#

2021-5-12 18:41:27

腌咸蛋是没有技术含量的事。饱和浓盐水加蛋。
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drylu 发表于 2021-5-12 18:44:32

drylu 14#

2021-5-12 18:44:32

经典~









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8588629 发表于 2021-5-12 18:47:43

8588629 15#

2021-5-12 18:47:43

先生时期食堂菜的最爱之一
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19491010 发表于 2021-5-12 18:52:26

19491010 16#

2021-5-12 18:52:26

厚味
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8588629 发表于 2021-5-12 18:56:06

8588629 17#

2021-5-12 18:56:06

放这么多，不怕太咸？
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600016 发表于 2021-5-12 18:59:25

600016 18#

2021-5-12 18:59:25

如何本人腌咸蛋?
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wutiwen 发表于 2021-5-12 19:02:45

wutiwen 19#

2021-5-12 19:02:45

好吃，五个咸蛋的确豪，个别饭店就给放一个…
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乱熊 发表于 2021-5-12 19:05:12

乱熊 20#

2021-5-12 19:05:12

怎么腌？多久能吃
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sini 发表于 2021-5-12 19:06:30

sini 21#

2021-5-12 19:06:30

怎么腌？多久能吃
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ewayfree 发表于 2021-5-12 19:07:38

ewayfree 22#

2021-5-12 19:07:38


这次鸡蛋小。 并且蒸肉饼不加盐了。
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竹茗 发表于 2021-5-12 19:11:10

竹茗 23#

2021-5-12 19:11:10

把蛋泡在饱和浓盐水里。 个别鸡蛋的话，浸35天就好。鸭蛋大，再多泡几天也能够。
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天天压马路 发表于 2021-5-12 19:14:31

天天压马路 24#

2021-5-12 19:14:31


好豪侈，我也腌了咸蛋，就舍得放一个
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yangzi1985 发表于 2021-5-12 19:17:26

yangzi1985 25#

2021-5-12 19:17:26

爱吃
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dongsian 发表于 2021-5-12 19:18:48

dongsian 26#

2021-5-12 19:18:48


腌多点咸蛋就舍得放。
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