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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › 咸蛋蒸肉饼。

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    咸蛋蒸肉饼。

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    2021-5-12 19:18:48 563 25

    典型的江熏风味。快手菜。
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    全部回复25

    兵马俑 发表于 2021-5-12 18:01:14

    兵马俑 沙发

    2021-5-12 18:01:14

    自立更生，咸蛋是本人腌的，葱是本人种的。
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    ch64 发表于 2021-5-12 18:03:09

    ch64 板凳

    2021-5-12 18:03:09

    太赞了！下饭菜
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    西红柿65 发表于 2021-5-12 18:06:31

    西红柿65 地板

    2021-5-12 18:06:31


    就差再养个猪啦？

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    yxjtyy 发表于 2021-5-12 18:11:12

    yxjtyy 5#

    2021-5-12 18:11:12


    鸡蛋仍是买的。
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    63848181 发表于 2021-5-12 18:15:46

    63848181 6#

    2021-5-12 18:15:46

    好滋味
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    竹茗 发表于 2021-5-12 18:16:56

    竹茗 7#

    2021-5-12 18:16:56



    本人腌的咸蛋，放起来得心应手哈～～～
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    e70f 发表于 2021-5-12 18:18:03

    e70f 8#

    2021-5-12 18:18:03


    敌人说我豪，一口吻放5个咸蛋。
    其实腌好的生咸蛋，在冰箱也不宜久放。陈腐的好吃。
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    sssty 发表于 2021-5-12 18:20:09

    sssty 9#

    2021-5-12 18:20:09


    听起来太迷人，无机会也来腌一下咸鸭蛋～～～
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    uio0 发表于 2021-5-12 18:24:09

    uio0 10#

    2021-5-12 18:24:09

    看着就好吃
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    山鹰 发表于 2021-5-12 18:34:11

    山鹰 11#

    2021-5-12 18:34:11

    下饭佳品
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    慕蓉秋月 发表于 2021-5-12 18:38:55

    慕蓉秋月 12#

    2021-5-12 18:38:55

    厉害
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    koppera 发表于 2021-5-12 18:41:27

    koppera 13#

    2021-5-12 18:41:27

    腌咸蛋是没有技术含量的事。饱和浓盐水加蛋。
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    drylu 发表于 2021-5-12 18:44:32

    drylu 14#

    2021-5-12 18:44:32

    经典~









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    8588629 发表于 2021-5-12 18:47:43

    8588629 15#

    2021-5-12 18:47:43

    先生时期食堂菜的最爱之一
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    19491010 发表于 2021-5-12 18:52:26

    19491010 16#

    2021-5-12 18:52:26

    厚味
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    8588629 发表于 2021-5-12 18:56:06

    8588629 17#

    2021-5-12 18:56:06

    放这么多，不怕太咸？
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    600016 发表于 2021-5-12 18:59:25

    600016 18#

    2021-5-12 18:59:25

    如何本人腌咸蛋?
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    wutiwen 发表于 2021-5-12 19:02:45

    wutiwen 19#

    2021-5-12 19:02:45

    好吃，五个咸蛋的确豪，个别饭店就给放一个…
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    乱熊 发表于 2021-5-12 19:05:12

    乱熊 20#

    2021-5-12 19:05:12

    怎么腌？多久能吃
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    sini 发表于 2021-5-12 19:06:30

    sini 21#

    2021-5-12 19:06:30

    怎么腌？多久能吃
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    ewayfree 发表于 2021-5-12 19:07:38

    ewayfree 22#

    2021-5-12 19:07:38


    这次鸡蛋小。 并且蒸肉饼不加盐了。
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    竹茗 发表于 2021-5-12 19:11:10

    竹茗 23#

    2021-5-12 19:11:10

    把蛋泡在饱和浓盐水里。 个别鸡蛋的话，浸35天就好。鸭蛋大，再多泡几天也能够。
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    天天压马路 发表于 2021-5-12 19:14:31

    天天压马路 24#

    2021-5-12 19:14:31


    好豪侈，我也腌了咸蛋，就舍得放一个
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    yangzi1985 发表于 2021-5-12 19:17:26

    yangzi1985 25#

    2021-5-12 19:17:26

    爱吃
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    dongsian 发表于 2021-5-12 19:18:48

    dongsian 26#

    2021-5-12 19:18:48


    腌多点咸蛋就舍得放。
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